{"title":"Fruity Teas","description":null,"products":[{"product_id":"fukamushi-sencha-yamaga-no-sato","title":"Sencha Shizuoka Yamaga no Sato","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758694379604,"sku":"040013","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002102784084,"sku":"20068358","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-shizuoka-yamaga-no-sato-product-leaves-brewed.webp?v=1739261710"},{"product_id":"bancha-masudaen","title":"Bancha","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758691037268,"sku":"050036","price":9.35,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002094821460,"sku":"46263571","price":17.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-bancha-product-leaves-brewed.webp?v=1738941785"},{"product_id":"kukicha-osada-ff","title":"Osada japanskt Kukicha -te","description":"\u003cp\u003eDetta te kommer till oss från Shizuoka -regionen, den största teodlingsregionen i Japan. Teet har en mycket len och balanserad smak med läckra toner av färskt sommargräs och halm. Detta är ett utmärkt eftermiddagste tack vare dess låga koffeinhalt och höga mineralinnehåll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad du får\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Ekologiskt Grönt Te\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Lugnande, avslappnande teanin\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Lägre koffeinhalt, högre mineralinnehåll\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Långvarig energi hela dagen\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturligt glutenfritt och veganskt\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Komplexa smakprofiler\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur det smakar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Citrusnoter\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Mild torr smak\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Lätt hö eller färskt sommargräs\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Slät finish\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur mycket te blir det?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta paket \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003einnehåller\u003c\/span\u003e 100 gram te, tillräckligt för att göra 20 kannor eller 60 koppar te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMöt bonden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta te kommer till oss från familjen Osada i Shizuoka . Det är ett familjeägt företag, men har utvecklats till en större verksamhet under några generationer. De upprätthåller en högre nivå av kvalitetskontroll genom att arbeta med mindre bönder i byn Isagawa . \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm gården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna matcha kommer till oss från bergen i Shizuoka , Japans största teodlingsregion. Bönderna i Osada köper sina teblad från små familjegårdar i den ekologiska byn Isagawa för att säkerställa att teet görs med stor noggrannhet och absolut inga bekämpningsmedel.\u003c\/span\u003e Vi besökte dessa tegårdar i april 2019 för att se fälten och fabrikerna där det producerades personligen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur man brygger det\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTillsätt 5 gram teblad i tekannan eller silen och häll sedan i 150 ml till 200 ml vatten (71 grader Celsius) och låt teet dra i 1 minut. Du kan brygga bladen ytterligare 2–3 gånger med samma temperatur i 20 sekunder vardera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMycket populär som present\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVåra fans gillar att ge bort våra teer på födelsedagar, bröllop och andra speciella dagar! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eVåra provtagare\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e rekommenderas varmt som presenter!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAlltid bekämpningsmedelsfritt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi ser till att endast köpa te från välrenommerade bönder som odlar te utan användning av konventionella bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi träffar bönderna personligen och går på rundturer bland fälten och anläggningarna. Vi tittar på fältets hållbarhet, noggrannheten och kvalitetskontrollen av anläggningen och naturligtvis teets smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758969729108,"sku":"090025","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002149773396,"sku":"13487276","price":30.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-osada-japanese-kukicha-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738943103"},{"product_id":"matcha-tea-kakitsubata","title":"Shizuoka Matcha Kakitsubata","description":"\u003cp\u003eDetta \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"ceremoniell matcha\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eceremoniell matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ehar en frisk vegetabilisk smak som man vanligtvis förknippar med matcha . Den har mindre sötma än Sesui och mer gräsig smak än Washimine och Koiai . Om du gillar en stark matcha ger denna matcha mycket fräschör, mycket gräsighet och även lite strävhet. Detta är en ekologisk matcha av mycket hög kvalitet till ett mycket överkomligt pris. Det är också en bra matcha att blanda med mandelmjölk för att göra en latte eftersom smaken är ganska stark och du fortfarande kommer att kunna få en god smak av matcha .\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eVad du får\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Ekologiskt Grönt Te\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Lugnande, avslappnande teanin\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Högre koffeinhalt\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Långvarig energi hela dagen\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturligt glutenfritt och veganskt\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Komplexa smakprofiler\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur det smakar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Stark, gräsig smak\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Lätta blommiga toner\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Antydan till strävhet\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Ångkokta grönsaksnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur mycket te blir det?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenna burk \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003einnehåller\u003c\/span\u003e 40 gram tepulver, tillräckligt för att göra 40 koppar matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMöt bonden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta te kommer till oss från familjen Osada i Shizuoka . Det är ett familjeägt företag, men har utvecklats till en större verksamhet under några generationer. De upprätthåller en högre nivå av kvalitetskontroll genom att arbeta med mindre bönder i byn Isagawa . \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm gården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna matcha kommer till oss från bergen i Shizuoka , Japans största teodlingsregion. Bönderna i Osada köper sina teblad från små familjegårdar i den ekologiska byn Isagawa för att säkerställa att teet görs med stor noggrannhet och absolut inga bekämpningsmedel.\u003c\/span\u003e Vi besökte dessa tegårdar i april 2019 för att se fälten och fabrikerna där det producerades personligen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur man brygger det\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTillsätt 2 gram matcha i en skål och häll sedan i 100-150 ml vatten som räcker till 70-80°C. Du kan sedan skrapa av skålens sidor och börja vispa med din \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003ematchavisp\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMycket populär som present\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVåra fans gillar att ge bort våra teer på födelsedagar, bröllop och andra speciella dagar! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eVåra provtagare\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e rekommenderas varmt som presenter!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAlltid bekämpningsmedelsfritt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi ser till att endast köpa te från välrenommerade bönder som odlar te utan användning av konventionella bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi träffar bönderna personligen och går på rundturer bland fälten och anläggningarna. Vi tittar på fältets hållbarhet, noggrannheten och kvalitetskontrollen av anläggningen och naturligtvis teets smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"40g","offer_id":32758956654676,"sku":"90049","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":33002149183572,"sku":"72558059","price":58.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39631105851476,"sku":"39330981445716","price":240.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-shizuoka-matcha-kakitsubata-tin-powder-prepared.webp?v=1739259590"},{"product_id":"gyokuro-karigane-sakamoto-sakamoto-green-tea","title":"Gyokuro Karigane","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGyokuro Karigane\u003c\/strong\u003e är en av de bästa typerna av \u003cstrong\u003eSakamoto grönt te.\u003c\/strong\u003e Det är ett stjälkte gjort på stjälkar och blad från \u003ca title=\"gyokuro\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\"\u003e\u003cstrong\u003eGyokuro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e , \u003ca title=\"sencha\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/sencha\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/sencha\"\u003e\u003cstrong\u003eSencha\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e och \u003cstrong\u003eKabusecha\u003c\/strong\u003e . I det här fallet kommer stjälkteet från Mr. Sakamoto Gyokuro . Teet \u003cstrong\u003elagras i 21 dagar\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003evilket ökar\u003c\/strong\u003e nivåerna av \u003cstrong\u003eaminosyror\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esötman\u003c\/strong\u003e . Teet har \u003cstrong\u003elåg koffeinhalt\u003c\/strong\u003e jämfört med bladte, men \u003cstrong\u003ehögre koffeinhalt än Kukicha\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaken är en \u003cstrong\u003ehärlig umami\u003c\/strong\u003e , liknande den hos \u003ca title=\"Gyokuro Cha Musume\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\/products\/gyokuro-cha-musume\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\/products\/gyokuro-cha-musume\"\u003e\u003cstrong\u003eCha Musume\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e . Teets stjälkar ger det en \u003cstrong\u003emildare smak\u003c\/strong\u003e , vilket gör det till \u003cstrong\u003eett trevligt milt te\u003c\/strong\u003e att njuta av \u003cstrong\u003esenare på dagen\u003c\/strong\u003e . Stjälkarna ger också teet en \u003cstrong\u003etrevlig mineralisk pirrande känsla\u003c\/strong\u003e .\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDen tillsatta hösmaken mot slutet förstärker teets smak. Detta är ett av \u003cstrong\u003eMr. Sakamoto favoritteer\u003c\/strong\u003e för en kall bryggning, och under vårt senaste besök hälsade han oss välkomna med en kall kanna av detta otroliga te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad du får med detta Sakamoto gröna te\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Ekologiskt Grönt Te\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Lugnande, avslappnande teanin\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Lägre koffeinhalt\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Högre halt av mineraler\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Naturligt glutenfritt och veganskt\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Komplexa smakprofiler\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur smakar denna Gyokuro Karigane ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Söta gurkanoter\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Lätt sötma\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Anteckningar om sensommargräs eller hö\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Slät finish\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur mycket te blir av detta Sakamoto gröna te?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta paket innehåller 100 gram \u003cstrong\u003eKarigane Gyokuro Sakamoto grönt te\u003c\/strong\u003e , tillräckligt för att göra 20 kannor eller 60 koppar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMöt Farmer \u0026amp; Farm bakom Gyokuro Karigane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta te kommer till oss från bonden Mr. Sakamoto , en begåvad ekologisk tebonde i Kagoshima . Mr. Sakamoto har arbetat i familjens teföretag sedan han var liten pojke och när det äntligen var hans tur att ta över bestämde han sig för att göra gården helt ekologisk. Han började producera sitt eget ekologiska gödningsmedel av sedimentär bergart och komposterade sojabönor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta te odlas i Kagoshima Japan, på familjen Sakamoto lilla gård. Eftersom Mr. Sakamoto specialiserar sig på Gyokuro , skuggar han teplantorna i 3 veckor före skörden för att öka nivåerna av teanin, koffein och klorofyll. Detta skapar också en sötare och mer smakrik smak i teet. Jorden på Mr. Sakamoto gård är otroligt mjuk, tack vare mångfalden av flora och fauna på fältet, vilket luckrar upp jorden. Denna mjuka jord gör att rötterna kan tränga djupare ner i marken och absorbera mer näring.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur man brygger Gyokuro Karigane Sakamoto grönt te\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTillsätt 5 gram teblad i tekannan eller silen och häll sedan i 150 ml till 200 ml vatten (60 grader Celsius) och låt teet dra i 1 minut. Du kan brygga bladen 2–3 gånger till med samma temperatur i 20 sekunder vardera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSakamoto grönt te är \u003cstrong\u003ealltid bekämpningsmedelsfritt\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi ser till att endast köpa te från välrenommerade bönder som odlar te utan användning av konventionella bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi träffar bönderna personligen och besöker fälten och anläggningarna. Vi tittar på fältets hållbarhet, noggrannheten och kvalitetskontrollen av anläggningen och naturligtvis teets smak. Vad väntar du på för att \u003cstrong\u003eköpa Mr Sakamoto Green Teas\u003c\/strong\u003e ? Speciellt detta sensationella \u003cstrong\u003eGyokuro Karigane\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758719414356,"sku":"010047","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002113826900,"sku":"23556304","price":57.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-karigane-product-leaves-brewed_ec08e266-c16a-4fd7-a31c-772a395f2b5c.webp?v=1764931429"},{"product_id":"sencha-henta-okumidori","title":"Sencha Okumidori grönt te","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":32758618194004,"sku":"110020","price":20.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002148200532,"sku":"23040096","price":39.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-okumidori-green-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1739261726"},{"product_id":"sencha-henta-saemidori","title":"Henta Sencha Saemidori","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758622158932,"sku":"110044","price":20.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002148429908,"sku":"74412997","price":39.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-henta-sencha-saemidori-product-leaves-brewed.webp?v=1739261729"},{"product_id":"fukamushi-sencha-murasaki","title":"Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758980837460,"sku":"160018","price":26.45,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002151018580,"sku":"44261216","price":50.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-fukamushi-sencha-kagoshima-murasaki-product-leaves-brewed.webp?v=1739261706"},{"product_id":"sencha-zenkouen-superior","title":"Sencha Superior Zenkouen","description":"\u003cp\u003eSom ett torrare te börjar detta Sencha med milda, lätta spannmålsnoter och avslutas med lite citrus, citrongräs och halm. Teet är torrt och lätt strävt, utan att vara bittert. Du kan märka en liten skrynklighet i gommen, vilket inte förringar teets drickbarhet, utan snarare förstärker det. Avslutningen vid första drabbningen är lätt och aptitretande, utan att dröja kvar i mycket mer än 5-10 sekunder. Munkänslan är lite tunnare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad du får\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍃 JAS Ekologiskt Grönt Te\u003cbr\u003e🍃 Lugnande, avslappnande teanin\u003cbr\u003e🍃 Högre koffeinhalt\u003cbr\u003e🍃 Långvarig energi hela dagen\u003cbr\u003e🍃 Naturligt glutenfritt och veganskt\u003cbr\u003e🍃 Komplexa smakprofiler\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur det smakar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍵 Starka grönsaksinslag\u003cbr\u003e🍵 Lätt torrhet\u003cbr\u003e🍵 Utmärkt som kallbryggd dryck\u003cbr\u003e🍵 Slät finish\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur mycket te blir det?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenna förpackning innehåller 100 gram te, tillräckligt för att göra 20 kannor eller 60 koppar te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMöt bonden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNär vi först träffade bonden, Yoshimitsu Masuda , gav han oss en rundtur runt sitt tefält precis när solen började gå ner. Vi såg två Serow, en sorts vild japansk getter, betande på tefältet. En av fördelarna med dessa ekologiska tefält är att de inte bara är utmärkta för att odla teplantor, de kan också stödja en mångfald av flora och fauna. Eftersom dessa andra växter kunde växa runt tefältet kan större djur som Serow och vildsvin känna sig hemma i denna miljö. Det är bra att veta att den här bonden kan producera inte bara gott te, utan också ett hälsosamt ekosystem!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm gården\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI november 2019 fick vi se Zenkouen gård och blev imponerade av de hållbarhetsmetoder som bonden använder. Tefältet är fullt av liv, med en mångfald av växter och djur som kan samexistera tillsammans med teplantorna. Bonden använder en typ av gödningsmedel som framställs genom att kombinera träkol med snäckskal och diverse andra komposterade ingredienser. Detta gör att han kan skapa näringsrik jord utan att introducera onaturliga element i tefältet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur man brygger det\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTillsätt 5 gram teblad i tekannan eller silen och häll sedan i 150 ml till 200 ml vatten (71 grader Celsius) och låt teet dra i 1 minut. Du kan brygga bladen ytterligare 2–3 gånger med samma temperatur i 20 sekunder vardera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMycket populär som present\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåra fans gillar att ge bort våra teer på födelsedagar, bröllop och andra speciella dagar! \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003eVåra provglas\u003c\/a\u003e rekommenderas varmt som presenter!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAlltid bekämpningsmedelsfritt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi ser till att endast köpa te från välrenommerade bönder som odlar te utan användning av konventionella bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi träffar bönderna personligen och går på rundturer bland fälten och anläggningarna. Vi tittar på fältets hållbarhet, noggrannheten och kvalitetskontrollen av anläggningen och naturligtvis teets smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110782611540,"sku":"19-0015","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110782644308,"sku":"45120662","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-superior-zenkouen-product-leaves-brewed.webp?v=1739261732"},{"product_id":"oolong-miyazaki-sabou-30g","title":"Miyazaki High Mountain Oolong -te","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetta \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/japanese-oolong-tea\" title=\"Japanskt oolongte\"\u003e\u003cstrong\u003ejapanska Oolong\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e är otroligt starkt med dessa blommiga toner. Smaken börjar med toner av syren och jasmin och avslutas sedan med en lätt citrusaktig fräschör. En del av teets skarpare smak avrundas av denna mjölkiga lenhet, liknande den du kan uppleva med en Jin Xuan eller mjölk- oolong . Den andra gången teet blötläggs får det en mer varm nötig ton. Syrentonen börjar glida in i bakgrunden och ersätts av toner av rostade jordnötter och citrus i avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVad du får\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 JAS Ekologiskt te\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Lugnande, avslappnande teanin\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Lägre koffeinhalt\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Långvarig energi hela dagen\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Naturligt glutenfritt och veganskt\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Komplexa smakprofiler\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eHur det smakar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Blommiga noter av syren och jasmin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Varma nötiga toner\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Smakernas komplexitet\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Len mjölkig finish\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eHur mycket te blir det?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetta paket \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003einnehåller\u003c\/span\u003e 30 gram te, tillräckligt för att göra 6 kannor eller 18 koppar te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMöt bonden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnder lång tid kämpade Miyazaki Akira för att odla te enbart med hjälp av organiska gödningsmedel. Hans skörd var beroende av vädret och insekterna, och vissa år var avkastningen ganska låg. Han lärde sig snart att han borde försöka samexistera med naturen istället för att försöka kontrollera den. Om teplantorna odlas i enlighet med naturen kommer marken att låta växterna frodas. Efter att ha lärt sig att acceptera detta kunde han producera te av hög kvalitet i åratal, allt utan att skada Gokases naturliga skönhet. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm gården\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetta te odlades i bergen i Gokase i prefekturen Miyazaki . Även om pannrostat te och Oolong är ovanligt i Japan, har regionen blivit känt för dem. Miyazaki Sabou gård har inte använt bekämpningsmedel på sina fält under de senaste 40 åren och de producerar allt sitt te ekologiskt. Tefältens höga höjd och det milda vädret i södra Japan skapar perfekta odlingsförhållanden för premiumteer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eHur man brygger det\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTillsätt 5 gram teblad i tekannan eller silen och häll sedan i 150 ml till 200 ml vatten (195 grader Fahrenheit) och låt teet dra i 1,5 minuter. Du kan brygga bladen ytterligare 2–3 gånger med samma temperatur i 20 sekunder vardera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMycket populär som present\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVåra fans gillar att ge bort våra teer på födelsedagar, bröllop och andra speciella dagar! \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVåra provtagare\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e rekommenderas varmt som presenter!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlltid bekämpningsmedelsfritt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi ser till att endast köpa te från välrenommerade bönder som odlar te utan användning av konventionella bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi träffar bönderna personligen och går på rundturer bland fälten och anläggningarna. Vi tittar på fältets hållbarhet, noggrannheten och kvalitetskontrollen av anläggningen och naturligtvis teets smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40039346569300,"sku":"25-0023","price":16.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":39984109944916,"sku":"12585835","price":30.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"90g","offer_id":39984109977684,"sku":"72946982","price":45.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-miyazaki-high-mountain-oolong-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738941055"},{"product_id":"nadeshiko-rose-japanese-fermented-tea","title":"Nadeshiko Rose japanskt fermenterat te","description":"\u003cp\u003eNadeshiko Rose Japanese Fermented Tea är en unik och sällsynt typ av postfermenterat te från Mr. Takada i Uji . Det finns vissa likheter mellan detta te och puerh, men det är i en helt egen kategori. Teet framställs genom en unik jäsning som liknar den som används för att göra sake, sojasås och miso. Teet har många namn, rosa te, roséteet, men en sak som är säker är att det är enastående!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad är japanskt fermenterat te?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDet finns 6 huvudkategorier av te: vitt te, gult te, grönt te, oolong , rött\/svart te och postfermenterat eller mörkt te. Den sista kategorin är vårt fokus här.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanskt fermenterat te är en kategori som ofta förbises. I skuggan av de mer populära japanska gröna teerna och kinesiska fermenterade teerna är japanskt fermenterat te ganska sällsynt i jämförelse. Detta te produceras i mycket liten skala i ett litet antal städer och byar runt om i Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaknoteringar\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1:a bryggningen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta te börjar med en lätt söt träig smak, med högre toner av blommor och karamell. Teet delar vissa egenskaper med ett \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/japanese-roasted-tea\" title=\"japanskt rostat te\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ejapanskt rostat te\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e , men överlag finns det mer sötma. Det finns också likheter mellan detta te och \u003cstrong\u003epuerh\u003c\/strong\u003e , men du kan märka mer jordighet åtföljd av några delikata toner av trädbark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2:a bryggningen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen andra bryggningen börjar starkt med en ännu kraftfullare söt träig ton. De jordiga och blommiga karaktärerna blir tydligare och de jordiga tonerna börjar flyta i förgrunden. Teet avslutas med en delikat söt eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eUrsprunget till fermenterat te\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om postfermenterat te började troligen av en slump. I Kina pressades gröna teblad till tegelstenar så att de kunde transporteras över långa sträckor. När klimatet förändrades från det varma södra Kina till de bergiga regionerna i Tibet började teet fermenteras naturligt. Mikroberna i bladen och i luften förvandlade tebladen, vilket gjorde smaken mjukare och fruktigare. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom smaken av dessa naturligt fermenterade teer blev så populära, började producenterna experimentera med olika produktionsmetoder för att få teet att smaka bättre. De började prova olika metoder som pannbränning, sollagring och gradvis lagring. Det mest kända av de postfermenterade teerna är puerh. I likhet med champagne \u003cstrong\u003ekallas ett postfermenterat te bara puerh om det produceras\u003c\/strong\u003e i regionen eller puerh \u003cstrong\u003ei Yunnan\u003c\/strong\u003e . Detta är naturligtvis den mest kända regionen för produktion av postfermenterat te, \u003cstrong\u003emen postfermenterade teer kan också produceras i Japan\u003c\/strong\u003e . Låt oss prata om det japanska postfermenterade teet som kallas Nadeshiko. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är Nadeshiko-te\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNadeshiko-te är ett japanskt \u003cstrong\u003efermenterat te gjort med koji\u003c\/strong\u003e , samma mikrober som används för att tillverka sake, sojasås och miso. Detta är den vanligaste kulturen att använda för fermentering i japansk mat, så det är ingen överraskning att det också är den viktigaste ingrediensen i japanskt fermenterat te. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"padding-left: 30px;\"\u003eSkörd av Nadeshiko\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eTebladen samlas in från den första eller andra skörden och sedan ångkokas, rullas och torkas de. När bladen är bearbetade samlas de i ett rum för att påbörja jäsningsprocessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"padding-left: 30px;\"\u003eJäsningen av Nadeshiko\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eEfter att bladen har plockats appliceras fukt ovanpå bladen innan de steriliseras. Sedan appliceras koji på bladen för att aktivera jäsningen. Till skillnad från till exempel puerh-te görs detta i en kontrollerad, steriliserad miljö för att säkerställa att kojin är den enda mikroben som jäser tebladen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTeets rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOm puerh är champagnen i den postfermenterade tevärlden, så är Nadeshiko rosét. Detta te är också känt som \"rosa te\" på grund av sin mycket unika färg. Smaken är söt och blommig, och den är något lättare jämfört med ett fylligt puerh-te. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan märka några smaknoter med ett puerh-te. Denna jordiga eller trädbarksliknande smak finns i avslutningen. Sammantaget är det lite mer blommigt och sött, och delar vissa aspekter med en hojicha . \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFördelar med Nadeshiko-te\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNadeshiko har likheter med japanskt svart te eller Wakoucha , men även kinesiskt puerh-te. Den anmärkningsvärda skillnaden är att det har en högre koncentration av katekiner, citronsyra och gallussyra. Dessa föreningar utvecklas tack vare en strikt kontrollerad jäsningsprocessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI likhet med andra fermenterade livsmedel tros fermenterat japanskt te som Nadeshiko bidra till att stödja en hälsosam kost och ämnesomsättning. Forskning som utfördes vid Shizuoka University av ett team av forskare upptäckte att det finns två nya typer av polyfenoler i detta te som kan ha några viktiga hälsofördelar. Dessa polyfenoler tros hämma de enzymer som är ansvariga för vuxendiabetes. De tros också minska nivåerna av visceralt fett, neutralt fett och kolesterol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder den unika mikrobiella fermenteringsprocessen bryts katekinerna som finns i tebladet ner och omvandlas till teadenol A och teadenol B. Teadenol A har visat sig dämpa aptiten och öka insulinutsöndringen. Fermenterat japanskt grönt te tros också minska risken för åderförkalkning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTillverkad i Uji\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNadeshiko kommer till oss från de begåvade bönderna på \u003cstrong\u003eChanoka i Uji\u003c\/strong\u003e . När vi besökte \u003cstrong\u003eherr Takada\u003c\/strong\u003e introducerade han oss för så många olika typer av sällsynta teer och detta är ett av dem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerr Takada och hans familj har varit verksamma inom teindustrin \u003cstrong\u003esedan 1907,\u003c\/strong\u003e då de öppnade sin teplantage. Han kan luta sig mot flera generationers tekunskap för att producera grönt te, oolong , svart te och fermenterat japanskt te av utmärkt kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad gör Uji -te så speciellt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUji är känt för att konsekvent producera några av de bästa teerna i Japan. Jordmånen är av hög kvalitet, luften är ren och dimmig, terrängen är kuperad och vintrarna är relativt milda utan frost. Detta klimat har producerat utmärkta teer i hundratals år. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUji teets historia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUji har varit en grogrund för teodling sedan 1300-talet. När teplantan först odlades i Japan år 1191 odlades den mestadels i Toganoo-bergen. Toganoo var känt för att producera det bästa teet på ön, men de skulle snart utmanas av sina motsvarigheter i söder. Den ursprungliga munken Eisai, som förde tefröna till Japan från Kina, delade några av fröna med sin vän Myoe Shonin i Uji . \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr 1383 var Uji känt för att producera det näst bästa teet i Japan. År 1460 proklamerade shogunen Ashikaga Yoshimasa att Uji -te var hans favoritsort, vilket inledde Uji inofficiella regeringstid som den främsta teproducerande regionen i Japan. Beroende på vem man pratar med kan den regeringstiden fortfarande bestå än idag, eftersom Uji -teer är de internationellt mest erkända japanska gröna teerna. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mesta av Uji teets rykte är tack vare deras produktion av matcha , men de producerar även en del japanskt fermenterat te här och vi är glada att ha hittat ett fantastiskt sådant!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur man förbereder japanskt fermenterat te\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlad: 5 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVatten: 150 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatur: 80 grader C eller 175 grader Fahrenheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTid: 1 minut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetta te kan bryggas upp till fyra gånger med 20 sekunders bryggtid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110784184404,"sku":"18-0085","price":44.85,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110784217172,"sku":"82519986","price":85.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-nadeshiko-rose-japanese-fermented-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738941158"},{"product_id":"matcha-genmaicha","title":"Matcha Genmaicha Shizuoka","description":"\u003cp\u003eMatcha Genmaicha Shizuoka grönt te är ett unikt grönt te gjort genom att kombinera matchapulver , teblad och rostat ris, vilket ger en fantastisk smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmak\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAtt observera utseendet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBladen på genmaicha matcha -teet är olivgröna, riset är brunorange och allt är täckt med ett grönt pulver. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedömning av aromen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromen från de torra bladen på matcha genmaicha är citrusaktig och rostad, som nybakat bröd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaka på teet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna matcha genmaicha börjar med en fin, len smak med inslag av ångkokta grönsaker. Senare börjar rostade, nötiga och popcornaktiga smaker komma in i mellansmaken. De varmare smaknoterna övergår snart till en \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtvärdering av känslan i gommen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen hos denna matcha genmaicha är mycket intressant, med början i den lena vegetabiliska smaken av matcha , senare börjar de rostade smakprofilerna komma i fokus och slutligen rensas gommen med dessa något mer citrusaktiga smakprofiler från tebladen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDenna genmaicha matcha är 100 % ekologiskt odlad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå Nio är vi stolta över våra partnerskap med teodlare som delar vårt engagemang för ekologiska och bekämpningsmedelsfria odlingsmetoder. Genom vår omfattande erfarenhet har vi sett hur denna metod inte bara resulterar i teer med exceptionell smak, utan också främjar hälsosammare teodlingar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa miljömedvetna gårdar fungerar som fristäder för det lokala djurlivet och främjar ett blomstrande ekosystem. Genom att köpa te från dessa gårdar är vi engagerade i att främja hållbarhet, skydda miljön och förespråka en hälsosammare metod för teodling. Vi är hedrade att samarbeta med odlare som delar våra värderingar och vår vision för en mer hållbar och miljövänlig framtid inom teproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVi lägger stor vikt vid provsmakningsprocessen för att identifiera den perfekta smakprofilen för varje te.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVi kommunicerar ständigt med våra teodlare för att förstå deras odlingsmetoder och säkerställa att de följer bekämpningsmedels- och kemikaliefria metoder. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVi gör gärna besök på plats på tefälten och produktionsanläggningarna för att säkerställa att teet produceras med omsorg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVi vill också se till att fälten erbjuder en hälsosam miljö för det lokala djurlivet att frodas, vilket främjar ett balanserat och blomstrande ekosystem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eJAS Tea \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär du tittar på våra teförpackningar kanske du lägger märke till JAS-certifieringen (Japanese Agricultural Standard), som regleras av den japanska regeringen. Som en del av vårt partnerskap med större teodlingar kräver vi att de erhåller JAS-certifiering genom noggranna jordtester och provtagningar för att säkerställa högsta kvalitetsstandard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessutom är vi stolta över att arbeta med mindre gårdar som kan ha begränsade resurser för omfattande tester. I sådana fall accepterar vi deras te under etiketten \"bekämpningsmedelsfritt\", vilket ger dem möjligheter att sälja sitt exceptionellt högkvalitativa te. Detta gör det möjligt för oss att stödja mindre bönder samtidigt som vi upprätthåller vårt engagemang för kvalitet. Vi är engagerade i att främja transparens och främja positiva partnerskap med teodlingar av alla storlekar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarför du borde välja ekologiskt japanskt Matcha Genmaicha -te\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÄven om det alltid är viktigt att välja ett ekologiskt odlat te, är det särskilt viktigt när det gäller ekologiskt japanskt matcha genmaicha -te. Som tidigare nämnts, när du dricker genmaicha med matcha , konsumerar du mer av bladet, så om det finns några bekämpningsmedel eller kemikalier i teet kommer du att få i dig en större dos av det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi ser till att alla teer på vår webbplats odlas utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier, och matcha genmaicha är inget undantag. När vi besöker dessa tefält som inte har behandlats med bekämpningsmedel, märker vi att det finns ett mångsidigt växt- och djurliv som frodas mellan raderna av teplantor. Detta gör att vi kan dricka te med sinnesro, i vetskap om att det odlats på ett skonsammare och mer hållbart sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur man förbereder teet\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionell bryggning \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att brygga genmaicha med matcha rekommenderar vi att använda en något högre temperatur och en kortare bryggtid. När det gäller genmaicha matcha -te frigörs smaken snabbt, men de högre temperaturerna kan tränga igenom några av teets varmare toner!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e 1:a brygden \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSteg 1: Värm upp vattnet till en temperatur på 80 °C (175 °F), vilket är den ideala temperaturen för matcha genmaicha .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteg 2: Tillsätt 5 gram matcha genmaicha i din tekanna och häll i 150 ml av det uppvärmda vattnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteg 3: Låt genmaicha matcha dra i vattnet i 1 minut utan att röra bladen. Detta gör att riset och tebladen kan frigöra en fin rostad smak och arom i vattnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteg 4: När bryggtiden är slut, häll ut den bryggda matcha genmaicha ur tekannan. Tekannan filtrerar automatiskt bort bladen och stjälkarna så att de inte hamnar i din kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av din läckra kopp matcha genmaicha grönt te!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e 2:a brygden \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLåt inte ditt matcha genmaicha gröna te gå till spillo efter första bryggningen! Du kan göra fler koppar te av samma blad. Tillsätt bara vatten med samma temperatur i tekannan igen och låt bladen dra i 20 sekunder för efterföljande infusioner. I varje infusion får du en något annorlunda smakprofil, vilket gör att du kan njuta av tre olika koppar te av samma omgång blad. Det är ett utmärkt sätt att lära känna komplexiteten och mångsidigheten hos detta utsökta te!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNödvändigt tekärl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att ta din matcha genmaicha -bryggning till nästa nivå rekommenderar vi att du använder en kyusu-tekanna för bästa möjliga upplevelse. Denna traditionella japanska tekanna är utformad för att ge gott om utrymme för tebladen att vecklas ut och frigöra sina varma, rostade smaker i vattnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekyusu har också en inbyggd sil som automatiskt filtrerar bort tebladen när du häller upp, vilket säkerställer en jämn och njutbar teupplevelse utan att några blad hamnar i tekoppen. Att investera i en kyusu-tekanna kommer att förbättra din Shizuoka Hojicha -bryggritual och hjälpa dig att fullt ut uppskatta den exceptionella smaken av detta unika te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e Alternativ utan tekärl \u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOm du inte har en kyusu-tekanna hemma är det näst bästa alternativet när det gäller att tillaga genmaicha matcha ett tefilter. Detta kanske inte ger dig en lika fyllig smak jämfört med kyusu , men det kommer åtminstone att hindra tebladen från att komma ner i din kopp! Du kan alltid uppgradera till en tekanna senare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktionsplats och jordbrukare\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVarifrån kommer Gyokuro Genmaicha ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ematcha genmaicha odlas i Shizuoka , Japans största teodlingsregion. Shizuoka ligger bara några hundra kilometer från Tokyo och har ett varierat landskap med både slätter och små berg. Det är kanske mest känt för sina ikoniska vyer över berget Fuji, och teer som genmaicha brunt ris grönt te med matcha odlas bara en kort bit från denna ikoniska topp. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta matcha genmaicha gröna te odlades på en liten plantage i Shizuoka kullar. Eftersom teplantorna är inbäddade i dessa kullar får de delvis skugga under dagen, vilket kan förbättra smaken på det gröna teet. Detta beror på att när teplantan utsätts för direkt solljus börjar den producera fler katekiner, vilket skapar de bittra smakerna i teet. Varje gång teplantan avskärmas från solljus, vare sig det är direkt eller indirekt, minskar det mängden katekiner i bladen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVem gör Gyokuro Genmaicha ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ematcha genmaicha -teet tillverkas av bönderna i Zenkouen . Vi hade förmånen att träffa bönderna i Zenkouen och sitta ner med dem över några koppar te. genmaicha gjorde ett särskilt gott intryck på oss, eftersom den var en fin balans mellan risets nötiga smaker och bladens söta vegetabiliska smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi besökte även Zenkouen anläggning och fick ta en titt på några av hans organiska gödningsmedel. Bönderna använder en blandning av skal, organiskt material och träkol för att ge näring åt växterna utan att använda bekämpningsmedel eller kemikalier. Det är viktigt att skapa en hälsosam miljö inte bara för teet, utan även för andra djur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär vi först anlände till tefälten avbröt vi två betande serow mitt i deras middag. De festade på vegetationen som växte mellan tefälten, och det var ett gott tecken att se att andra växter kunde växa på fältet förutom bara te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKultivar och teväxtsort \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenna matcha genmaicha är gjord på Yabukita kultivar, den mest populära tekultivarn i Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYabukita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYabukita är nu den mest populära tesorten i Japan och står för 75 % av den totala teproduktionen. En av anledningarna är att teplantorna är frosttåliga, vilket förbereder dem för de relativt kalla vintrarna i centrala Japan. En annan anledning till att den är så populär är de djärva, salta och ångkokta grönsakssmakerna den producerar. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFördelar med att blanda Genmaicha med Matcha -te\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ematcha genmaicha grönt te har många olika fördelar. Det enklaste att lägga märke till är att matcha ger teet en mycket stark smak. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du någonsin har druckit matcha förut vet du att smaken är mycket mer intensiv jämfört med vanligt grönt te. Detsamma gäller för matcha genmaicha -te, som har den rika och fylliga smaken av matcha i kombination med de behagliga varma flingnoterna av genmaicha . \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörutom att få en starkare smak får du också mer koffein när du dricker genmaicha med matcha . Detta beror på att matchapulver blandas direkt i din kopp te, vilket gör att du i princip kan dricka mer av tebladet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär du dricker ett typiskt grönt te dricker du bara de föreningar i bladet som har lösts upp i vatten. Eftersom matcha är ett pulverte som blandas direkt i vatten konsumerar du hela bladet, vilket är anledningen till att genmaicha matcha har ett högre koffein- och näringsinnehåll jämfört med en typisk genmai cha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha genmaicha jämfört med vanligt rostat riste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu kanske försöker bestämma dig mellan matcha genmaicha och vanlig genmaicha . När du gör din genmaicha med matcha får du mycket mer av den där gröna tesmaken för att balansera det rostade riset. Ett av klagomålen med vanlig genmaicha är att den inte smakar tillräckligt som grönt te, utan istället får du bara smaken av rostat ris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ematcha genmaicha är den perfekta lösningen för detta, eftersom den ger dig massor av den där klassiska smaken av grönt te. Du kommer också att märka en livfull jadegrön färg och mer av en energikick med detta te. Eftersom det är genmaicha med matchapulver kommer du att få en mycket högre koffeinhalt jämfört med ett vanligt genmaicha te. Beroende på vad du letar efter kan detta vara det perfekta teet att njuta av på eftermiddagen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVanliga frågor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrakt: Vi erbjuder gärna kostnadsfri frakt på alla beställningar och använder oss av den mest kostnadseffektiva transportören i ditt land. Beräknad leveranstid är vanligtvis 5–7 dagar för kunder i S och EU, med något längre väntetider på upp till 10 dagar för kunder utanför dessa regioner. För de som behöver snabbare frakt har vi även alternativ tillgängliga mot en nominell avgift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProblem med din beställning: Om du stöter på några problem med din beställning, tveka inte att kontakta oss. Vår kundsupport finns tillgänglig för att hjälpa dig via e-post på info@nioteas.com eller via direktmeddelanden på Instagram på @nio_japanese_green_tea, vilket garanterar snabb hjälp och lösning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBetalningar: Vi accepterar alla större kreditkort, PayPal och Apple Pay som bekväma betalningsmetoder. Dessutom kan vi erbjuda banköverföringar på begäran vid utcheckningen. När betalningen har mottagits behandlar och skickar vi din beställning omedelbart, vilket säkerställer en smidig transaktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReturer och återbetalningar: Din tillfredsställelse är vår högsta prioritet. Om du inte är helt nöjd med teet du får, vänligen informera oss så skickar vi gärna ett ersättningste till dig. Du behöver inte returnera teet; behåll det gärna och dela det med andra. Vi strävar efter att erbjuda exceptionell kundservice och se till att din Nio-teupplevelse blir helt extraordinär.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110783791188,"sku":"19-0022","price":18.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110783823956,"sku":"89432566","price":35.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-matcha-genmaicha-shizuoka-product-leaves-brewed.webp?v=1738942922"},{"product_id":"gyokuro-kiwami-sakamoto","title":"Gyokuro Kiwami Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"50g","offer_id":42524330491988,"sku":"01-9263583","price":44.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":42524330524756,"sku":"02-9263583","price":85.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-superior-gyokuro-kiwami-sakamoto_a4ef12c2-eded-4fe5-ac01-bc7105057bba.webp?v=1762967696"},{"product_id":"gyokuro-sou-sakamoto","title":"Gyokuro Sou Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":42524493480020,"sku":"01-1127992","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":42524493512788,"sku":"02-1127992","price":91.05,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-gyokuro-sou-sakamoto-product-leaves-brewed.webp?v=1758809784"},{"product_id":"gyokuro-zen-sakamoto","title":"Gyokuro Zen Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30","offer_id":42524505178196,"sku":"01-2375802","price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60","offer_id":42524505210964,"sku":"02-2375802","price":112.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-zen-sakamoto-product-leaves-brewed.webp?v=1758809810"}],"url":"https:\/\/nioteas.se\/collections\/taste-fruit.oembed","provider":"Nio Teas","version":"1.0","type":"link"}