Den bästa Genmaicha kakan du någonsin kommer att äta

Recept på Genmaicha kaka

Recept på Genmaicha kaka

Servings

8

Prep Time

30 minuter

Cook Time

20 minuter

Calories

220

Cuisine

Asiatisk

Category

Tårta

Du kanske skakar lite på huvudet vid tanken på en genmaicha tårta , men vi försäkrar dig om att det går! Smaken av genmaicha är faktiskt det perfekta komplementet till denna söta tårta. Självklart kan du välja en hojicha tårta eller en matcha -tårta, men smaken på den här ligger någonstans mittemellan vilket gör den ganska god. I det här receptet kommer vi att ge dig en lista över ingredienser du behöver för att göra genmaicha tårtan och vi ger dig också steg-för-steg-instruktioner om hur du monterar den. Nu sätter vi igång!

Ingredients

  • 1/2 kopp genmaicha -teblad, finmalda

  • 2 koppar vetemjöl

  • 1 tsk bakpulver

  • 1/2 tsk bikarbonat

  • 1/2 tsk salt

  • 1/2 kopp osaltat smör, vid rumstemperatur

  • 1 kopp strösocker

  • 2 stora ägg

  • 1 tsk vaniljextrakt

  • 1/2 kopp helmjölk

Directions

  1. Värm ugnen till 175 °C. Smörj och mjöla en rund kakform på 23 cm.

  2. I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, malda genmaicha -teblad, bakpulver, bikarbonat och salt.

  3. I en separat stor skål, vispa smör och socker tillsammans tills det är lätt och fluffigt, cirka 3-5 minuter. Vispa i äggen ett i taget, följt av vaniljextraktet.

  4. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till smörblandningen, varva med mjölken, och blanda tills allt är blandat. Var försiktig så att du inte övermixar.

  5. Häll smeten i den förberedda formen och jämna till toppen.

  6. Grädda i 30–35 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.

  7. Låt kakan svalna i formen i 10 minuter, ta sedan ut den ur formen och flytta den till ett galler för att svalna helt.

  8. När kakan har svalnat kan du glasera den med en glasyr med grönt te eller en enkel vaniljsmörkräm och garnera den med rostade sesamfrön eller matchapulver .

Vad är Genmaicha kaka? 

genmaicha unika smakprofil gör den till ett utmärkt tillskott till ett kakrecept.

De nötiga och rostade tonerna från det rostade riset kompletterar kakans sötma och skapar en balans av smaker som är både intressant och tillfredsställande.

De gröna tebladen ger också en delikat gräsig smak som kompletterar kakans rikedom.

Dessutom är grönt te känt för sina antioxidativa egenskaper, vilket gör denna kaka inte bara god utan också hälsosammare än en traditionell kaka.

Med en genmaicha tårta får du det bästa av två världar – en saftig, fluffig och söt kaka med en subtil rostad och nötig smak som är perfekt för alla tillfällen.

Det här receptet kan verka lite konstigt till en början, men när du väl provat det kommer du att förstå varför folk älskar det så mycket!

Förresten, genmaicha smakar inte bara fantastiskt, den har också alla möjliga fördelar! Om du vill lära dig mer om dem bör du läsa vår artikel 👉 Fördelarna Genmaicha -te förklaras av teexperter

 

Vegansk Genmaicha -tårta

Till smöret kan du använda veganskt smör eller margarin som ersättning. Till mjölken kan du använda vilken växtbaserad mjölk som helst, som sojamjölk, mandelmjölk eller havremjölk.

Du kan också lägga till ytterligare ingredienser som nötter, chokladbitar eller frukt i smeten för extra smak och konsistens.

Det är viktigt att notera att vissa substitutioner kan påverka slutproduktens konsistens och smak. Så det är alltid bra att justera receptet efter dina önskemål.

 

Genmaicha Cake Pro-tips

För en starkare genmaicha smak kan du dra ytterligare genmaicha -teblad i varm mjölk och använda den istället för vanlig mjölk. 

Om du vill ha en starkare smak av grönt te kan du tillsätta lite matchapulver i smeten.

Se till att mala genmaicha tebladen fint för att undvika grynig konsistens i kakan.

För att uppnå en lätt och fluffig konsistens är det viktigt att inte övermixa smeten och att blanda ingredienserna tills de bara är blandade. 

Lägg till en tesmak till din genmaicha kaka! Du kommer att upptäcka att en god kopp genmaicha eller matcha passar utmärkt till den här kakan. Om du letar efter något lite sötare kan du välja en matcha latte eller hojicha latte .

 

Toppings till din Genmaicha tårta 

Receptet på genmaicha -kakan är ganska enkelt, men om du serverar den till vänner eller om du bara vill göra den lite mer exklusiv kan du lägga till vissa pålägg. Detta gör verkligen skillnad när det gäller presentationsvärdet.

Grönt te-infuserad glasyr 

För att ge kakan ett extra lager av grönt te-smak kan du göra en glasyr med grönt te genom att blötlägga ytterligare genmaicha -teblad i varm vispgrädde och använda den istället för vanlig grädde när du gör en smörkrämsglasyr. Du kan också tillsätta en tesked matchapulver i glasyren för en starkare smak av grönt te.

Rostade sesamfrön 

För att ge kakan en fin krispighet och nötighet kan du toppa den med rostade sesamfrön. Detta ger också en fin visuell kontrast till kakan.

Matchapulver 

Om du vill ge kakan en extra färgklick kan du pudra lite matchapulver över kakan.

Färska bär 

För att ge kakan lite fräschör och sötma kan du toppa den med färska bär som hallon, blåbär eller björnbär.

Grönt te-glass 

För en uppfriskande och krämig kontrast kan du servera kakan med en kula grönt te-glass vid sidan av.

 

Slutliga tankar om Genmaicha kakan 

Sammantaget är genmaicha kakan en mångsidig och utsökt dessert som är perfekt för alla tillfällen. Vi uppmuntrar dig att prova den och dela dina resultat i kommentarsfältet nedan. Du kan också gärna kontakta oss om du har några frågor.

En del av glädjen med att baka genmaicha är att experimentera med olika ingredienser, anpassa receptet efter dina önskemål och skapa din egen unika variant av genmaicha .

Det här receptet är ett utmärkt sätt att introducera grönt te i ett sött recept, och det är en fantastisk chans att uppleva nya smaker och texturer. Så prova det och njut av en bit Japan i ditt eget hem.

Tillbaka till bloggen

Lämna en kommentar

Observera att kommentarer måste godkännas innan de publiceras.

1 av 4