Kärlek vid första tuggan - Recept på fluffiga Matcha -cupcakes

Recept på läckra och fluffiga Matcha -muffins

Recept på läckra och fluffiga Matcha -muffins

Nio Teas

Servings

12

Prep Time

18 minuter

Cook Time

15 minuter

Calories

285

Cuisine

japanska

Category

Dessert

Om du gillar matcha och älskar cupcakes, då är det här receptet på matcha ett måste att prova! Dessa matcha kombinerar den jordiga, lätt söta smaken av matcha med en lätt och fluffig vaniljsmörkrämsfrosting för den perfekta balansen. Oavsett om du serverar dem på en fest eller bara unnar dig själv, kommer dessa enkla matcha garanterat att imponera. Dessutom är de enkla att göra med bara några få ingredienser!

Ingredients

    tom

    • 2 msk latte matchapulver (18 g)

    • 1/2 dl gräddfil, rumstempererad (125 g)
    • 1/2 kopp vegetabilisk olja (112 g)
    • 2 stora ägg, rumstempererade (112 g)
    • 1 tsk vaniljextrakt (4 g)
    • 1 kopp + 2 msk kakmjöl (135 g)
    • 3/4 kopp strösocker (150 g)
    • 1 tsk bakpulver (4 g)
    • 1/2 tsk bikarbonat (3 g)
    • 1/2 tsk fint salt (3 g)

    tom

    • 1/2 kopp osaltat smör, rumstempererat (113 g)
    • 1 tsk vaniljextrakt (4 g)
    • 1/4 tsk fint salt (2 g)
    • 1 3/4 koppar florsocker (220 g)
    • 2 msk vispgrädde eller grädde (30 g)

    Directions

      tom

      1. Värm ugnen till 175 °C och klä en muffinsplåt med 12 pappersformar för dina matcha .

      tom

      1. I en stor bunke, vispa ihop gräddfil, vegetabilisk olja, ägg och vaniljextrakt tills det är slätt och väl blandat.

      2. I en annan skål, sikta ihop kakmjöl, strösocker, matchapulver , bakpulver, bikarbonat och salt.

      3. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och blanda tills allt är blandat. Var noga med att inte övermixa för att hålla dina matcha -cupcakes lätta och fluffiga.

      tom

      1. Fördela smeten jämnt mellan muffinsformarna och fyll varje form till ungefär två tredjedelar.

      2. Grädda matcha -cupcakesen med grönt te i 16–18 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

      3. Låt cupcakesen svalna i formen i 5 minuter och flytta dem sedan över till ett galler för att svalna helt.

      tom

      1. I en stor skål, vispa smöret på medelhastighet tills det är slätt och krämigt.

      2. Tillsätt vaniljextrakt och salt och vispa alltsammans.

      3. Tillsätt florsockret gradvis och vispa på låg hastighet tills det har blandats.

      4. Tillsätt grädden och fortsätt vispa på hög hastighet tills frostingen blir lätt och fluffig.

      tom

      1. När matcha har svalnat helt, glasera dem med den fluffiga vaniljsmörkrämen med hjälp av en spritspåse eller en stekspade.

      2. Valfritt kan du pudra topparna med lite extra matchapulver för dekoration.

      Hur du förbättrar dina Matcha cupcakes

      Dessa matcha -cupcakes fungerar utmärkt som de är, men om du verkligen vill förbättra receptet på matcha -cupcakes med grönt te och göra det till ditt alldeles egna, här är några förslag.

      Uppgradera ditt matchapulver

      Genom att använda högkvalitativt, matcha matchapulver får dina gröna matcha cupcakes en mer levande färg och en lenare smak. Denna lilla förändring kan göra stor skillnad i både smak och utseende.

      Om du vill veta mer om hur du hittar matcha av högre kvalitet kan du läsa om var man kan köpa Matchapulver i vår artikel.

      Lägg till textur till matcha te-muffins

      För extra textur och smak, blanda i ingredienser som vita chokladbitar, rostade kokosflingor eller hackade pistagenötter. Dessa tillsatser kommer att ge ditt matcha recept med grönt te en härlig krispighet.

      Gå för hälsosamma matcha -muffins

      Om du siktar på hälsosamma matcha -cupcakes , byt ut en del av mjölet mot mandelmjöl eller minska sockret något. Du kan också byta ut smöret i frostingen mot färskost för ett lättare men lika gott alternativ.

      Matcha är extremt hälsosamt, och om du vill lära dig mer om fördelarna kan du läsa vår artikel här 👉 Vad säger forskare om Matcha fördelar? Ta reda på det här

      Infundera matcha -muffinsglasyr

      För att förstärka matcha , tillsätt en nypa matchapulver till smörkrämsglasyren. Detta kommer att knyta samman smakerna och intensifiera matcha i ditt matcha -cupcake-recept .

      Genom att följa dessa tips kommer dina japanska matcha -cupcakes att bli en ännu större succé! Nu när du vet hur man gör matcha -cupcakes kan du experimentera med receptet och upptäcka din favoritversion. Oavsett om du bakar för ett speciellt tillfälle eller bara vill njuta av enkla matcha -cupcakes hemma, kommer det här receptet garanterat att tillfredsställa dina behov.

      Bästa matkombinationerna för Matcha Cupcakes

      Om du vill ta dessa Gröna matcha cupcakes till nästa nivå, du kan lägga till en fin matkombination! Här är en lista med smaker som fungerar utmärkt med japanska matcha cupcakes .

      Grönt te-glass

      Den rika och krämiga konsistensen av grönt te-glass kompletterar perfekt de lätta och fluffiga matcha te-cupcakesen och skapar en harmonisk balans av matcha .

      På tal om det, om du vill prova detta till dina matcha -cupcakes, har vi ett fantastiskt recept. 👉 Len och krämig hemlagad Matcha -glass

      Färska bär

      Jordgubbar, hallon och blåbär ger en söt och syrlig kontrast till de jordiga tonerna i matcha -cupcakes . Denna kombination ger också en uppfriskande färg- och smakexplosion till din desserttallrik.

      Vit chokladring

      Lägg en klick smält vit choklad ovanpå dina matcha -cupcakes för en touch av sötma som passar vackert ihop med matcha -smaken.

      Citronkräm

      Den syrliga och citrusiga smaken av lemon curd är en utmärkt motvikt till sötman i matcha -muffins med grönt te . Bred den ovanpå eller servera den som en sidodipp för en extra syrlighet.

      Kokosvispgrädde

      Lätt och fluffig kokosgrädde ger en tropisk touch till gröna matcha -cupcakes . Den subtila kokossmaken passar underbart ihop med matcha och vaniljen i cupcakesen.

      Svart sesam

      Den nötiga smaken av svart sesam är ett fantastiskt komplement till matcha -muffinsrecept . Du kan strö rostade svarta sesamfrön ovanpå frostingen för en pikant twist eller servera dem bredvid muffinsen för en texturkontrast.

      Söt röd bönpasta

      För en mer traditionell japansk kombination, servera dina japanska matcha cupcakes med en sida av söt röd bönpasta. Bönpastans sötma och lena konsistens kommer att förstärka de unika smakerna i matcha -cupcake-receptet .

      Att dricka en latte till dina Matcha -cupcakes

      Kombinera dina enkla matcha -cupcakes med en varm matcha latte för en dubbel dos av matcha godhet. Den lena, krämiga drycken kompletterar cupcakesens fluffiga konsistens och förstärker matcha i båda.

      Om du vill göra den perfekta latten kan du följa vår guide 👉 Gör en Iced Matcha latte precis som en Starbucks Barista

      Yuzu-sorbet

      Denna uppfriskande och citrusiga yuzusorbet passar utmärkt till recept på cupcakes matcha grönt te . Yuzuns syrlighet står i kontrast till cupcakens sötma, vilket skapar en balanserad och uppfriskande dessert.

      Toppa dina Matcha -muffins med nötter

      Den krispiga och lätt söta smaken av rostade mandlar passar bra ihop med den mjuka och fluffiga konsistensen hos hälsosamma matcha -cupcakes . Du kan strö dem över frostingen eller servera dem som ett mellanmål.

      Tillbaka till bloggen

      Lämna en kommentar

      Observera att kommentarer måste godkännas innan de publiceras.

      1 av 4