1 19

Shincha Tanegashima Kuritawase

Shincha Tanegashima Kuritawase

305.00 kr
305.00 kr
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Shincha Tanegashima Kuritawase

Shincha Tanegashima Kuritawase är ett utsökt te som skördas första gången på våren varje år på den vackra ön Tanegashima

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera smaken av Shincha Tanegashima Kuritawase letar vi efter en kombination av aromen och hur teet interagerar med gommen. Ger det en torrhet, syra, mineralitet, sötma eller umami? Vi kommer också att utvärdera teets konsistens, även känd som munkänsla. Slutligen, för sencha -te, kommer vi att utvärdera det baserat på hur vegetabilisk smakprofilen är, eftersom detta är en vanlig egenskap hos de flesta sencha -teer. 

Steg 1 - Observera utseendet

Detta Shincha Tanegashima Kuritawase har blad som är lite ljusare, eftersom teet är oskuggat och de är rullade till täta nålformer med några mindre bladpartiklar.

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen från Shincha Tanegashima Kuritawase -bladen är lätt och citrusaktig, med en liten antydan av dessa gräsiga toner.

Steg 3 - Smaka av teet

Teet börjar med en delikat sötma men övergår snart till en fin gräsig ton med en antydan av hö. Det finns några behagliga blommiga toner som framträder i mellansmaken, och sedan avslutas teet med en lätt torrhet.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Strukturen på detta te är enkel, med en tunn munkänsla, en aning sötma, syra och torrhet. Smakprofilerna fungerar ganska bra tillsammans för att skapa en fin balans i smaken.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

På Nio samarbetar vi med teodlare som prioriterar hållbarhet genom att undvika skadliga bekämpningsmedel och kemikalier. Vi är övertygade om att denna naturliga metod för odling inte bara förbättrar teets smak utan också främjar tefältens långsiktiga hälsa och vitalitet.

Genom vår erfarenhet har vi observerat att teplantager som använder ekologiska jordbrukstekniker odlar starka och friska teplantor, samtidigt som de skapar ett mångsidigt ekosystem som stöder ett brett utbud av växt- och djurarter.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Vi utför noggrant smaktester för att identifiera den perfekta smakprofilen för varje te, vilket säkerställer att endast de finaste teerna hittar plats i vår kollektion.
  • Vi kommunicerar med jordbrukare för att få insikt i deras ekologiska och kemikaliefria jordbruksmetoder och bygger starka relationer baserade på ömsesidig respekt.
  • Vi besöker personligen teplantager för att bedöma kvaliteten på plantorna och tillverkningsanläggningarna.
  • Vi utvärderar det omgivande ekosystemet för att säkerställa bevarandet av växt- och djurarter

JAS-certifierad

På Nio samarbetar vi med teodlare som följer bekämpningsmedels- och kemikaliefria odlingsmetoder. Några av våra teer, som Shincha Tanegashima Kuritawase , bär stolt JAS-logotypen, vilket visar att de följer de strikta japanska jordbruksstandarderna som förbjuder användning av bekämpningsmedel och kemikalier vid teodling.

För våra större partnergårdar kräver vi att de erhåller JAS-certifiering genom noggrann jordprovtagning och analys, vilket säkerställer att deras teer uppfyller de högsta standarderna för kvalitet och hållbarhet.

Vi förstår också att mindre teodlare kan ha begränsade resurser för jordprovning, och därför accepterar vi deras teer under etiketten "bekämpningsmedelsfria". Detta gör det möjligt för dem att visa upp sina teer samtidigt som de upprätthåller vårt engagemang för hållbarhet och excellens.

Hur man förbereder teet

För att tillaga Shincha Tanegashima Kuritawase kan du använda vatten med lägre temperatur och en kortare bryggtid. 1 minut borde vara perfekt för att få ut hela smaken från tebladen utan att för mycket av bitterheten försämras.

  • Steg 1

    Värm först vattnet till en temperatur på 60 grader Celsius eller 140 grader Fahrenheit. Detta är den perfekta temperaturen för Shincha Tanegashima Kuritawase

  • Steg 2

    Tillsätt 5 gram Shincha Tanegashima Kuritawase i din kyusu-tekanna och häll sedan i 150 ml av vattnet du värmde upp tidigare.

  • Steg 3

    Låt tebladen dra ostört i vattnet i 1 minut, vilket borde vara tillräckligt med tid för att tebladen ska öppna sig och frigöra sin smak i vattnet.

  • Steg 4

    När bryggtiden är slut kan du hälla upp din Shincha Tanegashima Kuritawase och tekannan filtrerar automatiskt bort bladen så att de inte hamnar i din kopp. Njut av ditt te!

  • 2:a brygden

    Det finns fortfarande gott om smak kvar i tebladen! Shincha Tanegashima Kuritawase kan bryggas 2-3 gånger till. Om du vill brygga ditt te en andra, tredje eller till och med fjärde gång kan du hälla ytterligare varmt vatten i tekannan och låta bladen dra i 20 sekunder.

  • Kallbryggning

    Vi rekommenderar inte kallbryggning av Shincha Tanegashima Kuritawase

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För att brygga en utsökt kopp av denna Shincha Tanegashima Kuritawase rekommenderar vi att du investerar i en bra kyusu-tekanna . Den perfekta tekannan för detta är Fukamushi -tekannan, som har ett runt nätfilter som gör det lättare att undvika att det täpps till när du häller.

Alternativ utan tekärl 

Om du inte kan hitta en tekanna är det näst bästa sättet att förbereda Shincha Tanegashima Kuritawase en tesil. Detta kommer inte bara att separera tebladen, utan det kommer också att stoppa infusionen så att teet inte bryggs över. 

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Herr Eiichi Matsushita 松下栄市 är en passionerad tebonde i fjärde generationen av familjen. Under ångkokningen och bearbetningen av teet står han själv vid ångmaskinen - liksom de flesta temästare. År 1909 bosatte sig Shizuoka familj i Tanegashima , Banyamine, och tog med sig teodlingskunskapen till denna orörda naturö. Herr Matsushita har varit ordförande för Tanegashima Arasha Factory Association i 12 år. Dess tefält ligger i Tanegashima bästa gröna teterroir.

Källhänvisad i Tanegashima

Japan

Eiichi Matsushitas teodling ligger i den norra delen av den pittoreska ön Tanegashima , cirka 115 km söder om Kagoshima stad. Det varma subtropiska klimatet och den friska havsbrisen, som ger mineralrikedom och morgondimma, skapar ett optimalt klimat för odling av de tidiga Shincha sorterna. På 223 meters höjd ligger tefältet på den högsta höjden i Banyamine och anses vara Tanegashima bästa terroir.

Kultivar och teväxtsort

Som namnet antyder är Shincha Tanegashima Kuritawase tillverkad av Kuritawase kultivar, en sällsynt kultivar som bara utgör en liten del av det te som produceras i Japan.

  • Kuritawase

    kuritawase -sorten är en sällsynt pärla i Japan, och den finns egentligen bara på öarna Tanegashima och Yakushima . Den knoppas tidigare än den vanliga yabukita -sorten, vilket gör den idealisk för att producera shincha te. När den bearbetas till sencha eller en shincha producerar kuritawase -bladen en distinkt gul likör, en härlig mjölkig arom och en len smak med minskad strävhet.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vi är glada att kunna erbjuda fri frakt på alla beställningar, och vi prioriterar att använda den mest kostnadseffektiva transportören som finns tillgänglig för ditt land. För kunder i S och EU kan du förvänta dig att din beställning kommer fram inom 5–7 dagar, medan kunder utanför dessa regioner kan uppleva en beräknad leveranstid på cirka 10 dagar. Vi erbjuder även snabbare leveransalternativ mot en extra avgift, beroende på din plats.

Orderproblem

Om du stöter på några problem med din beställning, tveka inte att kontakta oss omedelbart via e-post på info@nioteas.com, eftersom det är vår föredragna plattform för kundtjänstförfrågningar. För snabba frågor kan du också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar alla större kreditkort, Paypal och Apple Pay för enkel betalning. Om du föredrar att betala via banköverföring, välj bara alternativet i kassan, så ger vi dig mer information. Din beställning skickas när betalningen har behandlats.

Returer och återbetalningar

Vi strävar efter att se till att varje kund får en positiv teupplevelse med Nio. Om du är missnöjd med teet du får, vänligen meddela oss så skickar vi gärna ett ersättningste till dig. Din tillfredsställelse är vår högsta prioritet, och vi strävar efter att göra allt för att åtgärda eventuella problem och ge dig utmärkt kundservice.

Shincha Tanegashima Kuritawase lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla