1 19

Shincha Yakushima Yabukita

Shincha Yakushima Yabukita

204.00 kr
204.00 kr
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Shincha Yakushima Yabukita

Shincha Yakushima Yabukita är ett utsökt te som skördas första gången på våren varje år på den vackra ön Yakushima

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera smaken av Shincha Yakushima Yabukita letar vi efter en kombination av aromen och hur teet interagerar med gommen. Ger det en torrhet, syra, mineralitet, sötma eller umami? Vi kommer också att utvärdera teets konsistens, även känd som munkänsla. Slutligen, för sencha -te, kommer vi att utvärdera det baserat på hur vegetabilisk smakprofilen är, eftersom detta är en vanlig egenskap hos de flesta sencha -teer. 

Steg 1 - Observera utseendet

Detta är ett lösblad av japanskt sencha grönt te och bladen är lite ljusare, eftersom teet är oskuggat och de är rullade till täta nålformer med några mindre bladpartiklar.

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen från de lösa bladen av sencha grönt te är fräsch och citrusaktig, med en liten aning av dessa vegetabiliska profiler.

Steg 3 - Smaka av teet

Detta te börjar med en lätt sötma som snart övergår i en mjuk umami. I mitten av gommen börjar teet övergå i dessa lätt stärkelserika, sädesartade toner. Teet avslutas med en lätt fräschör.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Strukturen hos denna sencha är välordnad, med början i sötman som släcker gommen och senare övergång till några av de mer komplexa smaknoterna. Avslutningen lämnar gommen med en renande och aptitretande syra.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

På Nio är vi stolta över att samarbeta med teodlare som delar vårt engagemang för ekologiska jordbruksmetoder och avstår från att använda skadliga bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi är övertygade om att denna naturliga metod inte bara förstärker teets smak utan också främjar hållbarheten och vitaliteten på tefälten.

Baserat på vår erfarenhet odlar teplantager som använder ekologiska odlingstekniker robusta och friska teplantor, samtidigt som de främjar ett mångsidigt ekosystem som stöder ett brett utbud av växt- och djurarter. Vi är dedikerade till att stödja miljövänliga och hållbara teproduktionsmetoder, och vi strävar efter att erbjuda teer av bästa kvalitet till våra värdefulla kunder.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Vi utför noggrant smaktester för att identifiera den perfekta smakprofilen för varje te, vilket säkerställer att endast de finaste teerna hittar plats i vår kollektion.
  • Vi kommunicerar direkt med teodlare för att få insikt i deras ekologiska och kemikaliefria odlingsmetoder och bygger starka relationer baserade på ömsesidig respekt.
  • Vi besöker tefälten personligen för att bedöma kvaliteten på anläggningarna och tillverkningsanläggningarna.
  • Vi undersöker det omgivande ekosystemet för att säkerställa bevarandet av växt- och djurarter

JAS-certifierad

På Nio samarbetar vi med teodlare som prioriterar bekämpningsmedels- och kemikaliefria odlingsmetoder. Några av våra teer, som till exempel shincha yakushima yabukita , bär stolt JAS-logotypen, vilket indikerar att de följer de strikta japanska jordbruksstandarderna. Dessa standarder förbjuder strikt användning av bekämpningsmedel och kemikalier vid teodling.

För våra större partnerbönder kräver vi att de erhåller JAS-certifiering, vilket uppnås genom omfattande jordprovtagning och analys. Detta säkerställer att deras teer uppfyller de högsta standarderna för kvalitet och hållbarhet.

Vi förstår också att mindre teodlare kan ha begränsade resurser för jordprovning. Därför tar vi gärna emot deras teer under etiketten "bekämpningsmedelsfria", vilket ger dem en möjlighet att visa upp sina teer samtidigt som vi upprätthåller vårt engagemang för hållbarhet och excellens.

Hur man förbereder teet

För att tillaga detta Shincha Yakushima Yabukita kan du använda vatten med lägre temperatur och en kortare bryggtid. 1 minut borde vara den perfekta bryggtiden för att få ut en utsökt smak från detta gröna te.

  • Steg 1

    Värm först vattnet till en temperatur på 60 grader Celsius eller 140 grader Fahrenheit, vilket är den perfekta temperaturen för denna Shincha Yakushima Yabukita

  • Steg 2

    Tillsätt 5 gram Shincha Yakushima Yabukita i din tekanna och häll sedan i 150 ml av vattnet du värmde tidigare.

  • Steg 3

    Låt tebladen stå i vattnet och brygga ostört i 1 minut, vilket borde vara gott om tid för tebladen att öppna sig och släppa lös sin smak i vattnet.

  • Steg 4

    När bryggtiden är slut kan du hälla upp din Shincha Yakushima Yabukita och tekannan kommer automatiskt att sila bort bladen medan du häller så att de inte hamnar i din kopp. Njut av ditt te!

  • 2:a brygden

    Släng inte bladen efter bara en bryggning! Shincha Yakushima Yabukita kan bryggas 2-3 gånger till innan den förlorar smak. För att återuppta teet kan du hälla mer varmt vatten i tekannan och låta bladen stå och dra i 20 sekunder.

  • Kallbryggning

    Vi rekommenderar inte kallbryggning av Shincha Yakushima Yabukita

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För att brygga en utsökt kopp av denna shincha yakushima rekommenderar vi att du investerar i en kyusu-tekanna om du inte redan har en. Den perfekta tekannan för detta är Fukamushi -tekannan, som har ett runt metallfilter som gör det lättare att sila bort tebladen när du häller.

Alternativ utan tekärl 

Om du inte har tillgång till en tekanna behöver du inte missa detta te! Det näst bästa är att använda en tesil för att förbereda din Shincha Yakushima Yabukita . Detta kommer inte bara att separera tebladen när du häller upp, utan stoppar också infusionen så att teet inte brygger för länge.

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Inbäddat bland de frodiga bergen sköter familjen Fujiwara en liten teträdgård där de med kärlek och omsorg tillverkar Shincha Yakushima Yabukita -te för hand. Fujiwara-sans passion för ekologisk teodling har inte bara uppfyllt hans egen dröm om att äga en ekologisk teträdgård, utan har också banat väg för banbrytande arbete inom ekologiska jordbruksmetoder i regionen. Det är verkligen ett privilegium att samarbeta med en så engagerad och visionär bonde.

Källhänvisad i Yakushima

Japan

Shincha Yakushima Yabukita -teet odlas på den pittoreska ön Yakushima , belägen i den sydligaste delen av Japan. Denna ö är välsignad med riklig nederbörd, bergig terräng och ett milt subtropiskt klimat, vilket skapar idealiska förhållanden för att odla japanskt grönt te. Under vårt besök på Yakushima fascinerades vi inte bara av det frodiga djurlivet utan också av lokalbefolkningens orubbliga engagemang för att bevara det.

Kultivar och teväxtsort

Som namnet antyder är Shincha Yakushima Yabukita gjord på Yabukita -kultivaret, den vanligaste tesorten i Japan.

  • Yabukita

    yabukita är den populäraste tesorten i Japan och står för 75 % av den totala teproduktionen. Detta beror delvis på den smak den producerar. Yabukita kultivaren producerar dessa starka, vegetabiliska smakprofiler som många tedrickare uppskattar, vilket bidrar till dess popularitet.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Alla beställningar är berättigade till fri frakt, och vi prioriterar att använda den mest kostnadseffektiva transportören som finns tillgänglig för ditt land. Beräknad leveranstid är vanligtvis 5–7 dagar för kunder i S och EU, och cirka 10 dagar för kunder utanför dessa regioner. Vi erbjuder även snabbare leveransalternativ mot en extra avgift, beroende på land.

Orderproblem

Om du stöter på några problem med din beställning, vänligen kontakta oss omedelbart via e-post på info@nioteas.com, eftersom det är den bästa plattformen för kundtjänstförfrågningar. För snabba frågor kan du också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar alla större kreditkort, Paypal och Apple Pay för betalning. Om du föredrar att betala via banköverföring, välj bara alternativet i kassan, så ger vi dig mer information. Din beställning skickas när betalningen har behandlats.

Returer och återbetalningar

Vårt mål är att se till att varje kund får en positiv teupplevelse med Nio. Om du är missnöjd med teet du får, vänligen meddela oss, så skickar vi gärna ett ersättningste till dig. Din tillfredsställelse är vår högsta prioritet.

Shincha Yakushima Yabukita lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla