Handla vår ceremoniella Matcha

Det finns många olika typer av ceremoniell Matcha , vilket innebär att det för varje tillfälle finns ett perfekt matcha te för dig. Ceremoniell Matcha är kanske ett av de mest kända japanska teerna runt om i världen, och det är främst tack vare dess användning i den japanska teceremonin .

15 produkter

Vad är ceremoniell matcha ?

Ceremoniell matcha avser matcha som är avsedd att drickas naturell, utan tillsats av mjölk eller socker. Det finns specifika steg i produktionsprocessen för detta te som gör det naturligt sött och lent, utan bitterhet.

  • Alla våra ceremoniella matchas produceras av välrenommerade japanska bönder

    Efter att ha rest runt i Japan de senaste åren har vi träffat dussintals bönder och provat över hundra olika ceremoniella matcha . Vi har valt ut ett fåtal av våra favoriter och gjort dem alla tillgängliga för dig att prova. Dessa matchas har alla en fyllig smak och de odlas utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier.

  • Vår ceremoniella matcha är 100 % fri från bekämpningsmedel

    När vi köper in matcha ser vi till att endast arbeta med odlare som producerar ett rent pulver utan bekämpningsmedel. När vi besöker tefälten gillar vi att se alla steg som odlarna vidtar för att inte bara producera god matcha , utan också göra det utan att skada det lokala ekosystemet. Dessa bekämpningsmedelsfria matcha sjuder av aktivitet, med olika typer av insekter, fåglar och till och med däggdjur som gör sig hemmastadda mellan raderna. 
LÄS MER

Skillnader i konsistens och smak jämfört med andra kvaliteter

Konsistensen på matcha av ceremoniell kvalitet blir mycket fylligare jämfört med matcha av lägre kvalitet. matcha av lägre kvalitet får inte bara en bitter smak, det är också svårare att få ett tjockt skum. Det tjocka skummet ovanpå matcha ger den en fylligare konsistens, nästan som en latte men utan mjölk eller socker. 

När man ska använda japansk ceremoniell matcha jämfört med matcha av kulinarisk kvalitet

Om du planerar att tillsätta mjölk och socker i ditt te kan du använda den billigare matcha av matkvalitet. Denna har en mer bitter smak, men den är lätt att balansera ut i en latte. När man framställer matcha av matkvalitet hoppas vissa steg i produktionsprocessen över, vilket kan ge ett te med mer beska och färre hälsofördelar.

how can you tell if matcha is ceremonial

Hur kan man veta om matcha är ceremoniell?

Även om det inte finns någon riktig definition av ceremoniellt matchapulver , syftar det generellt på matcha som är avsedd att drickas naturell. Det betyder att du måste tillämpa strängare utvärderingskriterier på teet och bedöma det enligt striktare standarder. matcha av ceremoniell kvalitet bör ha ett ljusgrönt eller mörkgrönt pulver, en slät yta och producera ett tjockt skum när det vispas ordentligt.

Varför är ceremoniellt matchapulver så dyrt?

Det finns många olika faktorer som påverkar priset på matcha av ceremoniell kvalitet . Att producera premium matcha te kräver ytterligare arbetskraft, maskiner och tid, och allt detta bidrar till priset på japansk ceremoniell matcha . Om du är intresserad av att lära dig mer om de faktorer som påverkar priset på ceremoniellt matcha -te kan du läsa allt om det i den här artikeln här.

Lär dig hur du gör ceremoniell matcha med vår steg-för-steg-video

  • Steg 1

    Sikta 2 gram matchapulver i din matchaskål för att ta bort klumpar som bildas på grund av exponering för fuktighet.

  • Steg 2

    Värm vattnet upp till 70 grader Celsius eller 160 grader Fahrenheit. 

  • Steg 3

    Häll cirka 1 matsked vatten i skålen och blanda matchapulver till en pasta för att säkerställa jämn fördelning av pulvret. Häll sedan i 100 ml vatten i skålen.

  • Steg 4

    Skrapa försiktigt sidorna och botten av skålen för att blanda matcha i vattnet.

  • Steg 5

    Använd handleden och vispa upp matcha i snabba sicksackrörelser tills ett ljusgrönt skum syns på toppen.

  • Steg 6

    Njut av ditt Washimine Ceremonial Matcha -te
Läs artikeln

Grundläggande Matchatillbehör

  • Vispa

    Bambu matchavisp eller chasen är kanske det mest kända matcha . Denna visp är gjord av ett enda stycke bambu och de 100 små borsten rör sig genom vattnet för att lufta teet och skapa ett fint skum ovanpå. Även om detta verktyg har använts i hundratals år är det fortfarande det bästa när det gäller att skapa fina skummiga skålar med matcha .

  • Chawan

    chawan eller matchaskål är det näst mest kända matcha . Denna skål är utformad med brantare sidor för att göra det lättare att vispa teet utan att spilla. Den är också gjord av en tjock lera som kan hålla matcha varm längre så länge du förvärmer den i förväg.

  • Chashaku

    Denna bambusked är speciellt utformad för att skopa upp matchapulver . Den har en mer vertikal design, vilket gör det lättare att få ut teet ur cylindriska behållare som matcha eller teburken (natusume).

1 3

Vanliga frågor

Behöver du hjälp? Vi har allt du behöver…

Leverans

Vi erbjuder för närvarande gratis leveransalternativ för alla runt om i världen. För vissa beställningar erbjuder vi även gratis expressfrakt, som vanligtvis anländer inom bara ett par dagar. Om din beställning är tidskänslig, se till att du har valt ett av de snabbare leveransalternativen i kassan.

Teer och teservis

Har du frågor om någon av våra produkter? Du kan antingen fråga vår kundtjänst eller titta på hundratals videor vi har på YouTube, Instagram, Facebook och TikTok för mer information.

Orderproblem

Även om saker vanligtvis skickas ut snabbt och effektivt från S distributionscentraler i EU och USA, kan det förekomma vissa förseningar på grund av tull, helgtrafik och väder. Vi kan förse dig med spårningsinformation när du beställer så att du alltid vet var ditt te är!

Betalningar

Vi accepterar för närvarande betalning med de flesta kreditkort, PayPal, Apple Pay och banköverföring. Om du har några frågor om din föredragna betalningsmetod är du välkommen att kontakta oss så kan vi hitta ett sätt att tillgodose dig!

Returer och återbetalningar

Även om returer är mycket sällsynta på Nio, förekommer de ibland. Vi vill att alla ska vara nöjda med det te de får, så vi föredrar att erbjuda ett ersättningste snarare än att lämna någon med ett te de inte gillar. Vänligen kontakta oss så kan vi lösa eventuella problem du kan ha med det te du beställt.

Ceremoniellt Matcha -utbildningscenter

Visa alla
1 4
Visa alla