På Nio Teas graderas varje matcha som Latte, Entry, Premium eller Superior. Premium Grade är vår förfinade ceremoniella nivå: blad från första skörden ( ichibancha ), skuggade under en längre period innan plockning, med endast de finaste unga bladen utvalda. Den ger mycket hög umami, mycket låg beska och minimal strävhet, och den är tillräckligt len för koicha, den tjocka tillagningen, såväl som usucha.
Matcha Kyoto Okumidori Chanoka har Premium Grade tack vare hur den dricks. Okumidori ger den en len, rund profil och en jordnära umami, och den börjar fräsch och blommig innan den utvecklas till ett rikt umamidjup med toner av nori, edamame och kinako, en mild syra och en kakaotonad avslutning.
Kultivar: OkumidoriTesort
Matcha Kyoto Okumidori Chanoka har fått sitt namn från sin kultivar Okumidori , en älskad sort i Japan känd för sin livfulla gröna färg och djupa vegetabiliska sötma.
Okumidori är högt ansedd för sin lena, rundade smakprofil, en balans mellan sötma, fyllighet och fräscha vegetabiliska toner. Jämfört med ljusare sorter som Saemidori producerar Okumidori en mörkare grön nyans och en mer jordnära umami. Detta gör den idealisk för matcha som uppskattar struktur, fyllighet och en lång, kvarhållande eftersmak.
Förberedelse och servering30 g = 15 portioner · 60 g = 30 portioner
Vispad tunt som usucha, räcker 2 g matcha till en skål.
Blötlägg bambuvispen — 2–3 minuter före första användningen, 30–60 sekunder för daglig användning.
Sikta 2 g (1 tsk) matcha , cirka 2 chashaku skopor, i din skål.
Värm vattnet till 70 °C / 160 °F.
Tillsätt 10 ml (1 msk) vatten och arbeta det till en jämn pasta utan klumpar.
Tillsätt resten av vattnet – totalt 80 ml / ⅓ kopp.
Vispa i snabba W -rörelser i 15–30 sekunder.
Njut av din matcha , skölj sedan vispen, låt den lufttorka och förvara den på sin hållare.
Tehantverkare: Herr HayadaKyoto
Matcha Kyoto Okumidori Chanoka odlas i Kyoto prefektur, matcha födelseplats och hjärtat av Japans tekultur. Kyoto dimmiga dalar, bördiga jordar och milda klimat skapar idealiska förhållanden för skuggig teodling. Chanoka skicklighet inom traditionellt jordbruk säkerställer att denna Okumidori matcha fångar både andan i Kyoto arv och innovationen inom modernt hantverk.
Ursprung: KyotoJapan
Matcha Kyoto Okumidori Chanoka odlas i Kyoto , Japans mest historiska teregion och hemvist för Uji -tetraditionen. Områdets milda nederbörd, bördiga lerjordar och morgondimmor ger den perfekta miljön för att skugga teplantor och förbättra deras aminosyrainnehåll. Dessa naturliga förhållanden, i kombination med Chanoka expertis, resulterar i en matcha som är både delikat och full av liv.
Varför välja Nio Teas ?
För oss är te mer än en dryck – det är ett sätt att leva. Vi har tillbringat år med att besöka teodlingar över hela Japan, prova teer med de människor som odlar dem och bygga varaktiga, direkta relationer. Vi tror att detta är det mest hållbara sättet att skaffa te: färre mellanhänder, större spårbarhet och en närmare koppling mellan bonde och drickare.
Varje te är 100 % bekämpningsmedelsfritt och noggrant utvalt för sin smak, sitt ursprung och sitt hantverk. Oavsett om du upptäcker japanskt te eller jämför sorter och terroir, hittar du ärliga smaknoteringar, exakta bryggningsvägledningar och genuint stöd som hjälper dig att få ut det mesta av varje kopp.
Näringsinformation
Koffein, cirka 66 mg L -teanin, cirka 48 mg Katekiner, cirka 171 mg - varav: EGCG, cirka 105 mg Klorofyll, cirka 11 mg Energi, 20 kJ / 5 kcal Fett, 0,11 g - varav: Mättat fett, 0,01 g Kolhydrater, 0,03 g - varav: Sockerarter, 0,03 g Fiber, 0,77 g Protein, 0,59 g Salt, 0 g
Ingredienser: 100 % gröna teblad
Slutför din Matcha ritualVälj de verktyg som saknas i din installation
Rik på katekiner och andra naturligt förekommande antioxidanter.
•
Klorofyll
Naturligt rik på klorofyll, pigmentet bakom matcha livfulla gröna färg.
•
Kalium och kalcium
Naturligt förekommande mineraler som bidrar till matcha näringsprofil.
•
L -teanin
En aminosyra som finns naturligt i te, förknippad med en lugn och fokuserad känsla.
•
Vitamin A, C, E och K
Innehåller en rad vitaminer som finns naturligt i hela tebladet.
Varför köpa din Matcha från Nio Teas
Inga mellanhänder, inga bekämpningsmedel, ingen risk.
30-dagars nöjdhetsgaranti
Prova det med förtroende. Om det inte passar dig, kontakta oss inom 30 dagar.
11 japanska Matcha
Vår matcha sammanför hantverket och den regionala expertisen hos 11 partnerbönder över hela Japan.
Direkt från bonde till skål
Vi bygger långvariga relationer med våra bönder för färre mellanhänder och större spårbarhet.
100 % bekämpningsmedelsfri Matcha
Varje matcha odlas utan bekämpningsmedel, smakas sedan personligen av och väljs ut av vårt team.
Hur man gör Matcha som ett proffs
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Inte all Matcha är skapad lika.
Nio Teas Premie Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Chanoka, a family tea garden in Uji since 1907.
Jordbrukare: Takadaさん
Masahiro Takada carries on the Chanoka family tea business in Ujitawara, in Kyoto's Uji tea region. The garden's own records date its opening to 1907. From shaded matcha to sencha and stem teas, the family's work combines tea-making experience with an inventive approach to how tea is prepared and enjoyed.
Varför ekologiska Matcha gör skillnad
Teplantor absorberar allt från jorden, vilket gör bekämpningsmedelsfritt jordbruk särskilt viktigt. Bönderna vi arbetar med har hittat ett sätt att odla utsökt te utan att skada det naturliga ekosystemet.
Nio teas har varit mitt favoritställe att köpa teer av god kvalitet ett tag nu, och de gör mig aldrig besviken. Deras teer är av utmärkt kvalitet, men jag skulle vilja lägga mer vikt vid kundservicen - Nio-teamet har varit väldigt vänliga och hjälpsamma varje gång jag har haft problem. Deras kundservice gör mig aldrig besviken, de är väldigt uppmärksamma och snabba på att svara på alla frågor, det är därför jag har varit en lojal kund ett tag nu.
1 april 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Min favoritleverantör av japanska ekologiska lösa gröna teer. De köper in några av de bästa ekologiska teerna från Japan och stöder familjeodlare och den växande ekologiska teindustrin som helhet. Jag har beställt från alla leverantörer i flera år och Nio har konsekvent de bästa priserna och urvalet totalt sett. De erbjuder förstklassig kundservice och snabb leverans. Rekommenderas starkt 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
