L -teanin och koffein är en matcha gjord i himlen, och båda finns rikligt i japanskt grönt te .
I den här artikeln ska vi utforska hur L -teanin och koffein interagerar i kroppen, varför te skapar en annan typ av energi än kaffe och hur du kan använda denna naturliga kombination för att förbättra fokus och lugn.
Vi ska också se hur koffein och L -teanin samverkar för att skapa en långvarig "lugn och alert"-energi som varar hela dagen.
Nu sätter vi igång med bryggningen.
För att få ut det mesta av din teupplevelse, se till att du använder rätt utrustning genom att kolla in 👉 Viktig guide till att välja ett japanskt teset .
L -teanin och koffein förklarade
Innan vi går in på det lilla, låt oss bara förklara vad L -teanin och koffein är.
Vad är koffein?
Koffein är ett naturligt stimulerande medel som blockerar signaler i hjärnan som gör att du känner dig trött. Som ett resultat kan koffein ge dig mer fokus och energi, men det kan också medföra biverkningar som nervositet eller nervositet.
Koffein används som en försvarsmekanism i te- och kaffeplantorna. Eftersom det är otroligt bittert, eller till och med giftigt för små insekter, används det som ett skyddande lager. De yngre, mjukare bladen på teplantan är mer sårbara, så de producerar mer koffein än de mogna bladen och stjälkarna.
När man diskuterar koffein och l-teanin är det viktigt att förstå att koffein är den stimulerande komponenten i denna kombination.
Vad är L -teanin?
Theanin är en aminosyra som huvudsakligen finns i te och som hjälper hjärnan att känna sig lugn och avslappnad utan att göra dig sömnig. Den stödjer ett stabilt, fokuserat sinnestillstånd och kan hjälpa till att mildra den nervösa känslan som koffein ibland orsakar.
Theanin används för att transportera kväve från jorden och bidra till tillväxten av teblad. Det har en söt och salt smak, men när teplantan utsätts för solljus omvandlas den till bittra katekiner. Det är därför odlare kan skugga teplantorna för att producera ett lenare och sötare te.
Närvaron av l-teanin och koffein tillsammans i te är det som gör att teets energi känns annorlunda än kaffes.
Vad är skillnaden och hur fungerar de tillsammans?
Koffein och L -teanin påverkar hjärnan på väldigt olika sätt.
Koffein blockerar adenosinreceptorer , vilket förhindrar trötthet och ökar vakenhet. Höga doser kan dock öka hjärtfrekvens, ångest och rastlöshet.
L -teanin främjar avslappning och hjälper till att reglera nervsystemet. Istället för att överstimulera balanserar det stimuleringen.
I kombination skapar koffein och l-teanin en unik interaktion. Koffein ökar vakenhet, medan L -teanin jämnar ut stimuleringen. Denna synergi är grunden för de välkända fördelarna med l-teanin och koffein, inklusive förbättrad fokus utan den skarpa kraschen.
Det är därför te ger en mer stabil form av energi jämfört med kaffe.
Varför te är unikt
Nu när vi förstår hur L -teanin och koffein fungerar tillsammans är det viktigt att lyfta fram något unikt.
Te är en av de få naturliga källorna där koffein och L -teanin förekommer tillsammans i betydande mängder.
Kaffe innehåller koffein men praktiskt taget inget L -teanin. Kosttillskott kan kombinera dem på konstgjord väg, men te levererar denna kombination i sitt naturliga botaniska förhållande.
Eftersom båda föreningarna utvecklas inom samma blad av Camellia sinensis , balansen mellan l-teanin och koffein regleras naturligt.
Det är därför tenderar att ge jämnare mental klarhet och ihållande fokus.
Fördelar med kombinationen
Låt oss nu titta närmare på fördelarna med l-teanin och koffein.
Lugn varningsenergi
Dessa två föreningar arbetar tillsammans för att skapa den balanserade "lugna och varningsfulla" energin som te är känt för.
Kaffe innehåller koffein men saknar L -teanin. Som ett resultat rapporterar kaffedrickare ofta en plötslig energiökning följt av en krasch.
När man konsumerar l-teanin och koffein tillsammans hjälper L -teanin till att buffra koffeinets intensitet. Detta minskar skakningar och stödjer en mer stabil form av energi under hela dagen.
Alfa-hjärnvågor
L -teanin är associerat med ökad alfa-hjärnvågsaktivitet, vilket är kopplat till avslappnad fokus och mental klarhet.
I kombination med koffein ökar denna effekt produktiviteten utan överstimulering. Detta är en av de viktigaste fördelarna med l-teanin och koffein som gör te tilltalande för långa arbetspass eller studier. För att fördjupa dig i hur denna aminosyra påverkar hjärnan, läs 👉 Vad är L -teanin bra för?
Biverkningar och dosering av L -teanin och koffein
Förutom fördelarna finns det även biverkningar av l-teanin och koffein. I nästa avsnitt ska vi granska några av de vanligaste och vad du kan göra för att undvika dem.
Biverkningar av koffein
När man diskuterar biverkningar av l-teanin och koffein är koffein vanligtvis det primära problemet.
Vid högre doser kan koffein orsaka:
- Skakighet
- Ångest
- Ökad hjärtfrekvens
- Matsmältningsbesvär
- Sömnstörningar
Friska vuxna rekommenderas generellt att begränsa koffeinintaget till cirka 400 mg per dag . Denna mängd är lägre för de som är gravida, ammar eller är känsliga för stimulantia.
Att balansera koffein med L -teanin kan minska några av dessa negativa effekter, men doseringen spelar fortfarande roll.
Biverkningar av l-teanin
Biverkningarna av l-teanin är mycket sällsynta och mindre allvarliga än de av kaffe. I vissa fall kan du uppleva huvudvärk, yrsel eller illamående .
Om du vill undvika biverkningarna av l-teanin och koffein kan det vara bra att undvika att ta l-teanintillskott och bara hålla sig till tebladen. På så sätt får du i dig koffein och l-teanin i mycket mer kontrollerbara doser.
Te har högst koffeinhalt och L -teanin
Vill du dra nytta av koffein- och l-teanin-stacken? Låt oss gå igenom en lista över de teer som har högst koffein- och l-teaninhalt. Som tur är teer som har högre koffeinhalt tenderar också att ha högre teaninhalt.
Detta beror på att yngre blad innehåller högre koncentrationer av båda, och det gör även skuggade blad, vilket gör teer som matcha och gyokuro till kraftpaket för koffein och l-teanin.
Matcha
Om du är intresserad av hälsofördelar, matcha är oftast det bästa alternativet. Detta beror på att det blandas direkt i vatten istället för att bryggas. När du dricker matcha konsumerar du hela bladet, vilket ger dig en högre dos av både koffein och L -teanin jämfört med teer med bryggt te. Om du vill laga matcha ordentligt, se till att du har verktygen från 👉 De 5 redskapen i det ultimata Matcha-set .
Dessutom är matcha ett te med lång skugga som görs av de yngre bladen. Det betyder att matcha är full av koffein och l-teanin, vilket diskuteras i Har Matcha koffein? Du hittar högre nivåer av både l-teanin och koffein när du dricker ceremoniell matcha .
Gyokuro
Gyokuro är det mest uppskattade teet i Japan, gjort på teblad med långa skugga. De unga groddarna väljs noggrant ut och rullas till täta nålformade teblad för att skapa ett te med en karaktäristisk söt och pikant smak.
Om du vill uppleva denna balanserade koffein- och l-teaninprofil på nära håll, prova Gyokuro Sou Sakamoto .
Detta te är fullpackat med både l-teanin och koffein, och om du vill prova det bästa vi hittat i Japan kan du bläddra bland vårt urval på webbplatsen. Om du vill utforska hur detta nyanserade te produceras och varför det är så rikt på aminosyror, läs vår guide 👉 Allt du behöver veta om Gyokuro -te .
Kabuse sencha
Efter gyokuro , Kabusecha är det främsta teet i världen av japanska bladteer . Detta te lagras i 10–20 dagar, vilket ger det en lätt, söt smak och rikligt med koffein och teanin.
Detta kommer inte att vara riktigt lika högt i vare sig koffein eller teanin jämfört med gyokuro , men det är fortfarande bra jämfört med alla andra typer av grönt te. Även en vanlig sencha har relativt högt i både koffein och teanin. För ett djupångat alternativ, rikt på smak och balanserad stimulans, överväg Fukamushi Sencha Murasaki.
|
Te |
Standardiserad servering |
Ungefär L -teanin |
|
Matcha |
5g |
~125 mg |
|
Gyokuro |
5g |
~100 mg |
|
Kabuse Sencha |
5g |
~75 mg |
