Sätt att förbättra ditt Ube Matcha -recept
Det här receptet på ube matcha fungerar utmärkt på egen hand, men det finns några detaljer du kan lägga till som gör det ännu bättre. Här är några saker du kan prova:
Använd matchapulver av hög kvalitet
För att förbättra smaken och färgen på din ube matcha , se till att använda ett matchapulver av hög kvalitet. En lenare matcha , som Latte Matcha 100g , gör en märkbar skillnad i alla matcha ube latte eller ube matcha latte -recept. Du kan utforska en rad premiumalternativ i vår kollektion Matchapulver och tillbehör .
Sikta och vispa matcha
Siktning hjälper till att undvika klumpar. Detta steg förbättrar konsistensen på din ube matcha latte och skapar en mer caféliknande finish.
Välj ett krämigt mjölkalternativ
Kokosmjölk eller havremjölk kan höja munkänslan i en iskall ube matcha latte samtidigt som den håller drycken len och fyllig, särskilt i kombination med Latte Matcha Basic Grade . För en kvällsvariation på matcha godsaker, överväg den förfinade profilen hos Matcha Martini .
Justera sötman
Ett välbalanserat sötningsmedel framhäver det bästa i detta ube matcha recept utan att maskera teets naturliga djup. Du kanske vill experimentera med några olika sötningsmedel och olika mängder tills du hittar din favorit. För en djupare karamellsötma kan du utforska hur farinsocker kompletterar matcha i Brown Sugar Matcha latte .
Hur man gör Ube-puré
Om du verkligen vill få en renare smak i din ube matcha latte kan du ersätta ube-extraktet med ube-puré. Så här gör du:
Förbered sötpotatisen
Skala och tärna lila sötpotatisar (Okinawan eller Stokes Purple fungerar bäst).
Koka potatisen
Ångkoka eller koka tills det är mycket mjukt
Blandning
Mixa med en liten mängd kokosmjölk eller vatten tills det är helt slätt och lätt att skeda på.
Att använda denna puré i Ube matcha -receptet
Använd 1–2 matskedar av denna puré per ube matcha latte istället för ube-extrakt. Rör ner det direkt i mjölken innan du sätter ihop din matcha ube latte. Smaken kommer att vara lätt söt och jordig och passar utmärkt ihop med matcha .
