Tekannor
Kan man brygga matcha i en kyusu ? Det korta svaret är nej, men det finns en anledning till det. Lär dig exakt varför kyusu och matcha kräver olika verktyg.
Denna handledning för origami kyusu-tekanna visar hur man viker en kyusu -liknande papperskanna från ett...
ushirode kyusu placerar handtaget bakom pipen. Lär dig hur denna tekanna med bakhandtag bryggs olika och vilka teer som passar bäst för dagligt bruk.
En kyusu i porslin brygger te utan att ändra smaken. Så här jämförs den med lera och när den är det bättre valet.
En vänsterhänt kyusu med vändbart handtag som passar vänsterhänta. Lär dig hur detta förändrar din upphällning, vem som behöver en och vad du ska leta efter innan du köper.
Upptäck vad som skiljer en banko kyusu från mängden, från dess järnrika lila lera och bryggegenskaper, till hantverket bakom varje tekanna från Mie Prefecture.
Tokoname kyusu vs Banko kyusu jämfört med lertyp, smakpåverkan, värmehållning och vilka teer varje stil passar bäst i traditionell japansk tebryggning.
Lär dig hur du rengör en tekanna beroende på material, keramik, glas, gjutjärn, koppar med mera. Ta bort fläckar, brända rester och tanninavlagringar på rätt sätt.
En glaserad kyusu brygger vilket te som helst utan att smaken överförs mellan tesessionerna. Lär dig hur glasyren förändrar din kopp och hur du väljer rätt tekanna för dig.