Hur man gör matcha te utan visp är förmodligen en av våra vanligaste matcha frågor.
Att inte ha en matchavisp är ingen anledning att missa alla de fantastiska smakerna och hälsofördelarna med matcha -te.
I den här artikeln ska vi ta itu med frågan: kan man göra matcha utan en bambuvisp ?
Vi ger dig några användbara metoder för att göra din egen matcha hemma även om du inte har en visp.
Nu sätter vi igång!
Hur man gör matcha -te utan visp, komplett video
Kan man göra matcha utan en bambuvisp? Ja!
Det är möjligt att göra matcha utan visp, men det kräver lite extra tålamod.
Även om bambuvispen chasen har använts för att tillaga matcha i hundratals år, är den fortfarande det bästa verktyget för att tillaga dessa skummiga skålar med matcha -te . Istället för att fråga om man kan göra matcha utan en bambuvisp kan du helt enkelt få en gratis matchavisp från oss.
Vi erbjuder en gratis chasen matchavisp och chashaku matchasked till alla som registrerar sig i vår månatlig matchaklubb .
Med det här erbjudandet sparar du inte bara stort på några av de bästa ekologiskt odlade matcha i Japan, du får också alla verktyg du behöver för att tillaga den. Registrera dig idag och avbryt när som helst!
Gör matcha utan visp: Topp 5 ersättare
Frågan om hur man gör matcha te utan visp kan lösas genom att experimentera med några alternativ. I nästa avsnitt ska vi undersöka några verktyg du kan använda istället för en matchavisp för att göra en skål matcha -te hemma.
#1 Mjölkskummare
Detta är kanske det bästa alternativet till en matchavisp , men det kan vara lika dyrt.
Mjölkskummaren är vanligtvis batteridriven och den snurrar runt för att lufta olika drycker.
Det används vanligtvis för att göra cappuccino och andra drycker med ångad mjölk, men det kan också användas för att skumma matcha -te.
#2 Masonburk/flaska
Om din huvudprioritet är att skapa skum på din matcha kan masonburken faktiskt vara ett bra alternativ till matchavisp .
Blanda bara ditt matchapulver med vatten, sätt på locket och skaka det sedan ordentligt.
matcha börjar skumma upp nästan omedelbart och du kan sedan hälla den i ett glas eller dricka den direkt ur burken.
Den enda nackdelen med den här metoden är att den tenderar att producera många klumpar vilket kan göra matcha riktigt obehaglig.
Det betyder att det är mycket viktigt att sikta din matcha innan du blandar den.
#3 Mixer
När folk frågar hur man gör matcha te utan visp är mixern ett verktyg som ofta dyker upp i tankarna.
De flesta tror att detta kommer att göra matcha direkt, men det är fortfarande ganska svårt att producera rätt mängd skum i matcha .
När vi testade att använda mixern i ett av våra teexperiment upptäckte vi också att den inte gjorde mycket för att bryta upp klumparna i matcha heller.
#4 Metallvisp
Metallvispen är ett vanligt svar på frågan om man kan göra matcha utan en bambuvisp .
Det här kan verka som en enkel lösning, men det är lite svårare än du tror.
Metallborsten på vispen skär genom vattnet utan att egentligen lufta teet.
Det tenderar också att vara mycket färre borst på metallvispen, så den är inte ett lika bra vispverktyg.
När du tillagar matcha tenderar det också att vara en del av en lugnande morgonrutin, så det sista du vill ha är ljudet av en metallvisp som skrapar mot en skål.
Med tillräcklig beslutsamhet kan du dock använda en metallvisp för att få skum på toppen av din matcha , det är bara mycket svårare.
#5 Gaffel
Att använda en gaffel är den sista utvägen för folk som gör matcha utan visp . Det är otroligt svårt att skapa skum på en matcha med en sked, men tekniskt sett är det möjligt.
Gaffeln har helt enkelt inte rätt storlek eller antal stift för att göra den verkligt effektiv när det gäller matcha .
Även om gaffeln kan användas för att blanda matcha i nödfall, kommer det verkligen inte att fungera som en långsiktig lösning.
Gör det verkligen någon skillnad att använda en visp?
Även om det är möjligt att göra matcha utan visp , om du verkligen vill ta matcha te på allvar, bör du investera i en bambu- matchavisp .
När du väl byter till rätt redskap för matcha kommer du omedelbart att märka en skillnad.
Inte bara blir tillagningen av matcha roligare, utan smaken blir också mycket lenare och krämigare.
Hur man gör en Matcha latte utan visp
Att göra matcha utan visp är även möjligt om du gör en matcha latte . Våra två favoritmetoder för att göra matcha utan visp är med shakerburken och med mjölkskummaren. Med shakerburken behöver du bara blanda matchapulver med havremjölk istället för vatten och sedan skaka det. Detta är en metod som används på många kaféer.
Med mjölkskummaren kan du tillsätta lite vatten med ditt matchapulver och blanda det till en pasta. Sedan kan du tillsätta lite havremjölk och röra om väl med mjölkskummaren tills du får ett fint skum ovanpå. Båda dessa metoder är ungefär lika enkla som att göra en vanlig kopp matcha .
Vad behöver du för att "vispa" matcha ?
För att tillaga en ordentlig skål matcha -te rekommenderas det normalt att använda några specialredskap. Några av dessa kan vara enkla att byta ut, medan vispen är den svåraste.
Chashaku
Först behöver du en bambusked eller chashaku . Det här är en sked utskuren ur en enda bit bambu och den är utformad för att skopa matchapulver ur en behållare som en matcha eller en " natsume ".
Detta underlättas med skedens vertikala design, som skiljer sig från den horisontella designen på till exempel en matslev.
chashaku fungerar också bra som mätverktyg, där två skopor är precis den perfekta mängden för en skål matcha -te. chashaku kan enkelt ersättas med en vanlig sked, se bara till att du hittar något sätt att mäta upp pulvret, eftersom 1-2 gram är målet för varje skål matcha .
Matcha skål eller chawan
Nästa steg är matchaskål eller chawan . Den är ganska enkel att ersätta med en vanlig matskål, men den har några viktiga funktioner som gör den utmärkt för matcha .
Först och främst är teskålen gjord av en tjock lera så den behåller värmen väl. Om teskålen förvärms ordentligt före användning kan den hålla din skål med matcha -te varmare längre, och den kan till och med hålla dina händer skönt varma.
Teskålen har också en mer cylindrisk form, med högre väggar vilket gör det lättare att vispa teet utan att spilla, och ger dig gott om plats på botten för att finslipa dina visprörelser.
Chasen eller Matcha Wisk
Äntligen har vi verktyget ni alla har väntat på och det är den berömda chasen .
Jämfört med en typisk metallvisp kommer chasen att ha fler borst och den kommer att vara mycket lättare.
Detta gör det lättare att lufta teet, och det är också mycket tystare.
Även om en metallvisp också kan användas för att skapa matcha med tillräcklig beslutsamhet, kan den vara riktigt högljudd och obehaglig att använda.
Hur görs Matchavisp ?
matchavisp är utskuren ur ett enda stycke bambu. Efter att bambustjälken har valts ut skärs den försiktigt i cirka 16 olika segment och sedan delas dessa segment tills det finns 80-100 extremt tunna borst.
Sedan träs en sträng in mellan borsten på ett alternerande sätt. Varje udda borst böjs inåt, varje jämnt borst böjs utåt.
Borsten formas och böjs för att anta sin slutgiltiga form. Detta kan ta mycket lång tid, men vissa chasen tillverkas fortfarande med denna traditionella stil.
Slutliga tankar om hur man gör matcha -te utan visp
Så kan man göra matcha utan en bambuvisp ?
Svaret är lite komplicerat. Ja, självklart kan du tillaga matcha utan visp, men det blir inte alls lika gott som matcha vispad på gammalt vis.
Om du vill prova den traditionella metoden skulle det betyda mycket för oss om du kunde titta igenom vårt urval av matcha och matchavispar , eller så kan du helt enkelt registrera dig i den månatlig matchaklubb så skickar vi dig en gratis!
