Hojicha is green tea roasted after processing, traditionally in a porcelain pot or a rotating drum, at temperatures high enough to turn the leaf from green to reddish brown. The roast drives off much of the tea's caffeine and catechins along with its grassiness, leaving a cup that is nutty, toasty and almost entirely free of bitterness or astringency. It was a Kyoto invention of the 1920s, a way to make use of leaf and stem that would otherwise have been sold cheaply, and it became the tea Japanese families drink in the evening and serve to children. Brew it hot and briefly — unlike most green teas it will not punish you for near-boiling water. The liquor is amber rather than green, and the aroma fills a room.
Tehantverkare: Oishi-sanFukuoka
Ursprung: YameJapan
Kultivar: YabukitaTesort
Förberedelse och servering100 g = 50 portioner · 200 g = 100 portioner
Vispas i mjölk som en latte, räcker 2 g hojicha-pulver till en kopp.
Blötlägg bambuvispen — 2–3 minuter före första användningen, 30–60 sekunder för daglig användning.
Sikta 2 g (1 tsk) hojicha-pulver , cirka 2 chashaku skopor, i din skål.
Värm vatten till 80 °C / 175 °F – hojicha är redan rostad, så den kräver varmare vatten än matcha .
Tillsätt 10 ml (1 msk) vatten och arbeta det till en jämn pasta utan klumpar.
Tillsätt ytterligare 30 ml vatten, totalt 40 ml, och vispa med snabba W rörelser i 15–30 sekunder.
Häll över 150–200 ml varm eller kall mjölk. Tillsätt is för en iskald hojicha latte .
Skölj vispen, låt den lufttorka och förvara den på sin hållare.
För en ren kopp utan mjölk, använd samma 2 g och fyll på med 80 ml vatten.
Varför välja Nio Teas ?
För oss är te mer än en dryck, det är ett sätt att leva. Vi har tillbringat år med att besöka teodlingar över hela Japan, prova teer med de människor som odlar dem och bygga varaktiga, direkta relationer. Vi tror att detta är det mest hållbara sättet att skaffa te: färre mellanhänder, större spårbarhet och en närmare koppling mellan bonde och drickare.
Varje te är 100 % bekämpningsmedelsfritt och noggrant utvalt för sin smak, sitt ursprung och sitt hantverk. Oavsett om du upptäcker japanskt te eller jämför sorter och terroir, hittar du ärliga smaknoteringar, exakta bryggningsvägledningar och genuint stöd som hjälper dig att få ut det mesta av varje kopp.
100 % bekämpningsmedelsfrittDirekt från bönderRen och oblandadTerroir med ett enda ursprungSmåskalig skördAutentiskt japanskt hantverk
Unveiling Hojicha's Superfood Power
•
Koffein
Naturligt koffein för ett milt, långvarigt lyft.
•
Antioxidanter
Rik på katekiner och andra naturligt förekommande antioxidanter.
•
Klorofyll
Naturligt rik på klorofyll, pigmentet bakom matcha livfulla gröna färg.
•
Kalium och kalcium
Naturligt förekommande mineraler som bidrar till matcha näringsprofil.
•
L -teanin
En aminosyra som finns naturligt i te, förknippad med en lugn och fokuserad känsla.
•
Vitamin A, C, E och K
Innehåller en rad vitaminer som finns naturligt i hela tebladet.
Why Buy Your Hojicha from Nio Teas
Inga mellanhänder, inga bekämpningsmedel, ingen risk.
30-dagars nöjdhetsgaranti
Prova det med förtroende. Om det inte passar dig, kontakta oss inom 30 dagar.
15 japanska teodlare
Vårt te sammanför hantverket och den regionala expertisen hos 15 partnerbönder över hela Japan.
Direkt från bonde till kopp
Vi bygger långvariga relationer med våra bönder för färre mellanhänder och större spårbarhet.
100 % bekämpningsmedelsfritt Hojicha
Every Hojicha is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Hojicha Like a Pro
Heat the Water
Add the Leaves
Steep
Pour & Brew Again
Löst te över tepåsar
Rik på smak, inte på mikroplaster.
A Fukuoka tea family since 1940.
Jordbrukare: Oishiさん
The Oishi family farm is in Yame, Fukuoka Prefecture, on Japan’s southern island of Kyushu, and the family has been producing tea since 1940, combining time-honoured technique with modern organic stewardship. Mr. Oishi shades his fields for several weeks before harvest, hand-selects the finest leaves and stone-grinds them slowly to preserve their aroma and smoothness.
Why Organic Hojicha Fields Make a Difference
Teplantor absorberar allt från jorden, vilket gör bekämpningsmedelsfritt jordbruk särskilt viktigt. Bönderna vi arbetar med har hittat ett sätt att odla utsökt te utan att skada det naturliga ekosystemet.
Nio teas har varit mitt favoritställe att köpa teer av god kvalitet ett tag nu, och de gör mig aldrig besviken. Deras teer är av utmärkt kvalitet, men jag skulle vilja lägga mer vikt vid kundservicen - Nio-teamet har varit väldigt vänliga och hjälpsamma varje gång jag har haft problem. Deras kundservice gör mig aldrig besviken, de är väldigt uppmärksamma och snabba på att svara på alla frågor, det är därför jag har varit en lojal kund ett tag nu.
1 april 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Min favoritleverantör av japanska ekologiska lösa gröna teer. De köper in några av de bästa ekologiska teerna från Japan och stöder familjeodlare och den växande ekologiska teindustrin som helhet. Jag har beställt från alla leverantörer i flera år och Nio har konsekvent de bästa priserna och urvalet totalt sett. De erbjuder förstklassig kundservice och snabb leverans. Rekommenderas starkt 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
info@nioteas.com or +33 7 59 58 59 58. We reply within 2 business days, usually much sooner, in English.
Customer Reviews
Overall rating: 4.7 / 5 from 26 reviews.
The Hojicha powder from Nio Tea is exceptional! Deep brown color and delicious chocolatey fragrance. Whisks up into a beautiful frothy matcha. Stands up really well as a latte and has a delightful nutty, toasty, chocolate flavor. I'm so addicted to Nio Tea Hojicha. Excellent pricing and shipping as well!
a smooth powder that dissolves fairly well vs other hojicha powders I've tried. In an oat milk latte, I tasted ginger, caramel, roasted coffee notes :) overall a nice affordable product (you get what you pay for)
I have never had hojicha, but I'm going to be ordering this on a regular basis!
Really nice subtle chocolate flavor when made as a latte. I will try another day alone.
The smell is even slightly chocolate.
So good!
first time getting hojicha from Nio and, as always, they did not disappoint! The flavor of the roasted tea comes through beautifully and it makes the creamiest latte!
First time purchasing hojicha and I couldn't be happier with the quality and taste of this one!! I tried some at Cafe and fell in love and knew I had to buy some. I checked a lot of options on where to buy from and am so happy I chose nio teas the price, taste, and quality is amazing.
A hojicha latte is a wonderful replacement for a coffee latte or hot cocoa - it is chocolatey, nutty, creamy. Biscotti tastes amazing dunked in it, and the lower caffeine content allows it to be drunk any time in the day. I am pleased with the delivery and quality of the tea.
The Hojicha tea is especially suitable for the colder months with its toasty comforting flavor profile, including nuances of nuts, barley, chicory, and coffee.
I love making a warm latte with plant-based mild (e.g. soy), a pinch of stevia, and a sprinkle of cinnamon.
This summer, I'll try an iced Hojicha latte and/or smoothie.
Absolutely delicious! Great taste. Made panna cotta hojicha and it was amazing. Great value. Will purchase again! It is gritty. I'm no expert on hojicha. I don't mind the gritty as the flavour it delicious.
The taste itself is really good - nutty and sweet, which I like. But the texture is so gritty, even after sifting. I don't know if this is a common issue with hojicha powder but I find this power more coarse and not as finely ground as matcha from this store. Perhaps I can try baking with it.