På Nio Teas är varje matcha graderad som Latte, Entry, Premium eller Superior. Entry Grade är där vårt ceremoniella sortiment börjar: vanligtvis första- eller andraskördade blad, skuggade före skörd, från unga, noggrant utvalda blad. Den är fräsch och vegetabilisk och har mer strävhet och beska än graderna ovan – frisk och livlig som usucha, och tillräckligt kraftfull för att bära mjölk.
Okumidori Matcha Noike tillhör entry grade på grund av hur den dricks. Okumidori -kultivaren ger den en exceptionellt len och fyllig kopp: tyngre i kroppen men anmärkningsvärt len, med en subtil blommig ton och en uppfriskande, lätt strävhet.
Kultivar: OkumidoriTesort
Som namnet antyder är Okumidori matcha Noike gjord på kultivaren Okumidori . Denna teplanta är mycket eftertraktad för matcha på grund av den smak den producerar.
Tesorten Okumidori är mycket hyllad för sin förmåga att ge teer som är exceptionellt lena och fylliga. Okumidori matcha används ofta i blandningar för att balansera bitterhet, men fungerar även bra i teer från enskilda kultivar. Trots att det är mer utmanande att odla är ansträngningen värd det när det gäller att skapa teer som Okumidori matcha noike , som har en härligt len konsistens och smak.
Förberedelse och servering30 g = 15 portioner · 60 g = 30 portioner
Vispad tunt som usucha, räcker 2 g matcha till en skål.
Blötlägg bambuvispen — 2–3 minuter före första användningen, 30–60 sekunder för daglig användning.
Sikta 2 g (1 tsk) matcha , cirka 2 chashaku skopor, i din skål.
Värm vattnet till 70 °C / 160 °F.
Tillsätt 10 ml (1 msk) vatten och arbeta det till en jämn pasta utan klumpar.
Tillsätt resten av vattnet – totalt 80 ml / ⅓ kopp.
Vispa i snabba W -rörelser i 15–30 sekunder.
Njut av din matcha , skölj sedan vispen, låt den lufttorka och förvara den på sin hållare.
Som en latte:
Sikta 2 g (1 tsk) matcha , cirka 2 chashaku skopor, i din skål.
Värm vattnet till 70 °C / 160 °F.
Tillsätt 10 ml (1 msk) vatten och arbeta det till en jämn pasta utan klumpar.
Tillsätt ytterligare 30 ml vatten – totalt 40 ml – och vispa med snabba W rörelser i 15–30 sekunder.
Häll matcha över din favorit varm eller kall mjölk. Tillsätt is för en islagad matcha latte .
Tehantverkare: Noike-sanKyoto
Okumidori Matcha Noike är uppkallad efter Noike , en skicklig bonde utanför Kyoto , Japan. Noike , som ursprungligen bodde i Tokyo , gjorde det medvetna valet att leva ett mer fridfullt liv på den japanska landsbygden. Här sköter han passionerat sitt lilla tefält och fördjupar sig i teodlingens konst och invecklade finesser, vilket resulterar i den exceptionella Okumidori Matcha Noike .
Ursprung: WazukaJapan
Okumidori Matcha Noike odlas på en unik plats, inbäddad i en liten tallskog strax utanför staden Kyoto , Japan. Denna fridfulla tallskog ger teplantorna delvis skugga under hela dagen, ungefär som den traditionella Kabuse-skuggningstekniken. Denna naturliga skugga från de höga tallarna ger teet en distinkt smakprofil, vilket gör det verkligt speciellt och unikt.
Varför välja Nio Teas ?
För oss är te mer än en dryck – det är ett sätt att leva. Vi har tillbringat år med att besöka teodlingar över hela Japan, prova teer med de människor som odlar dem och bygga varaktiga, direkta relationer. Vi tror att detta är det mest hållbara sättet att skaffa te: färre mellanhänder, större spårbarhet och en närmare koppling mellan bonde och drickare.
Varje te är 100 % bekämpningsmedelsfritt och noggrant utvalt för sin smak, sitt ursprung och sitt hantverk. Oavsett om du upptäcker japanskt te eller jämför sorter och terroir, hittar du ärliga smaknoteringar, exakta bryggningsvägledningar och genuint stöd som hjälper dig att få ut det mesta av varje kopp.
Näringsinformation
Koffein, cirka 68 mg L -teanin, cirka 48 mg Katekiner, cirka 171 mg - varav: EGCG, cirka 105 mg Klorofyll, cirka 11 mg Energi, 20 kJ / 5 kcal Fett, 0,11 g - varav: Mättat fett, 0,01 g Kolhydrater, 0,03 g - varav: Sockerarter, 0,03 g Fiber, 0,77 g Protein, 0,59 g Salt, 0 g
Ingredienser: 100 % gröna teblad
Slutför din Matcha ritualVälj de verktyg som saknas i din installation
Rik på katekiner och andra naturligt förekommande antioxidanter.
•
Klorofyll
Naturligt rik på klorofyll, pigmentet bakom matcha livfulla gröna färg.
•
Kalium och kalcium
Naturligt förekommande mineraler som bidrar till matcha näringsprofil.
•
L -teanin
En aminosyra som finns naturligt i te, förknippad med en lugn och fokuserad känsla.
•
Vitamin A, C, E och K
Innehåller en rad vitaminer som finns naturligt i hela tebladet.
Varför köpa din Matcha från Nio Teas
Inga mellanhänder, inga bekämpningsmedel, ingen risk.
30-dagars nöjdhetsgaranti
Prova det med förtroende. Om det inte passar dig, kontakta oss inom 30 dagar.
11 japanska Matcha
Vår matcha sammanför hantverket och den regionala expertisen hos 11 partnerbönder över hela Japan.
Direkt från bonde till skål
Vi bygger långvariga relationer med våra bönder för färre mellanhänder och större spårbarhet.
100 % bekämpningsmedelsfri Matcha
Varje matcha odlas utan bekämpningsmedel, smakas sedan personligen av och väljs ut av vårt team.
Hur man gör Matcha som ett proffs
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Inte all Matcha är skapad lika.
Nio Teas Inträde Grade compared side by side with the same grade purchased online.
A small tea field in the countryside outside Kyoto.
Jordbrukare: Noikeさん
Mr. Noike is a skilled farmer located outside of Kyoto. Originally from Tokyo, he chose a more serene life in the Japanese countryside, where he passionately tends his small tea field and immerses himself in the art and intricacies of tea farming.
Varför ekologiska Matcha gör skillnad
Teplantor absorberar allt från jorden, vilket gör bekämpningsmedelsfritt jordbruk särskilt viktigt. Bönderna vi arbetar med har hittat ett sätt att odla utsökt te utan att skada det naturliga ekosystemet.
Nio teas har varit mitt favoritställe att köpa teer av god kvalitet ett tag nu, och de gör mig aldrig besviken. Deras teer är av utmärkt kvalitet, men jag skulle vilja lägga mer vikt vid kundservicen - Nio-teamet har varit väldigt vänliga och hjälpsamma varje gång jag har haft problem. Deras kundservice gör mig aldrig besviken, de är väldigt uppmärksamma och snabba på att svara på alla frågor, det är därför jag har varit en lojal kund ett tag nu.
1 april 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Min favoritleverantör av japanska ekologiska lösa gröna teer. De köper in några av de bästa ekologiska teerna från Japan och stöder familjeodlare och den växande ekologiska teindustrin som helhet. Jag har beställt från alla leverantörer i flera år och Nio har konsekvent de bästa priserna och urvalet totalt sett. De erbjuder förstklassig kundservice och snabb leverans. Rekommenderas starkt 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
Noike is a fairly green matcha with a twinge of yellow, the taste and color is decent for the price but note it’s not finely ground and creates a noticeably powdery drinking experience. Would be fine for beginners to try matcha, but most likely will not purchase again.
This matcha was a lot better than the matcha I've previously bought from the supermarket (a "ceremonial" matcha from a brand I no longer want to support, and even if I wanted to tastes horrible even in a latte.) This is definitely a step up from that, despite being in the same price range. It's still quite bitter and acidic, but it's a pleasant bitterness that leaves behind a coffee-like aftertaste. It's also a bit grassy and a bit umami, which I like. What I don't like is the powdery texture. It's astringent but not nearly as astringent as I expected. The powder itself smells quite sweet and grassy! Not the brightest green I've seen, but certainly a lot more green than the matchas I've tried before. I'm not sure whether or not I'd repurchase this. I seem to like it just a bit more every time I try it :)
My second time buying this brand. Went to try a more popular brand of Matcha wveryone raves about after running out and i did not like the taste! Returned right back to this one! Makes delicious lattes. Very great quality for the price point. Of course I will return to buy more soon!
I am enjoying this matcha for my everyday matcha latte! It mixes well with oat milk and honey. It is not too earthy and there is no bitterness/ fish like taste/ scent from it at all! Very good quality for the price and quantity. Will be ordering more in the future. Thank you.
Nice matcha, good value for money. Good colour, mixes well. Fairly strong, quite bitter but not overwhelming. Good on its own, great with almond milk, hot or cold.
This is an absolutely fantastic starter matcha. Affordably priced, not too intense in any particular direction, reasonably balanced. While it's certainly not top-of-the-line among Nio's other matchas, this one is a great option if your budget is tight or you're just not sure where to start experimenting with matcha.
Slightly sweet, light astringency, with hints of nuttiness and mild umami, rounding out with a surprisingly enjoyable bitter sweetness!
I loved it! It has an amazing color and a nice sweetness but still a good bitterness! It was silky smooth but could have been a little creamier! Over all I loved it and it’s definitely worth a repurchase!💚
This is a really nice, strong matcha. I find it beautifully sweet and grassy with a little bitterness. I love using this matcha for latte with some fun flavors because the strength and bitterness stand up really well without being overpowered. My favorite combinations with this matcha powder have been a salted coconut matcha latte, a maple matcha latte, a mango coconut matcha latte (pictured), a sparkling yuzu matcha, and a raspberry matcha latte. I would probably use a subtler and sweeter matcha if I were drinking it alone, but this one is ideal for mixing.
i loved the matcha and your customer service, but i ordered early and it arrived after a month or so even when i ordered first before it went sold out. other than that i would definitely order again.
I've recently discovered that I absolutely love matcha. I don't love how expensive it can be, however, so I decided to buy a pack of this affordable matcha from Mr. Noike. It's a fantastic beginner matcha if you don't want to go the latte route, as it has a mild flavor profile that's difficult to mess up. It's not excessively vegetal but it does have a pleasant umami that morphs into a mild dryness in the mid-palate, then rounds itself out with a nice, almost nutty finish and aftertaste. It's also very pleasant in color. It's also great for practicing how to make a good bowl of matcha because it seems to foam up very easily. It's not as good as the one Henta matcha they used to carry, which was sweet and my favorite so far, but for the price point, you really can't beat this one!
I really like this iced with a splash of milk! Flavor holds up, pleasant bitter cocoa-y notes. I agree with another review that mentions it is not as finely ground as other matcha and can add to the dry/astringent experience, but overall is balanced. It’s a good value everyday matcha!
Love Nio Teas and how they detail each matcha cultivar. So educational and makes me appreciate my matcha more. Love that this packs flat, great for travel and great price!
I have tried many different types of matcha over the years but enjoy yours the most. It has wonderful flavor and I like that it comes from Japanese farms.
