Röd Shiboridashi Set
Röd Shiboridashi Set
Röd Shiboridashi Set
Röd Shiboridashi Set
Röd Shiboridashi Set
Shiboridashi

Röd Shiboridashi Set

En 70 ml oglaserad röd shiboridashi av Gyokkō från Tokoname — så liten som japanskt te kan bli.
Handgjort
Bäst för bryggning
GyokuroKabuse Sencha
2 045,00 kr
Beräknad leverans
Delivery between Thu 15 Oct and Tue 27 Oct (4–12 business days, due to high demand)

Tillverkad av Gyokkō, en keramiker som arbetade i Tokoname , av den oglaserade röda lera som staden är känd för. Tokoname järnrika lera är anledningen till att deras tekärl har ett rykte om sig att mjukgöra en brygd. Gjuten och färdigställd för hand, och bränd utan glasyr, så färgen på det färdiga stycket är lerans egen.

Värm skålen, tillsätt 5 g blad, häll sedan i 50–70 ml vatten vid 50–60 °C och låt det stå i cirka två minuter. Håll locket och luta för att hälla, och avsluta varje droppe. Samma blad blir tre gånger hetare och kortare varje varv.

Oglaserad röd Tokoname lera, bränd till en varm matt finish. Poängen är att lämna leran bar: oglaserad Tokoname är det traditionella valet för gyokuro , och ytan blir mörkare i färgen ju mer skålen används. Skölj endast med vatten – tvålen kommer att sitta kvar i leran.

70 ml är ungefär så litet te kan bli, och det är den traditionen det kommer ifrån.

Ingen sil alls – locket fungerar som filtret. Det sitter mot kanten och lämnar en liten öppning för teet och ingen för bladet, och du håller det stängt med en fingertopp medan du lutar. Utan handtag hålls skålen i båda händerna och hälls långsamt, vilket är en del av poängen.

För oss är te mer än en dryck – det är ett sätt att leva. Vi har tillbringat år med att besöka teodlingar över hela Japan, prova teer med de människor som odlar dem och bygga varaktiga, direkta relationer. Vi tror att detta är det mest hållbara sättet att skaffa te: färre mellanhänder, större spårbarhet och en närmare koppling mellan bonde och drickare.

Varje te är 100 % bekämpningsmedelsfritt och noggrant utvalt för sin smak, sitt ursprung och sitt hantverk. Oavsett om du upptäcker japanskt te eller jämför sorter och terroir, hittar du ärliga smaknoteringar, exakta bryggningsvägledningar och genuint stöd som hjälper dig att få ut det mesta av varje kopp.
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
För kärleken till te
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Ta tid för te
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Från första bränning till sista hällning
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Hitta din dagliga ritual

Två klunkar, med full styrka

70 ml oglaserad Tokoname -lera, det traditionella kärlet för gyokuro när det är som mest koncentrerat.
Top-down product diagram of a terracotta-colored reusable coffee maker with labeled callouts for Capacity, Lid Filter, Wide Base, and Cups on a light gray background.
•
Capacity

Small on purpose — a few concentrated mouthfuls, as gyokuro should be drunk.

•
Lid Filter

No basket, no mesh. The narrow gap under the lid does the straining.

•
Wide Base

A broad, shallow bowl spreads the leaf so it opens fully.

•
Two Cups

Two matching cups, sized so one filling pours both.

Varför välja Nio Teas ?

Japanskt hantverk, personlig tillsyn och stöd vid varje bryggning.
A dark green shield icon with a white checkmark inside, centered on a light beige circular background with a textured brushstroke border.

30-dagars pengarna-tillbaka-garanti

Inte rätt passform? Kontakta oss inom 30 dagar för hjälp med din retur.
A dark green silhouette map of Japan with a black circle, centered inside a large textured off-white circular frame on a white background.

Tillverkad i Japan

Få in japanskt hantverk i din dagliga ritual med teservis tillverkad i Japan.
A dark green icon of a factory with a magnifying glass and checkmark, centered inside a textured off-white circular frame.

Personligen kontrollerad på fabriken

Vår VD utför kvalitetskontroller personligen på fabriken, vilket gör att vi kan följa tillverkningen av ert tefat.
A dark green minimalist icon of a woman in a kimono sitting at a table with a bowl, a speech bubble, and leaves, centered inside a textured off-white circle on a light gray background.

Teexpertis, personlig rådgivning

Mångårig erfarenhet av japanskt te för att hjälpa dig välja, brygga och sköta ditt tekärl.

How to Use
a Shiboridashi Like a Pro

A shiboridashi has no handle and no strainer — the lid does the filtering and you hold the bowl itself. It is made for a small amount of water and a high grade of leaf, which is what makes the cup come out concentrated and sweet. Shiboridashi means to squeeze out, and that is exactly the motion.

A terracotta clay teapot with its lid on, shown next to two matching small cups with white swirl patterns inside, arranged on a light beige surface with soft shadows.
Heat the water in a kettle

Warm the Bowl

Rinse with hot water, then tip it out.
adding leaves to shiboridashi icon

Add the Leaves

5 g of loose leaf, spread across the base.
steep in shiboridashi icon

Pour and Steep

50 to 100 ml at 50–60 °C, around 2 minutes.
shiboridashi pouring tea icon

Tilt and Pour

Hold the lid in place and pour slowly to the last drop.

After the Last Pour

Four simple steps to care for your shiboridashi.
A close-up of a dark brown ceramic teapot with a hand holding a wooden spoon filled with loose green tea above it, set on a light tabletop in a softly blurred indoor setting.

Empty the Leaves

Lift the lid and tip the used leaves out.
A close-up of a dark brown speckled ceramic teapot with water being poured into it from a twisted metal infuser strainer, held by hands in a softly blurred indoor setting.

Rinse Gently

Warm water only, bowl, lid and cups. No soap, no sponge.
A close-up of a person's hands using a white microfiber cloth to clean the inside of a dark brown speckled ceramic teapot.

Check the Lip

Wipe the pouring lip and the lid slot where leaves collect.
A close-up of a dark brown ceramic teapot with a person's hands cleaning the lid with a white cloth, set against a warm beige background.

Let It Dry

Leave the lid off and let everything dry fully before storing.
Vi är matcha precis som du!

Att odla en uppskattning
för japanskt te

Om oss
A minimalist graphic featuring Nio shodo a light sage green calligraphic character on a warm off-white background.
4.6

Excellent

Älskad av Matcha drickare runt om i världen

Våra kunder ger oss 4,6/5 på Trustpilot, med otaliga recensioner som lovordar vårt te, kvalitet och service.

Upptäck Truspilot-recensioner
5/5
I elden
Nio teas har varit mitt favoritställe att köpa teer av god kvalitet ett tag nu, och de gör mig aldrig besviken. Deras teer är av utmärkt kvalitet, men jag skulle vilja lägga mer vikt vid kundservicen - Nio-teamet har varit väldigt vänliga och hjälpsamma varje gång jag har haft problem. Deras kundservice gör mig aldrig besviken, de är väldigt uppmärksamma och snabba på att svara på alla frågor, det är därför jag har varit en lojal kund ett tag nu.

1 april 2026

5/5
Sean
Min favoritleverantör av japanska ekologiska lösa gröna teer. De köper in några av de bästa ekologiska teerna från Japan och stöder familjeodlare och den växande ekologiska teindustrin som helhet. Jag har beställt från alla leverantörer i flera år och Nio har konsekvent de bästa priserna och urvalet totalt sett. De erbjuder förstklassig kundservice och snabb leverans. Rekommenderas starkt 🍃

3 februari 2026

A minimalist dark green right-pointing arrow centered on a solid, warm off-white background.
Se vad folk säger

Vanliga frågor

Innan du beställer

Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.

We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.

We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.

Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.

Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.

Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.

Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.

info@nioteas.com or +41 79 751 83 88. We reply within 2 business days, usually much sooner, in English.

Two men standing outdoors in a tea plantation holding matcha pouches, with a large white warehouse building and blue sky in the background.

Shiboridashi Artiklar

Djupdykning i japanskt tefat.
Besök bloggen
Brew Gyokuro with a Shiboridashi for Maximum Flavour
4 juni 2026
Brygg Gyokuro med en Shiboridashi för maximal smak
Glazed Shiboridashi: How the Glaze Changes Your Brew
4 juni 2026
Glaserad Shiboridashi : Hur glasyren förändrar din brygd
A yakishime shiboridashi is an unglazed Japanese teapot fired at high temperatures and designed specifically for brewing premium green teas such as gyokuro and high-grade sencha.
4 juni 2026
Yakishime Shiboridashi : Vad gör denna oglaserade tekanna speciell?