1 19

Golden Sencha Yabukita Kasugaen

Golden Sencha Yabukita Kasugaen

440.00 kr
553.00 kr 440.00 kr
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Golden Sencha Yabukita Kasugaen

Golden Sencha Yabukita Kasugaen är en premium sencha yabukita gjord av Mr. Kawaji i Kagoshima som har en utsökt ångad grönsakssmak.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera smaken av Golden Sencha Yabukita Kasugaen letar vi efter en kombination av aromen och hur teet interagerar med gommen. Ger det en torrhet, syra, mineralitet, sötma eller umami? Vi kommer också att utvärdera teets konsistens, även känd som munkänsla. Slutligen, för sencha -te, kommer vi att utvärdera det baserat på hur vegetabilisk smakprofilen är, eftersom detta är en vanlig egenskap hos de flesta sencha -teer. 

Steg 1 - Observera utseendet

Bladen på yabukita sencha ligger mitt emellan den ljusgulgröna färgen som finns hos en oskuggat sencha och den mörkgröna färgen som finns hos en gyokuro . Bladen är för det mesta mindre, men man kan tydligt se dem formade till tunna nålar.

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen från de våta tebladen är lätt söt och stärkelserik, med inslag av söt majs, deg och en lätt antydan till dessa blommiga och citrusaktiga aromer.

Steg 3 - Smaka av teet

Denna yabukita sencha lockar dig med en söt gräsig smak innan den dyker ner i en djup, fyllig och salt smak i mitten av gommen. Avslutningen är något torrare, med inslag av söt majs och halm. Teet lämnar gommen med en ren och fräsch känsla med en hel del mineralitet. 

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Munkänslan i denna premium sencha yabukita är lite tunnare, med en lätt stickande mineralitet och en hälsosam balans mellan torrhet och syra. Den släcker inte gommen helt, men den torkar inte heller ut den. 

Teet har en överraskande mängd sötma, men denna sötma överskuggas mest av den starka smakprofilen av ångkokta grönsaker. Det finns en antydan till salt smak i detta te men inte jämförbart med en gyokuro .

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

Vi gillar att bara arbeta med bönder som odlar teplantor utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi observerar inte bara en betydande skillnad i teets smak, utan även i den allmänna hälsan på tefälten där det odlas.

Genom att samarbeta med teodlingar som undviker användning av bekämpningsmedel och kemikalier främjar vi inte bara tillväxten av teplantor utan stöder också ett mångsidigt ekosystem av vilda djur.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

Varje te vi köper genomgår rigorösa smaktester för att säkerställa dess kvalitet. Vi ser också till att upprätta kommunikation med bönderna för att förstå deras produktionsmetoder och säkerställa att deras fält är fria från bekämpningsmedel. Dessutom genomför vi besök på plats för att utvärdera kvaliteten på tefälten och produktionsanläggningarna. Det är viktigt för oss att tefälten främjar biologisk mångfald och ger en blomstrande livsmiljö för vilda djur.

JAS-certifierad

JAS-certifieringen (Japanese Agriculture Standards) beviljas av den japanska regeringen för att intyga att produkter odlas utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier. För oss är det viktigt att säkerställa att teet vi köper in är fritt från bekämpningsmedel och kemikalier. De större teodlingar vi arbetar med är skyldiga att ha JAS-märkningen, eftersom de har råd med jordprovtagning och provtagning.

Vi arbetar även med mindre teodlare som ännu inte har JAS-certifiering, och vi köper in deras te under etiketten "bekämpningsmedelsfri". Vi tror på att stödja små teodlare som producerar exceptionellt te samtidigt som vi bibehåller vårt engagemang för högkvalitativt te.

Hur man förbereder teet

För att tillaga denna premium sencha yabukita rekommenderas det att brygga med vatten med lägre temperatur och en kortare bryggtid. 1 minut borde vara mer än tillräckligt för att få ut en fantastisk smak från yabukita sencha .

  • Steg 1

    Värm vatten till 60 °C (140 °F), vilket är den ideala temperaturen för detta te.

  • Steg 2

    Tillsätt 5 gram Golden Sencha Yabukita Kasugaen i en kyusu-tekanna

  • Steg 3

    Häll 150 ml av det uppvärmda vattnet över tebladen. Låt teet dra i 1 minut utan att röra om. Detta bör ge sencha yabukita -bladen tillräckligt med tid att öppna sig och frigöra sin smak i vattnet.

  • Steg 4

    När bryggtiden är klar, häll upp teet ur kannan. Tekannans filter silar automatiskt bort tebladen så att de inte hamnar i din kopp. Luta dig tillbaka, slappna av och njut av din kopp te!

  • 2:a brygden

    Släng inte tebladen efter den första bryggningen av Golden Sencha Yabukita Kasugaen ! Du kan brygga dem ytterligare 2–3 gånger. För att göra det, tillsätt helt enkelt mer varmt vatten i tekannan och låt bladen dra i 20 sekunder efter varje bryggning.

  • Kallbryggning

    Förutom att ge en utsökt varm kopp te, fungerar denna yabukita sencha även utmärkt som kallbryggd te. För att lära dig mer om hur man kallbrygger grönt te, besök vår blogg och läs hela artikeln.

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För att tillaga en utsökt kopp gyllene sencha yabukita kan du använda en kyusu-tekanna . Den bästa typen av tekanna för detta te är en Fukamushi -tekanna, vilket gör det enklare att hälla upp mindre teblad som detta utan att täppa till filtret.

Alternativ utan tekärl 

Om du inte har tillgång till en kyusu-tekanna föreslår vi att du använder en tesil för att göra gyllene sencha yabukita . Silen separerar också tebladen när du häller, vilket förhindrar att teet bryggs över.

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Gyllene Sencha Yabukita odlas i Kagoshima prefekturen i Japan, belägen på den sydligaste delen av Kyushuön, en av de fyra största japanska öarna. Detta område är känt för att producera några av de finaste gröna teerna i Japan, tack vare sina näringsrika vulkaniska jordar och milda subtropiska klimat.

Källhänvisad i Kagoshima

Japan

Mr. Kawaji , en skicklig tebonde baserad i södra Japan, ansvarar för att tillverka Golden Sencha Yabukita . Hans expertis ligger i att skapa djupångade teer, såsom Asatsuyu och Murasaki-tesorterna. Den längre ångprocessen som ingår i deras produktion ger teet en livfull grön färg, minskar dess bitterhet och förstärker dess ångade grönsaks- eller lätt fruktiga toner.

Kultivar och teväxtsort

Som namnet antyder är Golden Sencha Yabukita gjord på Yabukita -kultivaret, den mest populära tesorten i Japan.

  • Yabukita

    Det finns två anledningar till att Yabukita -kultivaren är den vanligaste typen av te som används i Japan. Den första anledningen är att det är en segare tesort, vilket gör den lättare att odla. För det andra producerar den en stark vegetabilisk och smakrik smak som tedrickare i Japan verkligen uppskattar!

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vi erbjuder fri frakt på alla beställningar och använder den mest ekonomiska transportören som finns tillgänglig för ditt land. Leveransen tar vanligtvis 5–7 arbetsdagar för kunder i S och EU, medan kunder utanför dessa områden kan förvänta sig leveranstider på cirka 10 dagar. Expressleveransalternativ finns också tillgängliga mot en extra avgift i varje land.

Orderproblem

Om du har några problem med din beställning, tveka inte att kontakta oss via e-post på info@nioteas.com, eftersom det är det mest effektiva sättet för oss att hjälpa dig. För snabba frågor kan du också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar betalning via alla större kreditkort, PayPal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring, vänligen välj det alternativet så skickar vi dig relevant information. Din beställning skickas när betalningen har behandlats.

Returer och återbetalningar

Vi anser att alla våra kunder förtjänar en positiv teupplevelse med Nio. Om du är missnöjd med teet du får, vänligen informera oss så att vi kan ordna så att du får ett ersättningste.

Golden Sencha Yabukita Kasugaen lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla