Har du någonsin velat göra ett utsökt Genmaicha -mjölkte hemma? Då har du kommit till rätt ställe! 🧑🍳
Arthur Gautier
1
7 minuter
77
japanska
Dryck
Genmaicha -mjölkte är en populär japansk tedryck som kombinerar de nötiga och jordiga smakerna från genmaicha -te med den krämiga sötman från mjölk. Detta är något du kan hitta på trendiga kaféer och tebutiker runt om i världen, men idag ska vi lära oss hur du kan göra det hemma för en bråkdel av priset!
6 g Genmaicha -teblad
120 ml valfri mjölk
120 ml vatten
3 tsk socker (eller honung)
Is (valfritt)
Koka vatten till cirka 82-88 °C
Tillsätt 6 g Genmaicha -teblad i en tekanna
Låt teet dra i 1 minut. Dra gärna mer för en starkare smak.
Häll teet genom en sil i en kopp eller ett glas.
Om du använder komjölk, värm mjölken i en kastrull på medelvärme tills den är varm men inte kokande. Om du använder mjölkfri mjölk, såsom mandelmjölk, värm den i en kastrull på medelvärme eller i en mikrovågssäker behållare i ungefär en minut eller tills den är varm.
När mjölken är uppvärmd, använd mjölkskummaren eller ångstaven för att skumma mjölken tills den har fördubblats i volym och fått en krämig konsistens.
Häll det bryggda teet i en kopp eller ett glas.
Tillsätt mjölken
Tillsätt sötningsmedel efter smak.
Genmaicha -mjölkte är klart att serveras.
Hojicha tiramisu byter ut espresso mot rostat japanskt te och skapar en nötig, karamellhaltig dessert med en bråkdel av koffeinet. Så här fungerar det.
Hojicha tiramisu byter ut espresso mot rostat japanskt te och skapar en nötig, karamellhaltig dessert med en bråkdel av koffeinet. Så här fungerar det.
Gör matcha svarta sesamfrön med en krispig shortbread-botten, rostade sesamfrön och riktig japansk matcha . Enkelt recept, resultat på bagerinivå.
Gör matcha svarta sesamfrön med en krispig shortbread-botten, rostade sesamfrön och riktig japansk matcha . Enkelt recept, resultat på bagerinivå.
De flesta matcha är torra och gräsiga, men det är inte dessa. Lär dig hemligheten med kallt smör för att skapa flingiga, möra lager fyllda med premiumgrönt te och krämig...
De flesta matcha är torra och gräsiga, men det är inte dessa. Lär dig hemligheten med kallt smör för att skapa flingiga, möra lager fyllda med premiumgrönt te och krämig...
Denna matcha colada blandar ceremoniell matcha med vit rom, ananasjuice och kokosgrädde för en tropisk cocktail med djup och lugn energi.
Denna matcha colada blandar ceremoniell matcha med vit rom, ananasjuice och kokosgrädde för en tropisk cocktail med djup och lugn energi.