Recept Matcha -crêpes: Dessa sötsaker är fantastiska!

Recept Matcha -crêpes

Recept Matcha -crêpes

Nio Teas

Servings

4

Prep Time

20 minuter

Cook Time

15 minuter

Calories

190

Cuisine

japanska

Category

Efterrätter

Om du älskar den jordiga, lätt söta smaken av matcha , då kommer dessa matcha att bli din nya favoritgodis. Perfekta till frukost, brunch eller dessert, matcha är lätta, möra och smaksatta med den livfulla gröna godheten hos matchapulver . Oavsett om du gillar dem som enkla, fyllda med vispgrädde eller toppade med färsk frukt, kommer detta recept på matcha garanterat att imponera. Låt oss dyka ner i hur man gör matcha och njuta av denna enkla och mångsidiga rätt!

Ingredients

    tom

    • 2 matskedar matchapulver

    • 1 ½ koppar (190 g) vetemjöl

    • 3 stora ägg

    • 1 matsked strösocker

    • 2 koppar (480 ml) mjölk

    • ¼ kopp (60 g) smält smör

    • 1 tesked vaniljextrakt

    • En nypa salt

    Directions

      tom

      1. Sikta de torra ingredienserna till matcha i en stor bunke, såsom mjöl, matchapulver , socker och salt. Vispa ihop äggen i en annan skål och tillsätt gradvis mjölk, smält smör och vaniljextrakt.

      2. Häll långsamt de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och vispa tills smeten är slät så att matcha -crêpesna är klumpfria.

      3. För bästa resultat, kyl smeten i minst 30 minuter. Detta gör att smakerna kan utvecklas och säkerställer att dina matcha -crepes får en perfekt konsistens.

      tom

      1. Värm en stekpanna eller crêpepanna med non-stick-beläggning på medelvärme och smörj den lätt med smör eller olja.

      2. Häll ungefär ¼ kopp av matcha -crêpesmeten i pannan och bred ut den så att det bildas ett tunt, jämnt lager.

      3. Stek matcha i 1–2 minuter på ena sidan tills kanterna börjar lyfta, vänd sedan och stek den andra sidan i ytterligare 30 sekunder.

      tom

      1. När dina matcha crêpes är klara är möjligheterna oändliga!

      2. Servera matcha -crêpesna varma med ett nypa florsocker, vispgrädde, färsk frukt eller till och med en skvätt choklad.

      3. Du kan också fylla matcha crêpes med dina favorit söta eller salta fyllningar för att göra en mer njutbar måltid.

      Hur man förbättrar detta Matcha Crepe-recept

      Det här receptet på matcha fungerar utmärkt på egen hand, men om du vill lära dig att göra matcha som smakar ännu bättre, här är några tips.

      Använd Matcha av hög kvalitet

      För att uppnå bästa smak och livfulla gröna färg, använd ceremoniellt matcha . Det är lenare och mindre bittert än matcha av kulinarisk kvalitet, vilket gör dina matcha crêpes mer njutbara.

      Anledningen till att denna matcha smakar bättre är på grund av den längre och mer noggranna produktionsprocessen. Om du vill veta mer om det kan du läsa den här artikeln här. 👉 Hur tillverkas Matcha ?

      Justera sötma

      Om du föredrar sötare crêpes, tillsätt en extra matsked socker i smeten. Alternativt kan du minska sockret för ett mer smakrikt alternativ. Se bara till att du inte tillsätter för mycket socker i dem!

      Gör dem glutenfria

      För en glutenfri version av detta recept på matcha , byt ut vetemjölet mot en glutenfri mjölblandning. Men finns det gluten i själva matcha ? För att få svaret kan du läsa den här artikeln här 👉 Är Matcha glutenfri? Smutta på Matcha med sinnesro!

       

      Bra matkombinationer för Matcha crêpes

      matcha-crêpes

      Dessa matcha crepes smakar verkligen gott på egen hand, men om du vill lära dig hur man får matcha crepes att smaka ännu bättre är tricket att hitta rätt matkombination!

      Vispad grädde och bär

      Toppa dina matcha -crêpes med en klick vispad grädde och en näve färska jordgubbar, hallon eller blåbär för en explosion av sötma och syrlighet.

      Nutella och banan

      Bred Nutella över matcha och lägg till skivade bananer för en dekadent godbit. På tal om dekadent, om du verkligen vill ta dessa matcha till nästa nivå kan du prova vårt recept på en matcha .

      Matcha glass

      För matcha , kombinera era matcha -crêpes med en kula matcha -glass för en extra dos av grönt te.

      Om du vill ha ett bra recept kan du prova det här 👉 Len och krämig hemlagad Matcha -glass

      Salta fyllningar

      Om du är sugen på något salt kan du prova att fylla dina matcha -crepes med färskost eller sauterade grönsaker.

       

      Vanliga frågor: Hur man gör Matcha crêpes

      Kan jag göra smeten i förväg?

      Ja! Du kan förbereda matcha -crêpesmeten upp till 24 timmar i förväg. Förvara den bara täckt i kylskåpet tills du är redo att tillaga.

      Vad händer om mina crêpes är för tjocka?

      Om dina matcha -crêpes är tjockare än du vill, tillsätt helt enkelt lite mer mjölk i smeten för att späda ut den.

      Tillbaka till bloggen

      Lämna en kommentar

      Observera att kommentarer måste godkännas innan de publiceras.

      1 av 4