Matcha Shortbread Cookies: Det virala receptet på sociala medier

Recept Matcha -shortbreadkakor

Recept Matcha -shortbreadkakor

Nio Teas

Servings

24

Prep Time

15 minuter

Cook Time

15 minuter

Calories

140

Cuisine

japanska

Category

Efterrätter

Om du letar efter en härlig godbit med en unik twist är dessa matcha -shortbreadkakor perfekta. De kombinerar den fylliga, smöriga konsistensen hos klassiska shortbreadkakor med den jordiga smaken av matcha , vilket skapar en utsökt balans mellan sötma och toner av grönt te. Receptet på dessa matcha -shortbreadkakor är enkla att göra och perfekta för alla tillfällen, oavsett om du har en tebjudning eller letar efter ett vardagligt mellanmål. Låt oss dyka in i detta enkla recept matcha shortbreadkakor !

Ingredients

  • 4 matskedar latte matchapulver

  • 1 kopp (225 g) mjukt smör
  • ½ kopp (115 g) strösocker (plus mer att strö över)
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • 2 ¼ koppar (11¼ oz/319 g) vetemjöl
  • ¼ tesked salt

Directions

    tom

    1. Värm ugnen till 180 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.

    2. Vispa smör och socker

    3. I en stor bunke, vispa ihop det mjuka smöret och strösockret med en elvisp tills det är lätt och fluffigt, cirka 2–3 minuter. Detta säkerställer att dina matcha -mördegskakor får en lätt, smörig konsistens.

    tom

    1. Tillsätt vaniljextrakt och matchapulver till smör- och sockerblandningen och vispa tills allt är helt blandat. Smeten ska ha en livfull grön färg, vilket bidrar till det visuella intrycket av dessa matcha -mördegskakor med grönt te .

    tom

    1. Tillsätt gradvis vetemjölet och saltet i blandningen och vispa på låg hastighet tills degen går ihop. Var försiktig så att du inte övervispar, eftersom det kan göra matcha mördegskakorna sega.

    tom

    1. Lägg degen på en ren yta och forma den till en rulle med en diameter på cirka 5 cm. Vira in degen i plastfolie och ställ i kylskåp i minst 1 timme. Detta kylningssteg hjälper kakorna att hålla formen under gräddningen och ger dig perfekta matcha .

    tom

    1. Värm ugnen till 180 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.

    2. När degen har svalnat, skär den i 1,25 cm tjocka skivor med en vass kniv. Placera kakorna på den förberedda bakplåten och lämna cirka 2,5 cm mellanrum mellan dem.

    tom

    1. Grädda kakorna i 12–15 minuter, eller tills kanterna precis börjar bli gyllenbruna. matcha -mördegskakorna ska förbli ganska ljusa i färgen med endast lätt brynning på kanterna.

    2. Ta ut ur ugnen och strö över extra strösocker medan den fortfarande är varm för lite extra sötma.

    tom

    1. Låt kakorna svalna på bakplåten i 5 minuter innan de flyttas över till ett galler för att svalna helt.

    2. Njut av dina matcha -te-shortbread-kakor med en kopp te eller som en söt godbit när som helst på dygnet!

    Hur du förbättrar dina Matcha Shortbread-kakor

    Det här receptet på matcha -mördegskakor fungerar utmärkt på egen hand, men om du vill göra de absolut bästa matcha -mördegskakorna kan du göra några justeringar. 

    Använd matcha av hög kvalitet

    Välj ceremoniell matcha för en lenare smak och en mer levande grön färg. Detta kommer att göra att dina bästa matcha shortbread-kakor inte bara smakar gott utan också ser visuellt fantastiska ut.

    Om du vill lära dig vad som krävs för att tillverka matchapulver av högsta kvalitet kan du läsa vår artikel om det 👉 Hur tillverkas Matcha ?

    Förbättra texturen

    För en lite krispigare konsistens, strö grovt socker eller krossade nötter som pistagenötter över innan gräddning. Detta ger lite textur och kompletterar den fylliga smöriga basen av shortbread matcha .

    Om du vill prova kakor med en annan konsistens kan du prova det här receptet 👉 Oemotståndliga Matcha Crinkle Cookies: En härlig grön godbit

    Justera sötman

    Om du föredrar en mindre söt kaka kan du minska sockret något i receptet. matcha subtila beska kan balanseras väl med mindre socker, vilket gör dessa shortbread matcha -kakor till en mer sofistikerad godsak.

    Om du gillar receptet på matcha shortbread kanske du också gillar det här receptet 👉 Smaskigt Matcha -bananbröd: En twist av grön godhet!

     

    Smakkombinationer för Matcha Shortbread Cookies

    Matcha Shortbread-kakor

    Matcha -mördegskakor passar utmärkt ihop med en mängd olika smaker. Här är några förslag som kan komplettera den jordiga matcha :

    Vit choklad

    Den krämiga sötman från vit choklad passar perfekt ihop med de gräsiga tonerna från matcha . Ringla smält vit choklad över kakorna eller servera dem med en vit chokladdippsås.

    Om du gillar den här kombinationen av matcha -shortbread och vit choklad, kommer du verkligen att älska den med den här. 👉 Matcha Choklad Recept - Tillfredsställ ditt sötsug

    Citrus

    Citron- eller yuzuskal tillsatt i degen eller som glasyr ger en uppfriskande citruskick som lyser upp smaken av matcha -te-mördegskakor .

    Nötter

    Pistagenötter eller mandlar ger en krispig konsistens och en subtil nötig smak som kompletterar matcha -shortbreadens fyllighet.

    Genom att följa dessa tips skapar du en sats av de bästa matcha -shortbread-kakorna som garanterat kommer att imponera. Oavsett om du njuter av dem som de är eller kombinerar dem med andra smaker, är dessa matcha -shortbread-kakor med grönt te en härlig godbit som är perfekt för alla tillfällen!

    Tillbaka till bloggen

    Lämna en kommentar

    Observera att kommentarer måste godkännas innan de publiceras.

    1 av 4