Fukamushi means deep-steamed, and that is the whole difference: the leaves are steamed for roughly two to three times as long as a standard sencha. The longer steam breaks down the leaf's cell walls and shatters it into smaller particles, so more of the leaf itself ends up suspended in your cup. That is why a fukamushi brews cloudy and dark green, and why it tastes fuller, sweeter and rounder than a standard sencha, with much of the sharp astringency smoothed away. Because the particles are so fine it also infuses fast, so a short steep is enough and over-steeping will make it heavy. It is the style to reach for if regular sencha has ever tasted too sharp to you.
Tehantverkare: Kawaji-sanKagoshima
Som namnet antyder odlas sencha kagoshima i Kagoshima , Japan. Kagoshima ligger på den sydligaste punkten av ön Kyushu, en av de fyra största japanska öarna. Denna region är känd för att producera några av de bästa gröna teerna i Japan och den drar nytta av rika vulkaniska jordar och ett milt subtropiskt klimat.
Ursprung: KagoshimaJapan
sencha kagoshima tillverkas av Mr. Kawaji , en begåvad tebonde i södra Japan. Mr. Kawaji specialiserar sig på produktion av djupångade teer som Asatsuyu och Murasaki. Dessa teer ångas under en längre tid och under denna längre ångprocess blir teet grönare och mindre bittert, med mer av denna ångade grönsaks- eller lätt fruktiga smak.
Kultivar: Yutaka MidoriTesort
The sencha kagoshima is made using the Yutaka Midori cultivar, the second most popular tea variety in Japan.
Yutaka Midori: The name of the Yutaka Midori cultivar means “abundant green” because of its vibrant green color and rich vegetal flavor. This makes the perfect cultivar for deep steamed sencha, which is a celebration of these flavors.
Förberedelse och serveringUpp till 60 koppar
Varm brygd: 5 g blad, 150 ml vatten vid 60 °C (140 °F), 45 sekunder.
Brygg det igen: Samma blad ger 3 infusioner. Dra om ytterligare 2 gånger med vatten vid samma temperatur, 20 sekunder vardera; varje infusion smakar lite annorlunda.
Kallbryggning: Förutom att ge en utsökt varm kopp te, fungerar japansk sencha kagoshima även utmärkt som kallbryggt te. För att lära dig mer om hur man kallbrygger grönt te, besök vår blogg och läs hela artikeln.
Ett paket: Upp till 60 koppar · 20 × 5 g portioner, 3 infusioner vardera · 100 g / 3,5 oz.
Varför välja Nio Teas ?
För oss är te mer än en dryck, det är ett sätt att leva. Vi har tillbringat år med att besöka teodlingar över hela Japan, prova teer med de människor som odlar dem och bygga varaktiga, direkta relationer. Vi tror att detta är det mest hållbara sättet att skaffa te: färre mellanhänder, större spårbarhet och en närmare koppling mellan bonde och drickare.
Varje te är 100 % bekämpningsmedelsfritt och noggrant utvalt för sin smak, sitt ursprung och sitt hantverk. Oavsett om du upptäcker japanskt te eller jämför sorter och terroir, hittar du ärliga smaknoteringar, exakta bryggningsvägledningar och genuint stöd som hjälper dig att få ut det mesta av varje kopp.
Typiska värden per 100 ml bryggt te, från Standard Tables of Food Composition in Japan (MEXT, 8:e upplagan), sencha infusion (livsmedelsnr. 16037; 10 g blad, 430 ml vatten vid 90 °C, 1 min). Värdena i din kopp varierar beroende på blad, vatten och bryggtid.
100 % bekämpningsmedelsfrittDirekt från bönderRen och oblandadTerroir med ett enda ursprungSmåskalig skördAutentiskt japanskt hantverk
Unveiling Fukamushi Sencha's Superfood Power
•
Koffein
Naturligt koffein för ett milt, långvarigt lyft.
•
Antioxidanter
Rik på katekiner och andra naturligt förekommande antioxidanter.
•
Klorofyll
Naturligt rik på klorofyll, pigmentet bakom matcha livfulla gröna färg.
•
Kalium och kalcium
Naturligt förekommande mineraler som bidrar till matcha näringsprofil.
•
L -teanin
En aminosyra som finns naturligt i te, förknippad med en lugn och fokuserad känsla.
•
Vitamin A, C, E och K
Innehåller en rad vitaminer som finns naturligt i hela tebladet.
Why Buy Your Fukamushi Sencha from Nio Teas
Inga mellanhänder, inga bekämpningsmedel, ingen risk.
30-dagars nöjdhetsgaranti
Prova det med förtroende. Om det inte passar dig, kontakta oss inom 30 dagar.
15 japanska teodlare
Vårt te sammanför hantverket och den regionala expertisen hos 15 partnerbönder över hela Japan.
Direkt från bonde till kopp
Vi bygger långvariga relationer med våra bönder för färre mellanhänder och större spårbarhet.
100 % bekämpningsmedelsfritt Fukamushi Sencha
Every Fukamushi Sencha is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Fukamushi Sencha Like a Pro
För att tillaga detta japanska Sencha Kagoshima te rekommenderas det att använda vatten med lägre temperatur och kortare bryggtid. Eftersom Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki är ett djupångat te består det av mindre bladpartiklar och brygger därför snabbare.
Heat the Water
Värm vattnet till 60 °C (140 °F).
Add the Leaves
Tillsätt 5 g blad i en kyusu-tekanna .
Steep
Häll i 150 ml vatten och låt dra i 45 sekunder.
Pour & Brew Again
Häll ut varje droppe och brygg sedan samma blad två gånger till (20 sekunder vardera).
Löst te över tepåsar
Rik på smak, inte på mikroplaster.
Jordbrukare: Kawajiさん
Why Organic Fukamushi Sencha Fields Make a Difference
Teplantor absorberar allt från jorden, vilket gör bekämpningsmedelsfritt jordbruk särskilt viktigt. Bönderna vi arbetar med har hittat ett sätt att odla utsökt te utan att skada det naturliga ekosystemet.
Nio teas har varit mitt favoritställe att köpa teer av god kvalitet ett tag nu, och de gör mig aldrig besviken. Deras teer är av utmärkt kvalitet, men jag skulle vilja lägga mer vikt vid kundservicen - Nio-teamet har varit väldigt vänliga och hjälpsamma varje gång jag har haft problem. Deras kundservice gör mig aldrig besviken, de är väldigt uppmärksamma och snabba på att svara på alla frågor, det är därför jag har varit en lojal kund ett tag nu.
1 april 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Min favoritleverantör av japanska ekologiska lösa gröna teer. De köper in några av de bästa ekologiska teerna från Japan och stöder familjeodlare och den växande ekologiska teindustrin som helhet. Jag har beställt från alla leverantörer i flera år och Nio har konsekvent de bästa priserna och urvalet totalt sett. De erbjuder förstklassig kundservice och snabb leverans. Rekommenderas starkt 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
Gęsta, żywo zielona, słodycz i głęboka konsystencja, kwasowość praktycznie żadna, dość pełny, głęboki smak - to chyba ta cecha głównie pozwala przebić się słodyczy. Wyczuwalna owocowość. Przepyszna!
Amazing sencha. Those fruit notes came in towards the second and third steep. Really surpised me. Great company, found them from YouTube! Much love, from Florida, U.S.
This Fukamushi Kagoshima sencha is unique & has a magical sweet taste. It's smooth yet packs a strong vegetal taste. It's thick, brothy & dark green... and gets even darker with each successive steep. It has the darkest green color of any sencha I have tried. Enjoy!
Ein sehr feiner Grüntee, mir fast etwas zu fein, weil er von sich aus sehr viel Geschmack abgibt. Aber vielleicht habe ich ihn auch falsch zubereitet (1× 60 °C für 1 min, 2.–3. Aufguss bei 60 °C für 20 s).
I started brewing green tea a year and a half ago. I soon preferred Japanese over Chinese tea. I really liked Gyokuro. Then I found Sencha from Tio teas. I like it so much I drink it every day now. It is pictured here with my hand-crafted tea cup from Ireland. I will soon order from Tio more of this tea as well as my first Kyusu.
Questo tè è diventato subito il mio preferito. Adoro il suo colore verde intenso e il profumo fruttato. Al gusto spicca la dolcezza su una texture morbida e leggermente sapida. Un vero piacere per i sensi. Consigliatissimo!
This is just a fresh, fresh cup. Clean, slightly astringent, mildly vegetal, hint of sweetness, smooth and well balanced. Extremely enjoyable. I'll definitely order this one again.
All I can say is WOW. This was my first time having real Japanese green tea and it’s amazing. I found nio teas through their YouTube channel. You really feel the caffeine and the calming of the L - theanine. It’s a clean feeling , I’m definitely buying more and highly recommend.
A great sencha. The first infusion is very light green, and the second and third are a rich, deep green. Flavor is mellow but well balanced. Will definitely keep this in rotation.
I love this tea. It has a nice unami flavor and a beautiful green color. You really get your money out of this one. The included picture is after 6 infusions. Usually a green tea is nearly clear after this many infusions
I've been drinking this tea out on the patio for a few days now and i really enjoy it! Refreshing and very flavorful. I'm also surprised at how green the color is
this was one of the greenest tea, freshest teas that has ever descended to Earth - almost comically green. Absolutely zero sign of yellowing. I have no idea what dark magic Nio is conjuring up here in their tea packaging, but clearly they've figured something out.
It has the richest, deepest, most beautiful moss green color imaginable and a lovely flavor that is a beautiful balance of marine and floral. It is the first and always one of the best parts of my day.
Das ist mit Abstand mein bester Sencha. Tiefes grün und runder Geschmack, auch nach dem 2ten Aufguss, also ich bin total begeistert. Werde bestimmt wieder hier bestellen.
Me ha encantado todo. Desde el té hasta el etiquetado, sublimes! El sabor me parece espectacular por el precio, entre un matcha y on gyokuro. Me gusta ir probando nuevos tés, pero este volveré a comprarlo como un favorito.
