Frågan om när man ska dricka genmaicha beror på vem man är. Teet anses ha lågt koffeininnehåll, men det finns fortfarande en optimal tidpunkt att drickagenmaicha , och vi ska prata om det i den här artikeln.
Nu sätter vi igång med bryggningen! 🍵 🍃
När ska man dricka genmaicha ?
Innan vi svarar på frågan när man ska dricka genmaicha är det viktigt att först prata om vad teet är.
Vad är genmaicha ?
Genmaicha är en speciell typ av japanskt grönt te som görs genom att blanda gröna teblad med rostat ris.
Tillsatsen av det rostade riset ger teet en varm och nötig smak, som kompletterar de söta och vegetabiliska smakerna i tebladen.
Ännu viktigare är att det rostade riset sänker koffeinhalten i teet.
Detta påverkar den ideala tiden att dricka genmaicha , eftersom du kan dricka den mycket senare på dagen utan att den håller dig vaken på natten.
När man ska dricka genmaicha kan bero på din känslighet för koffein och vilken tid på dagen du vill njuta av den.
För en komplett guide till genmaicha -te kan du läsa vår artikel 👉 Essential Genmaicha Guide by Japanese Tea Experts
Koffeininnehållet i Genmaicha
Koffeinhalten i Genmaicha kan variera beroende på olika faktorer, såsom bladens kvalitet och vilken bryggmetod som används.
I genomsnitt innehåller Genmaicha cirka 15–30 mg koffein per 240 ml portion. Detta anses vara lägre än koffeinhalten i andra typer av te, såsom svart te, som kan innehålla upp till 90 mg koffein per 240 ml portion.
Om du vill veta mer om koffeinet i genmaicha , och hur det kan variera beroende på tetyp, kanske du vill läsa vår guide 👉 En vetenskaplig metod för att bedöma koffeinhalten i Genmaicha
När man ska dricka genmaicha om man är koffeinkänslig
Om du är känslig mot koffein kan du behöva planera ditt gröna te-drickande lite mer noggrant. I nästa avsnitt kommer vi att prata om hur och när man ska dricka genmaicha samt andra typer av japanskt grönt te.
När man ska dricka genmaicha på morgonen
Om du är känslig mot koffein kan du fortfarande komma undan med att dricka genmaicha på morgonen, och du kanske till och med kan komma undan med ett japanskt grönt te med medelhög koffeinhalt som sencha .
Koffeinhalten i båda teerna beror på olika faktorer, såsom bladens kvalitet och vilken bryggmetod som används. Generellt sett anses koffeinhalten i Sencha vara högre än i Genmaicha på grund av att Sencha endast tillverkas med gröna teblad.
När man ska dricka genmaicha på kvällen
Om du är mindre känslig mot koffein och van vid kaffets stötar kan frågan om när du ska dricka genmaicha vara lite annorlunda. Du borde kunna dricka genmaicha även efter middagen utan att bli uppe sent.
Om du letar efter en lista med teer med låg koffeinhalt som du kan dricka innan du går och lägger dig har vi precis rätt! Du kan läsa vår guide 👉 8 teer med lägst koffeinhalt: från lägst till högst
Sänk koffeinhalten i din genmaicha
Om du fortfarande är nervös över koffeinhalten kan du också prova att brygga teet med kallt vatten. Koffein utvinns vid högre temperatur, så när du använder kallt vatten får du inte i dig alls lika mycket.
Om du vill lära dig hur man kallbrygger grönt te har vi gjort en komplett guide om det 👉 Kallbryggt grönt te förklarat av teexperter
Att välja en genmaicha med lägre koffeinhalt
En annan sak du kan undersöka för att minska koffeinhalten i din genmaicha är att välja en som är gjord på de äldre tebladen ( bancha genmaicha ). Dessa blad har lägre koffeinhalt, vilket gör det lättare att dricka den senare på kvällen.
Grönt te kan också göras av äldre blad utan tillsats av rostat ris. I det här fallet kallas det helt enkelt Bancha
När man ska dricka genmaicha om man inte kan dricka koffein
Frågan om när man ska dricka genmaicha blir lite svårare om man inte kan dricka koffein. Det finns något som heter koffeinfri genmaicha , men den är gjord med en artificiell koffeinfri process.
Ett koffeinfritt alternativ till genmaicha
Brygg upp det rostade riset
Ett annat alternativ om du letar efter en koffeinfri version av genmaicha är att bara brygga det rostade riset. Det rostade riset eller "genmai" kan köpas i många japanska livsmedelsbutiker och kan antingen tillsättas i ditt favoritgrönt te eller drickas som det är.
Det här kanske inte är riktigt den genmaicha upplevelse du letar efter, men den ger dig den där varma rostade smaken utan koffein. Ibland kan det här vara en trevlig drink efter middagen utan koffein.
Decaf Matcha
Koffeinfri matcha genomgår en koffeinfriande process som minskar koffeininnehållet.
Denna koffeinfrigöringsprocess tillämpas på tebladen och inte det färdiga pulvret, eftersom koffeinet sitter på utsidan av bladen och när det väl malts kan det vara svårt att isolera.
Om du vill lära dig mer om denna koffeinfrigöringsprocess kan du läsa vår artikel 👉 Drick inte koffeinfri Matcha förrän du har läst den här guiden!
Slutliga tankar om när man ska dricka genmaicha
När man ska dricka genmaicha kan bero på en mängd olika faktorer. Det är viktigt att tänka på hur känslig du är för koffein och hur mycket koffein det finns i den genmaicha du dricker.
Som vi har diskuterat finns det några olika saker du kan göra för att hantera koffeinhalten i ditt genmaicha -te. Du kan använda kallare vatten eller använda en bancha genmaicha gjord på teblad med lägre koffeinhalt.
Undviker koffein helt och hållet
Om du verkligen behöver undvika koffein helt och hållet kan du brygga genmaicha utan teblad och fortfarande njuta av den varma nötiga smaken.
Oavsett vad du väljer att göra är genmaicha ett utsökt te som du garanterat kommer att njuta av. Om du letar efter ett bra genmaicha -te vill vi gärna dela med oss av några av våra.
Premium Genmaicha från Nio Teas
Under de senaste åren har vi rest runt i hela Japan för att träffa dussintals bönder och prova hundratals olika gröna teer. Vi har slutligen bestämt oss för några olika genmaicha teer och skickar dem över hela världen med fri frakt.
Testa dem själv och låt oss veta vad du tycker!
