Den krämigaste Matcha panna cottaen du någonsin kommer att göra

Name: Recept Matcha panna cotta
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: japanska
Ingredients: 1 msk matchapulver; 1/2 kopp (120 ml) helmjölk (eller växtmjölk för en mjölkfri matcha panna cotta); 2 koppar (480 ml) vispgrädde (eller växtbaserad grädde för en mjölkfri matcha panna cotta); 1/4 kopp (50 g) strösocker; 3 ark gelatin; 1/2 tsk vaniljextrakt

Published 29 juli 2025 Updated 22 april 2026

Recept Matcha panna cotta

Nio Teas

Servings

Cook Time

4 timmar

Calories

280

Cuisine

japanska

Ingredients

1 msk matchapulver
1/2 kopp (120 ml) helmjölk (eller växtmjölk för en mjölkfri matcha panna cotta)
2 koppar (480 ml) vispgrädde (eller växtbaserad grädde för en mjölkfri matcha panna cotta)
1/4 kopp (50 g) strösocker
3 ark gelatin
1/2 tsk vaniljextrakt

Directions

tom

Börja med att blötlägga gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5–10 minuter, eller tills de mjuknar. Detta steg är viktigt för att uppnå den silkeslena konsistensen som gör matcha panna cotta så oemotståndlig.

tom

I en medelstor kastrull, blanda helmjölk, vispgrädde och socker. Värm försiktigt på medelvärme under omrörning tills sockret har löst sig helt. Låt inte blandningen koka.

tom

Medan gräddblandningen värms upp, sikta matchapulver i en liten skål. Tillsätt några matskedar av den varma gräddblandningen till matcha och vispa tills den är slät. Detta säkerställer att matcha blandas jämnt i din pannacotta.

tom

Häll tillbaka matcha i kastrullen och vispa alltsammans. Ta upp det mjuka gelatinet ur vattnet, pressa försiktigt ut överflödig vätska och rör ner det i den varma gräddblandningen tills det har löst sig helt. Tillsätt vaniljextraktet och rör om.

tom

Du kan olja dina serveringsglas, ramekiner eller formar lätt så att de glider ut lättare. Se till att insidan av formarna du använder är slät så att du kan presentera matcha ordentligt.

tom

Häll försiktigt matcha panna cotta-blandningen genom en sil i serveringsglas eller ramekins. Låt dem svalna i rumstemperatur i cirka 10 minuter innan de läggs i kylskåpet. Låt dem svalna i minst 4 timmar eller tills de har stelnat helt.

tom

Skjut försiktigt ut matcha och lägg den på en tallrik så att den behåller sin form. Garnera med färsk frukt och matchapulver , och sedan har du en vacker matcha !

Tips för den perfekta Matcha gröna te-pannacottan

Det här receptet på matcha panna cotta fungerar utmärkt på egen hand, men det finns några förbättringar du kan lägga till för att göra den bästa matcha panna cotta som möjligt! Här är några av våra rekommendationer.

Sila blandningen : För en ultralen konsistens i din matcha grönt te-pannacotta, sila blandningen genom en finmaskig sil innan du häller den i serveringsglasen.
Experimentera med toppings : Toppa din matcha panna cotta med färska bär, vispad grädde eller en skvätt honung för att förbättra smaken och presentationen.
Använd Matcha av hög kvalitet : Smaken på din panna cotta matcha dessert beror starkt på kvaliteten på ditt matchapulver . Välj ceremoniell matcha för en livfull färg och len smak.

Om du är intresserad av att lära dig mer om de olika kvaliteterna av matchapulver , och varför det gör en sådan skillnad, har vi sammanställt den ultimata guiden här 👉 En guide till Matcha -kvaliteter som faktiskt är logisk.

Varför du kommer att älska detta Matcha Panna Cotta-recept

Detta recept på panna cotta matcha är otroligt mångsidigt. Det kan serveras vid avslappnade middagar, finare sammankomster eller till och med som en uppfriskande eftermiddagsgodis. Dessutom skapar kombinationen av krämig panna cotta och den distinkta smaken av matcha grönt te en dessert som är både njutbar och sofistikerad.

Om du gillar det här receptet på matcha panna cotta, vänta tills du provar några av våra andra krämiga gröna te-kreationer. Vår matcha tiramisu blandar italiensk njutning med japansk elegans, och matcha cheesecake är så fyllig och dekadent att den kanske blir din nya favoritdessert. Redo att bli kär i matcha igen?