Var man kan köpa Hojicha är en fråga som folk ofta ställer sig, och med tanke på all förvirring som finns där ute tänkte vi sammanställa en kort köpguide.
I den här artikeln kommer vi att gå igenom vad hojicha är, varför du borde köpa den, var man kan köpa Hojicha och mer.
Nu kör vi! 🤎
Var kan man köpa Hojicha online?
Om du är intresserad av att veta var du kan köpa Hojicha online har du kommit till rätt ställe.
Efter att ha rest runt i Japan de senaste åren har vi träffat dussintals bönder och provat många olika typer av hojicha -te.
Vi har valt ut ett litet antal premium, ekologiskt odlade hojicha teer att dela med människor runt om i världen.
Var man ska börja
Om du är intresserad av att börja med ett av de mer populära hojicha teerna kan du prova Hojicha Noike .
Detta är ett lättrostat hojicha -te gjort av den begåvade bonden Mr. Noike utanför Kyoto .
Eftersom teet odlas mitt i en tallskog får det delvis skuggning under dagen, vilket gör det resulterande teet sötare än en typisk hojicha .
Var man kan köpa Hojicha som ett proffs
Om du har druckit hojicha -te ett tag och verkligen längtar efter dessa mörkare chokladsmaker kanske du vill välja kuki hojicha .
Detta är ett mörkrostat stjälkte tillverkat av Mr. Issin i Takachiho och det får verkligen en rik och kraftfull smak som många sanna hojicha entusiaster kommer att uppskatta!
Stammarna hjälper till att skapa ett te som har lägre koffeinhalt och högre mineralinnehåll. Om du vill lära dig mer om stjälkte kan du läsa vår artikel 👉 Allt du behöver veta om Kukicha
Var man kan köpa Hojicha i en butik
Nu när vi har gått igenom var man kan köpa Hojicha , låt oss prata om var man kan hitta det i butiken. Hojicha är ett av de få teer vi pratar om som du faktiskt kan hitta i verkligheten.
Om du har en japansk mataffär i ditt närområde är chansen stor att det finns ett litet teutbud. Du hittar vanligtvis enkel sencha , genmaicha och ibland en hojicha .
Medan sencha som säljs i dessa livsmedelsbutiker vanligtvis är av dålig kvalitet, kan hojicha vara hyfsad, så det här är inte ett dåligt ställe om du letar efter var du kan köpa Hojicha .
Vad är Hojicha egentligen?
Nu när vi har diskuterat var man kan köpa Hojicha online och personligen, låt oss också prata om vad detta te är.
Hojicha är en unik typ av rostat te från Japan. Även om de bruna bladen och den rödbruna likören får det att verka som ett svart (oxiderat) te, är hojicha faktiskt en typ av grönt (ooxiderat) te som rostas för att ge det en unik smak, färg och arom.
Varför köpa Hojicha
Lika viktigt som var man ska köpa Hojicha är "Varför man ska köpa Hojicha ". Det finns två huvudskäl - smaken och hälsofördelarna.
En unik rostad smak
Som du kanske vet spelar smaken av orostade teer som sencha mer på dessa ångkokta grönsaks- eller grästoner. Detta kommer från katekinerna och polyfenolerna i bladen. Under rostningsprocessen förlorar tebladen mycket av dessa föreningar, och de antar varmare toner av kaffe, karamell och choklad.
Vissa lättare rostade hojicha faller på den sötare sidan av spektrumet, med smaker av karamell medan de mörkare rostade hojicha teerna som Kuki Hojicha tenderar att smaka som mörk choklad eller svart kaffe.
Om du är intresserad av att lära dig om andra typer av teer som smakar kaffe kan du gilla vår artikel 👉 Te som smakar kaffe
Ett te med många hälsofördelar
Liksom andra typer av grönt te är hojicha fullpackat med hälsofördelar. En unik fördel med hojicha är att det har en ganska låg koffeinhalt. Förutom att vara tillverkat av teplantans blad med lägre koffeinhalt, har hojicha också en del av sitt koffein avlägsnats under rostningsprocessen.
För mer information om fördelarna med hojicha kan du läsa hela vår artikel 👉 Teexpert avslöjar 9 Hojicha -fördelar
Bryggningsinstruktioner
Nu när vi berättade var du kan köpa Hojicha är det bara rättvist att vi lär dig hur man brygger hojicha när du väl har fått tag på den.
Du kan förbereda detta te genom att dra bladen i varmt vatten, antingen med hjälp av en tesil eller en kyusu-tekanna .
Se till att du respekterar rätt bryggtid och temperatur för den perfekta koppen te!
Om du vill bli en hojicha expert kan du kolla in vår senaste artikel 👉 Hur man brygger Hojicha som en japansk temästare
