Letar du efter det bästa märket av grönt te ? Var försiktig, den här frågan är mycket knepigare än de flesta webbplatser får den att verka.
Många märken vill få dig att tro att en premiumförpackning, en hög prislapp eller smart marknadsföring automatiskt betyder bättre te. Men i verkligheten är det bästa gröna temärket inte alltid det med störst rykte. Det är det som erbjuder verklig kvalitet, verklig transparens och teer som faktiskt levererar i koppen.
I den här guiden visar vi dig vilket märke som är bäst för grönt te. Vi förklarar också varför svaret på den här frågan beror på några viktiga faktorer som de flesta förbiser.
Nu sätter vi igång!
Vilket är det bästa märket av grönt te
Innan vi pratar om det bästa märket av grönt te, låt oss först prata om en sak. När det gäller grönt te, vilket märke som är bäst kanske inte är rätt fråga att ställa.
Du förstår, grönt te tillverkas inte av varumärken, det tillverkas av bönder. Ett företag kan bli det bästa varumärket för grönt te genom att arbeta med de bästa bönderna, men i slutändan handlar teets kvalitet om de människor som producerar det.
Om du fortfarande undrar vilket som är det bästa märket för grönt te, låt oss gå igenom en lista med saker att leta efter.
Genomskinlighet
När det gäller att hitta vilket märke som är bäst för grönt te är den viktigaste faktorn transparens och specificitet. Ett varumärke ska kunna berätta exakt var teet kommer ifrån. På Nio Teas tar vi det konceptet till det yttersta och visar dig exakt vilken bonde som odlade teet.
Några av de bästa varumärkena för grönt te gillar att hålla sina leverantörer noggrant hemliga, och även om det är okej bör de åtminstone kunna berätta regionen och teets kultivar. Det betyder att teet valdes med avsikt och inte bara köptes baserat på pris.
Om du vill lära dig mer om de olika teodlingsregionerna kanske du gillar vår artikel 👉 Var växer japanskt te?
Kvalitetssäkring
Om ett företag vill etablera sig som det bästa märket av grönt te måste de naturligtvis se till att de har en god kvalitetssäkring. Det betyder att de inte bara har ett fåtal bra teer, utan att alla teer är bra.
När det gäller vilket märke som är bäst för grönt te är det viktigt att kvalitetsstandarderna tillämpas på hela produktlinjen, inte bara på de bäst säljande teerna. Om vi på Nio Teas får för mycket negativ feedback om ett visst te tar vi helt enkelt bort det från produktlinjen, så enkelt är det!
Integritet
Slutligen, om du letar efter vilket som är det bästa märket av grönt te, bör du också titta på teamets integritet. Har de ett personligt intresse av grönt te, eller är de någon stor organisation utan särskilt stort personligt intresse av te.
På Nio är vi ett team av te-nördar som har rest till Japan i jakt på något av det bästa teet. Vi dricker alla grönt te dagligen, så vi vet exakt vad folk letar efter när det gäller smak, kvalitet och kundupplevelse!
Hur vi hittade det bästa märket för grönt te
Nu när vi har gått igenom vad man ska leta efter i det bästa märket av grönt te, låt oss prata om vad vi letar efter i grönt te, vilket märke som är bäst och hur vi avgör det. Låt oss ta en titt på vår checklista.
Smak
Detta borde vara självklart, men när vi funderar på att samarbeta med en ny odlare är smaken det viktigaste. Vi besöker gärna teodlarna personligen för att smaka på teerna tillsammans med dem.
På så sätt får vi uppleva teet precis som bonden avsett det och utvärdera dess smak. Vi fattar slutligen vårt beslut baserat på vad vi tror att våra kunder kommer att uppskatta och vi utvärderar vilket märke som är det bästa gröna teet baserat på konsistens, smak, arom och eftersmak.
Om du vill bli expert på teprovning finns det några saker du bör göra. Det första är att läsa vår artikel 👉 Hur smakar matcha ? Smaktabell med video
Hållbarhet
På Nio handlar det inte bara om vilket grönt te som är bäst smakmässigt, vi vill också hitta det bästa gröna temärket ur hållbarhetssynpunkt. En fördel med att besöka fälten personligen är att vi faktiskt kan se vilken typ av miljö teet odlas i.
Vi gillar att arbeta med bönder som har ett hälsosamt tefält som inte bara kan främja tillväxten av utsökt te, utan också en mångfald av flora och fauna. Det bästa varumärket för grönt te, enligt oss, måste också vara hållbart.
Att använda naturlig gödsel är ett sätt för jordbrukare att hålla sina gårdar hållbara, och om du vill lära dig mer om det kan du läsa den här artikeln här 👉 Komplett guide om tegödsel i Japan
Påhittighet
Slutligen, när vi letar efter vilket märke som är bäst för grönt te, gillar vi att arbeta med odlare som inte är rädda för att prova nya saker. Vi gillar att ta oss tid att lära oss om de unika gödslings- och skördemetoder de använder för att producera sitt läckra te.
Genom att arbeta med dessa odlare kan vi ständigt släppa nya och sällsynta teer och bli det bästa varumärket för grönt te!
Vilket märke är bäst för grönt te, som matcha ?
Vi har smakat hundratals olika matchas, så vilket märke är det bästa gröna teet? Låt oss bryta ner 3 av våra favoriter:
Nakai Matcha
Så vilket är det bästa märket för grönt te när det gäller matcha ? Familjen Nakai har ett starkt anspråk på den titeln! De har producerat matcha utan användning av bekämpningsmedel i generationer, och deras kronjuvel är Nakai Superior Matcha .
Detta te är superlent, utan bitterhet. Det är gjort med den uppskattade Okumidori kultivaren och ett urval av delikata blad. Om du vill prova andra teer från Nakai familjen rekommenderar vi även Matcha Washimine och Matcha Seisui .
Masuda Matcha
Om du letar efter det bästa gröna temärket men ändå vill hålla dig inom budgeten, är Mr. Masuda oslagbar! Vi har träffat honom några gånger på hans gård i Shizuoka , och varje gång lär han oss nya saker om matcha .
Några av hans bästa matcha-teer inkluderar Masudaen Makinohara Matcha som odlas i Shizuoka och Masudaen Kyoto Matcha som odlas i Kyoto men bearbetas på hans anläggning i Shizuoka . Dessa har den livfulla gröna färgen och den lena smaken hos förstklassiga matcha teer, men till en bråkdel av priset.
Chanoka Matcha
Om du letar efter vilket märke som är det bästa gröna teet och vill prova ett te från den legendariska regionen Uji , är Chanoka det bästa märket för grönt te.
Dessa teer, som premiumteet Chanoka Silver Matcha och det mer prisvärda Chanoka Okumidori matcha har en len och fyllig smak och en fyllig munkänsla. Uji har haft rykte om sig att producera den bästa matcha i Japan under de senaste 400 åren, och med dessa teer kommer du att ta del av historien med varje klunk.
Förresten, om du vill lära dig mer om matcha föreslår vi att du läser vår guide 👉 Vad är Matcha ? Den enda riktiga Matcha -encyklopedien
Vilket märke är bäst för grönt te, som sencha ?
Så nu när vi har gått igenom vilket som är det bästa märket av grönt te för matcha , låt oss prata om vilket som är det bästa märket för grönt te som kommer i lösbladsform.
Det här är den typen av grönt te du förmodligen tänker på, det infunderas i vatten och det finns i många olika former som sencha , gyokuro och rostat te . Låt oss gå igenom våra kandidater för vilket märke som är det bästa gröna teet.
Sakamoto Gyokuro
En lista över de bästa märkena av grönt te skulle inte vara komplett utan att nämna Mr. Sakamoto . Han har ett mycket specifikt fokus, och han gör det mycket bra. I generationer har hans familj specialiserat sig på att producera det så kallade kejsarteet - Gyokuro .
Detta te är otroligt svårt att framställa, men när det görs rätt har det en otrolig söt och smakrik smak som inte liknar något du har upplevt tidigare. Mr. Sakamoto bästa teer inkluderar den lätta och söta Gyokuro Cha Meijin , den lena och balanserade Sasa Hime och den djärva och smakrika Cha musume .
Henta Sencha
När det gäller grönt te är vilket märke som är bäst ofta en fråga om variation, och även om Mr. Henta driver en liten gård kan han producera en fantastisk variation av läckra gröna teer.
Han odlar åtta olika tesorter, som alla har olika smaker och föredrar olika odlingsförhållanden. Han blandar noggrant alla dessa åtta tesorter till sin signaturte Henta Sencha , som tar till sig de bästa aspekterna av varje!
Issin Kamairicha och Hojicha
Som vi nämnt tidigare, när vi letar efter det bästa märket av grönt te, är en av de saker vi letar efter bönder som alltid provar nya saker. Mr. Issin är ett bra exempel på detta. Uppe i bergen i Takachiho arbetar han hårt med att tillverka vackra pannbrända gröna teer.
Issin Kamairicha är hans signaturte, gjort på delvis rostat te . Detta te är sällsynt i hela Japan, men bönderna i hans region Takachiho använder fortfarande dessa traditionella metoder för att producera detta unika te med toner av karamell och rostade cashewnötter.
Bästa varumärket för grönt te - Den slutgiltiga domen
Så när det gäller grönt te är det kanske inte den bästa frågan vilket märke som är bäst, men jag hoppas att den här artikeln har hjälpt dig att begränsa din sökning efter det bästa gröna temärket. Kom bara ihåg att grönt te inte produceras av varumärken, det produceras av bönder.
När du letar efter det bästa märket av grönt te, se bara till att de sätter bönderna i främsta rummet och försök inte dölja deras hårda arbete! Om du är intresserad av att lära dig mer om några av de bönder vi arbetar med, visar vi dig gärna i den här guiden.
