Gör läckert kladdiga Matcha -brownies med brunt smör

Matcha -brownies med brunt smör

Matcha -brownies med brunt smör

Nio Teas

Servings

12

Prep Time

30 minuter

Cook Time

30 minuter

Calories

300

Cuisine

japanska

Category

Efterrätter

Gör dig redo att ge dig ut på en resa av njutning med dessa läckra matcha -brownies med brunt smör . Genom att kombinera de rika, nötiga smakerna av brunt smör med de jordiga tonerna av matchapulver , erbjuder dessa brownies en unik twist på den klassiska godsaken. Varje tugga är en harmonisk blandning av kladdig choklad, karamelliserat smör och den distinkta smaken av matcha . Gör dig redo att tillfredsställa ditt sötsug och imponera på dina vänner och familj med denna oemotståndliga dessert. 🍫 🍵

Ingredients

  • 2 matskedar latte matchapulver

  • ½ kopp osaltat smör

  • 1 tsk vaniljextrakt

  • 3 stora ägg

  • ¼ kopp ljust brunt socker

  • 1 kopp socker

  • 110 g vita chokladbitar

  • ½ tsk salt

  • 1 kopp vetemjöl

Directions

  1. Värm ugnen till 175 °C. Smörj en bakplåt och klä den med bakplåtspapper. Lämna ett hål över formen så att den enkelt kan tas ut.

  2. Smält det osaltade smöret i en liten kastrull på medelvärme.

  3. Fortsätt att tillaga smöret under omrörning tills det blir gyllenbrunt och avger en nötig arom.

  4. Ta bort det brynta smöret från värmen och låt det svalna något.

  5. Smält den hackade vita chokladen i en värmetålig skål med vattenbad eller mikrovågsugn i 20 sekunders intervaller och rör om mellan varje intervall.

  6. När den vita chokladen har smält, ställ den åt sidan för att svalna något.

  7. Sikta matchapulver i en bunke för att få bort eventuella klumpar.

  8. I en stor skål, blanda det brynta smöret, strösockret och ljusfarinsockret. Blanda tills allt är väl blandat.

  9. Tillsätt äggen, ett i taget, till smör- och sockerblandningen och vispa väl efter varje tillsats.

  10. Rör i vaniljextraktet och saltet.

  11. Vänd gradvis in den smälta vita chokladen, följt av det siktade matchapulver .

  12. Vänd försiktigt ner vetemjölet tills det precis blandats. Var försiktig så att du inte övermixar.

tom

  1. Häll browniesmeten i den förberedda bakformen och fördela den jämnt.

  2. Strö eventuellt flingsalt över smeten för en extra touch om så önskas.

  3. Grädda browniesarna i den förvärmda ugnen i 20–25 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med några saftiga smulor.

  4. Ta ut plåten ur ugnen och låt browniesarna svalna helt i plåten på ett galler.

Hur du förbättrar dina Matcha Brownies med brunt smör

Även om dessa matcha -brownies med brunt smör är läckra i sig själva, finns det några saker du kan göra för att förbättra smaken. Om du tröttnar på det här receptet kan du prova att ändra det med dessa variationer!

Lägg till textur med nötter

Lägg till ett krispigt element genom att tillsätta hackade nötter, som valnötter eller pekannötter, i smeten på dina brownies med brunt smör matcha . De kommer att ge en härlig kontrast till de kladdiga browniesen.

Virvla in färskost

Skapa en marmorerad effekt genom att virvla ner en färskostblandning i browniesmeten. Detta ger ett syrligt och krämigt lager som kompletterar smakerna av matcha och brynt smör.

Infusera med apelsinskal

Riv skalet av en apelsin i smeten för att ge en citrusaktig smak. Den syrliga aromen och den syrliga smaken kommer att lyfta den övergripande smaken av de bruna smör- matcha -browniesen .

Ringla över chokladganache

Förhöj njutningen genom att toppa de avsvalnade matcha -browniesen med brunt smör med en läcker chokladganache. Den glansiga ganachen ger ett extra lager av fyllighet och dekadens.

Inkorporera chokladbitar

Tillsätt extra chokladbitar genom att röra i en handfull chokladbitar i smeten. De smälter något under gräddningen, vilket skapar fickor av seg choklad i de bruna matcha -browniesarna .

Använd mörk choklad

Byt ut den vita chokladen mot mörk choklad för en djupare och mer intensiv chokladsmak. Mörk choklad passar exceptionellt bra ihop med den jordiga matcha och det bruna smöret, men smakprofilen hos dessa matcha brownies med brunt smör kommer att bli mer intensiv.

Strö över rostad kokos

Rosta riven kokos tills den är gyllenbrun och strö den över de bruna matcha browniesen medan de svalnar och fortfarande är mjuka. Den rostade kokosen ger en härlig nötighet och subtil sötma.

Experimentera med olika Matcha kvaliteter

Utforska smakerna av olika matcha -tekvaliteter, som ceremoniell matcha , för att hitta den som passar dina smakpreferenser. matcha av högre kvalitet erbjuder ofta en mer livfull och robust smak.

Är du förvirrad över de olika kvaliteterna av matcha ? Du är inte den enda! Det är därför vi har sammanställt den här kompletta guiden 👉 En guide till Matcha -kvaliteter som faktiskt är logisk.

Virvla i hallonsylt

Skapa ett vackert virvelmönster genom att försiktigt virvla ner en sked hallonsylt i browniesmeten innan gräddning. Hallonens syrlighet kompletterar sötman och ger en explosion av fruktig smak.

Pudra med florsocker

Pudra de avsvalnade matcha browniesen med brunt smör lätt med florsocker precis innan servering för en elegant och fin touch. Det ger en touch av sötma och förstärker det visuella utseendet.

 

Vad är Matcha -brownies med brunt smör?

Brownies med brunt smör matcha är en härlig variant av traditionella brownies, berikade med smaker av brynt smör och matchapulver . 

Vad är brunt smör?

Brynt smör, även känt som beurre noisette, uppnås genom att försiktigt koka smör tills mjölken blir gyllenbrun, vilket skapar en rik och nötig arom. Matcha , ett finmalet pulveriserat grönt te, ger en jordig och livfull smak till browniesen.

Om du gillar det bruna smöret i det här receptet har vi ett liknande recept som använder det, och du kan hitta det här 👉 Gör oemotståndligt sega Matcha med brunt smör

Smakerna av Matcha -brownies med brunt smör

Kombinationen av det nötiga bruna smöret och den jordiga matcha skapar en unik och njutbar smakupplevelse. Dessa brownies har vanligtvis en kladdig och saftig konsistens, med en något tät och seg konsistens. 

Det brynta smöret ger djup och fyllighet, medan matchapulver ger browniesen en distinkt smak av grönt te.

På tal om smaken av grönt te, undrar du fortfarande hur matcha smakar? Vi har gjort en hel guide för att förklara det 👉 Hur smakar matcha ? Smaktabell med video

En härlig njutning för Matcha älskare

Brownies med matcha är en härlig godbit för matcha och de som vill ha en unik twist på klassiska brownies. De kan avnjutas som de är eller i kombination med en kula vaniljglass, lite florsocker eller en skvätt chokladganache för en extra touch av dekadens.

 

Så här parar du ihop dina Matcha Brownies med brunt smör

Grönt te

Matcha har en naturlig affinitet för grönt te, så överväg att brygga en kopp varmt eller iste med is att njuta av tillsammans med browniesen. matcha jordiga smaker kommer att harmonisera vackert med det brynta smöret och chokladen i browniesen.

Om du vill lära dig mer om matcha har vi bokstavligen skrivit ett uppslagsverk om det! Du hittar all information här 👉 Vad är Matcha ? Den enda Matcha - Uppslagsverket

Mjölk

Ett klassiskt val att para ihop med brownies är ett glas kall mjölk, oavsett om den är mejeribaserad eller växtbaserad, som kan ge en krämig och uppfriskande kontrast till den fylliga smaken hos matcha -brownies med brunt smör . Mjölkens svalka hjälper till att balansera smakerna och ger ett tröstande inslag till den njutbara godbiten.

Kaffe

Om du är en kaffeälskare kan du överväga att njuta av dina matcha -brownies med brunt smör och en kopp av ditt favoritkaffe. Välj en mellan- eller mörkrostad variant med inslag av karamell eller nötiga undertoner för att komplettera den nötiga smaken i det bruna smöret. Kaffets lätta beska kan ge en behaglig kontrast till brownies sötma.

Om du gillar kaffe men försöker minska på koffeinet kanske du vill läsa den här guiden för att hitta en ersättning 👉 Komplett guide om te som smakar som kaffe

Matcha latte

Omfamna matcha genom att para ihop dina matcha brownies med brunt smör och en matcha latte . Den krämiga och skummiga matcha latte kommer att förstärka matcha i browniesen och skapa en harmonisk smakupplevelse.

Om du vill lära dig hur du gör en matcha latte som din Starbucks-barista kan du läsa den här artikeln 👉 Det ultimata Matcha latte -receptet

Chai -te

För en varm och kryddig kombination, överväg att sippa på en kopp chai -te. 

 Den aromatiska blandningen av kryddor, som kanel, kardemumma och ingefära, kan ge en mysig och smakrik kontrast till matcha -brownies med brunt smör. Om du är nyfiken på hur chai står sig mot matcha , missa inte vår artikel 👉 Chai vs Matcha : Teatime-kriget hettar till.

Dessertvin

Om du letar efter en dryck som passar vuxna, överväg att servera ett dessertvin som en senskördad Riesling eller en söt Muscat. Vinets naturliga sötma kan komplettera sötman i brownies och skapa en härlig balans.

Örtte

Experimentera med örtte som mynta- eller kamomillte. Dessa lugnande och aromatiska blandningar kan ge en uppfriskande gomrengöring och skapa en behaglig kontrast till den fylliga smaken hos de bruna smör- matcha -browniesen .

Tillbaka till bloggen

Lämna en kommentar

Observera att kommentarer måste godkännas innan de publiceras.

1 av 4