Vad är all den här hypen kring matcha ? 🍄🍵
Vi såg svampkaffets uppgång i början av 2010-talet och nu är det matcha tur i rampljuset! Men vad är egentligen denna tjusiga matcha ?
Det verkar vara den senaste trenden med många modeord, men som vi kommer att se i den här artikeln finns det mycket mer att säga om det än så.
Vi ska avmystifiera svampmagin för att ta en titt på fördelarna matcha .
Nu sätter vi igång! 👇
Vad är matcha ?
matcha görs genom att kombinera premium ceremoniell matcha (som vår matcha chiran ) med svampar, men först måste de torkas och malas.
Om du har läst vår blogg eller köpt en av våra ceremoniell matcha , du vet att det är en typ av japanskt grönt te i pulverform gjort på speciella teblad.
Dessa blad skuggas i 3 veckor före skörden för att minska bitterheten och de får till och med sina stjälkar borttagna för att ytterligare förbättra smaken.
I nästa avsnitt ska vi titta på hur detta matcha -svampte görs och vilka typer av svampar som används för att göra matcha -svampblandningen .
Hur tillverkas detta magiska pulver?
Produktionsprocess
Svamparna måste torkas och sedan malas försiktigt till ett fint pulver. Sedan kombineras de med matcha för att producera en svamp matcha .
Men är matcha bra för dig? Det kommer vi att ta upp i nästa avsnitt.
Om du vill lära dig hur matcha tillverkas, å andra sidan, bör du läsa den här artikeln. 👉 Hur tillverkas Matcha ?
6 olika typer av svampar
Om vi tittar på ingredienserna i det ledande märket av matcha ser vi att det finns 6 olika typer av svampar:
- Cordyceps
- Lejonman
- Reishi
- Shiitake
- Kalkonstjärt
- Kung Trumpet
Dessa är kända som medicinska svampar, i motsats till de kulinariska svampar som portobellos som du kanske är van vid att se i mataffären.
Fördelar
Vi vet att matcha är bra för dig , men är matcha bra för dig?
Låt oss snabbt gå igenom de 5 olika svamparna som används i de mest populära matcha blandningarna för att se vilka fördelar de kan erbjuda. 👇
Cordyceps
Om du har cordyceps i din matcha svampblandning kan den ha potential att öka energin, förbättra atletisk prestation och stödja andningshälsan.
Det stärker också immunförsvaret och erbjuder anti-aging fördelar tack vare dess antioxidativa egenskaper.
Lejonman
Många av fördelarna matcha svamp kan komma från användningen av lejonman. Lejonman är känd för sin förmåga att förbättra kognitiv funktion, minne och fokus genom att stimulera nervtillväxt.
matcha -te med lejonmanssvamp kan också stödja nervregenerering och minska symtom på ångest och depression.
Kalkonstjärt
Om din matcha svamppulver innehåller kalkonsvans, det är troligtvis ett bra val under förkylnings- och influensasäsongen.
Kalkonsvans är känd för sina immunstärkande egenskaper, särskilt för att öka effektiviteten av cancerbehandlingar.
Det stöder också tarmhälsan genom att främja ett hälsosamt mikrobiom.
Shiitake
Shiitake är en annan välbekant svamp som du kan hitta i din blandning av matcha -te med svamp .
Shiitakesvampar stödjer immunhälsan och kardiovaskulär funktion, vilket hjälper till att sänka kolesterolet och minska inflammation.
De har också antimikrobiella egenskaper, vilket gör dem fördelaktiga för den allmänna hälsan.
Reishi
Reishi-svamp används i många blandningar av matcha svampte .
Reishi är en kraftfull adaptogen som hjälper kroppen att hantera stress samtidigt som den stärker immunförsvaret och stöder hjärthälsan.
Det studeras också för dess potentiella anticancer- och antiinflammatoriska egenskaper.
Kung Trumpet
När du blandar matcha med svampar som Kung Trumpet kan du få en extra boost av fördelarna matcha .
King Trumpet-svampar är rika på antioxidanter och gynnsamma för benhälsa och kolesterolhantering. Deras antiinflammatoriska egenskaper bidrar till den allmänna hälsan och välbefinnandet.
Om du vill lära dig mer om matcha hälsofördelar bör du definitivt läsa den här artikeln. 👉Vad säger forskare om fördelarna Matcha ? Ta reda på det här
Recensioner matcha svampar
Så vi har pratat om fördelarna med svamp- matcha , men hur är det med recensionerna av svamp- matcha ?
Efter att ha granskat många olika recensioner matcha -svampar verkar det som att det största klagomålet är smaken! Smaken av pulveriserade svampar verkar ta lite tid att vänja sig vid.
Sammantaget verkar kunderna ganska nöjda med matcha och säger att den hjälper till att lindra magproblem och även att den ger dem en bättre energibalans jämfört med kaffe.
Denna mer hållbara energiboost beror främst på l-teaninen i matcha , som kan hjälpa till att motverka många av koffeinets negativa biverkningar. Ibland används matcha till och med före träning eller som en matcha -proteinshake !
Om du vill lära dig mer om den unika energiboosten du får från matcha har vi den perfekta artikeln för dig. 👉 Ger matcha dig energi?
