Ger Matcha dig energi?

Ger matcha dig energi ? De som dricker det tror definitivt det!

I den här artikeln ska vi prata om matcha hälsofördelar och varför det kan vara en bra energikälla. matcha innehåller många komponenter som gör den bra för att öka dina energinivåer under dagen. 

Låt oss ta en titt på vad de är! 🍵🍃

 

Så ger Matcha dig energi? Ja! 

Matcha grönt tepulver ger dig energi, och vi ska ta reda på varför det är så.

Först ska vi prata lite om vad matcha är, hur den tillverkas och hur matcha smakar .

Sedan ska vi dyka rakt in i diskussionen och prata om hälsofördelarna med matcha och varför det är en bra energikälla.

 

 

Vad är Matcha ? 

Matcha är i huvudsak ett grönt te i pulverform, men det måste göras av speciella blad. Så om matcha är ett grönt te i pulverform, vad är då skillnaden mellan matcha och grönt te? Läs svaret i vår artikel 👉 10 skillnader mellan Matcha och grönt te .

Högkvalitativ ceremoniell matcha har denna naturliga, lena och söta smak, och detta fulländas genom den långa och noggranna produktionsprocessen. Låt oss ta en kort titt på matcha -produktionsprocessen och se alla olika steg som ingår. Några av dessa steg kommer att vara viktiga när det gäller att besvara frågan om matcha -te ger dig energi .

Du hittar en detaljerad video som täcker allt du behöver veta om Matcha här 👇

Produktionsprocess 

Innan vi börjar med det här avsnittet finns det en artikel som vi gärna vill rekommendera till dig 👉 Hur tillverkas Matcha ? I den här guiden om hur matcha grönt te produceras tar vi dig igenom alla steg som behövs för att producera äkta matcha -te av hög kvalitet. Men nedan hittar du en snabb sammanfattning av artikeln. 

Redan innan teet produceras måste det odlas. Teplantorna som används för att göra matcha täcks med ett slags nät i tre veckor före skörden för att blockera solljuset. När teplantan utsätts för solljus börjar den omvandla det söta och salta. l-teanin, som också finns i Longjing -teblad, till mer bittra katekiner. Katekiner kan fungera som skydd mot UV-ljus, men de kan också producera en bitter smak i teet så de måste tas bort.

Efter skuggningsprocessen väljs de tre översta bladen från teplantan ut och samlas in för bearbetning. Dessa blad har inte bara högst näringsinnehåll, utan är också de lenaste och sötaste i smaken. Bladen ångkokas, rullas och torkas sedan precis som alla andra typer av japanskt grönt te.

Det som gör matcha unikt är att stjälkarna faktiskt tas bort under produktionsprocessen. Om dessa stjälkar skulle malas sönder skulle det påverka smaken negativt, så de måste tas ut. Detta höjer också koffeinhalten i teet och hjälper till att besvara frågan om matcha -te ger dig energi . 

Slutligen mals bladen utan stjälkar ( tencha ) till ett fint pulver i en stor stenkvarn. Det tar denna kvarn en timme att mala bara 50 gram värdefullt matchapulver . Tepulvret är nu redo att förpackas och säljas.

Varför ger Matcha -te dig energi?

Så låt oss gå in på frågan om varför matcha te ger dig energi . Här kan vi titta på några olika aspekter av teet som gör det unikt, och varför det kan ge dig mer energi jämfört med andra typer av japanskt grönt te. 

Innehåller en hög halt koffein

På grund av skuggningsprocessen, urvalet av blad och borttagningen av stjälkar har matcha -te en otroligt hög koffeinhalt. Koffeinhalten i matcha kan till och med vara högre än i kaffe, så länge du använder 4 gram pulver till en stor kopp te. Koffein kan blockera adenosinreceptorerna och göra att du känner dig mindre trött under dagen. Svaret på frågan "varför ger matcha dig energi" är lite mer komplicerat än "för att koffein är det", så låt oss ta en titt på vad mer som händer.

Hela tebladets näringsämnen absorberas 

Alla hälsofördelar med matcha förstärks eftersom du konsumerar hela bladet. Med vanligt grönt te dricker du bara de vattenlösliga komponenterna i bladet och inte själva bladet. Med matcha maler du hela bladet och dricker det. Du äter i princip själva tebladet och alla näringsämnen inuti det. Detta leder till ett betydligt högre konsumtion av vitaminer, mineraler och näringsämnen i det gröna teet.

Snabbar upp kroppens ämnesomsättning

Grönt te har visat sig öka kroppens ämnesomsättning även under måttlig träning. Under en studie fick en grupp en kopp grönt te före en promenad och den andra gruppen inte. Gruppen som drack grönt te visade sig förbränna fler kalorier och gå ner mer i vikt med tiden, även med bara en kopp.

För bästa resultat är det smartare att hålla sig till vanlig matcha – matcha lattes kan innehålla mellan 65 och över 200 kalorier beroende på hur de görs. Här är en fullständig översikt över kalorierna matcha latte så att du kan smutta smartare.

Innehåller antioxidanter 

Matcha innehåller också antioxidanter som kan hjälpa dig att bekämpa skador från fria radikaler. Genom att skydda din kropp från skador och hålla dig "yngre" kan du förbättra dina energinivåer med tiden.

Innehåller kraftfulla aminosyror

Aminosyran l-teanin kan vara din bästa vän när det gäller att bibehålla dina energinivåer. Istället för att förbränna allt koffein på en gång hjälper l-teanin dig att bromsa upptaget av koffein, så att du får en mer avslappnad och lugn energi under hela dagen. Det är därför tedrickare rapporterar att de har mindre nervositet och mindre kraschar jämfört med när de dricker kaffe.

 

Hur ser matcha ut och smakar den?

matcha av hög kvalitet bör ha en djup jadegrön färg men den kan vara allt från gulaktig till mörkgrön.

Smaken av matcha -teet bör vara tung på dessa ångade grönsakstoner, men det bör ha en naturlig sötma och en len, mjölkig avslutning.

Vissa beskriver till och med matcha som att ha denna "tångsmak", vilket är möjligt med tanke på de höga halterna av teanin och polyfenoler.

 

Vilka är hälsofördelarna med att dricka matchapulver ?

Det finns två frågor när det gäller matcha : ger matcha dig energi och ger matcha dig hälsofördelar. Vi har gjort vårt bästa för att besvara den första frågan, nu ska vi dyka in i den andra.

Bekämpar trötthet 

När du känner dig trött beror det troligtvis på att det finns en ansamling av adenosin som signalerar till din hjärna att det är dags att sova. När du konsumerar koffein blockerar det adenosinreceptorerna så att du inte känner dig lika trött eller utmattad. Detta är ingen ersättning för en god natts sömn, men om du letar efter en energikick för ett visst jobb kan matcha vara en bra lösning. Så borde du dricka matcha innan du går och lägger dig ? Nej!

Öka immuniteten 

Polyfenolerna och katekinerna i matcha kan också ha hälsofördelar, särskilt under förkylnings- och influensasäsongen. Detta kan bidra till att stärka ditt immunförsvar så att du inte dukar under för de vanliga säsongsbetonade sjukdomarna.

Lindrar stress

L-teaninen i matcha kan också stimulera alfa-hjärnvågsaktivitet, samma hjärnvågor som stimuleras under meditation. Det är då din hjärna är som mest avslappnad och kreativ, vilket är bra när det gäller att lindra stress.

Förbättra koncentration och kognitiva förmågor 

Självklart kan matcha också hjälpa till att förbättra din fokus och dina kognitiva förmågor. I Japan användes matcha ursprungligen av munkarna för att förbättra deras koncentration under långa perioder av meditation. Det är inte konstigt att folk fortfarande använder det för ökad fokus under långa perioder av arbete och studier.

Kan hjälpa dig att gå ner i vikt 

Som tidigare nämnts kan matcha och andra gröna teer också hjälpa dig att gå ner i vikt. Grönt te kan öka ämnesomsättningen och fettförbränningen under måttlig träning. Detta gör det till en bra del av en seriös viktminskningsplan.

Hur man använder Matcha som energibooster

Morgonens klassiska Matcha 

Detta är det bästa sättet att njuta av matcha . Ta bara lite matchapulver , häll i lite vatten och skumma upp det med din bambuvisp eller chasen . Om du använder matcha av hög kvalitet bör den vara tillräckligt slät för att dricka naturell. Du kanske vill prova några olika typer av matcha innan du hittar den du gillar mest.

Tillsätt Matcha i en smoothie

Ett annat sätt att njuta av matcha är att tillsätta den i en smoothie. När du tillsätter matcha tillsammans med en massa andra ingredienser behöver kvaliteten inte vara av högsta kvalitet, så du kan spara lite pengar här. Du kan välja den enkla matcha för latte och bara tillsätta en eller två skopor till din favoritfruktshake.

Uppfriskande Matcha latte

Självklart är ett bra sätt att njuta av matcha te också med en matcha latte . Denna görs genom att blanda matcha med ett sötningsmedel och en växtbaserad mjölk som havremjölk eller sojamjölk. Om du är intresserad av att prova några matcha latte recept kan du hitta några på andra ställen på bloggen.

Hur står sig matcha energi i jämförelse med energin i kaffe och andra energidrycker?

Eftersom matcha helt enkelt bara består av malda blad är det ett mycket hälsosammare alternativ till sockrade energidrycker. Dessa drycker har inte bara mycket koffein, utan de kan också innehålla många andra kemikalier som man inte helt förstår. Gå tillbaka till grunderna och låt matcha bli din energidryck!

Är Matcha bättre än kaffe? 

Matcha kan innehålla lika mycket koffein som kaffe, men du kommer inte att märka av effekterna lika mycket på grund av l-teaninen. Matcha ger dig mindre nervositet och mindre krasch senare på dagen. Prova att byta ut din morgonkopp kaffe mot en kopp matcha och se hur du känner dig!

Vilken är den bästa tiden på dagen att dricka matcha ?

Eftersom matcha är ett te med hög koffeinhalt är det bäst att dricka det på morgonen. Även om du dricker det senare på eftermiddagen kan det fortfarande hålla dig vaken på natten. Matcha är mycket gott, men det är inte värt att förlora en natts sömn på grund av det. Var bara på den säkra sidan och drick matcha på morgonen och te med lägre koffeinhalt på eftermiddagen.

Var kan man köpa Matcha ? 

Om du är intresserad av att testa matcha te kan du bläddra bland vårt urval. Efter att ha rest runt i Japan de senaste åren har vi träffat dussintals bönder och provat cirka 100 olika sorters matcha -te. 

Vill du veta vilket matchapulver som är bäst? Kolla in vår artikel 👉 Topp 21 Matcha -pulver från 2022. Vi presenterar vårt urval av det bästa energigivande matcha grönt teet!  

5 anledningar att välja Matcha av högre kvalitet

När det gäller frågan om matcha ger dig energi är det viktigt att prata lite om matcha kvalitet. matcha av högre kvalitet kommer inte bara att smaka och se bättre ut, den kommer också att ge dig energi av högre kvalitet. I nästa avsnitt ska vi gå igenom några av fördelarna med att dricka matcha av hög kvalitet. 

Smaken är mycket mildare

Den första fördelen med högkvalitativ matcha är att smaken är mycket mildare. Det kanske låter självklart, men det finns faktiskt en väldigt specifik anledning till varför smaken av premium matcha är så god.

Först måste tebladen skuggas i tre veckor före skörden. Detta förhindrar att växten omvandlar den söta och salta teaninen till mer bittra katekiner.

Katekinerna används som skydd mot UV-ljus, så blad som utsätts för solljus under längre tid börjar bli mer bittra. Därefter väljs växtens översta groddar ut, eftersom dessa är de sötaste i smaken och de som har högst näringsinnehåll.

Billigare matchas kommer att tillverkas av senare skördar eller äldre teblad, vilka båda kommer att minska näringsinnehållet och göra teet mer bittert.

Slutligen måste bladen få sina stjälkar borttagna innan de mals till ett fint pulver. Om detta steg hoppas över och stjälkarna mals sönder tillsammans med bladen kan det också påverka smaken och göra den mindre njutbar.

Färgen är mer levande

Den andra fördelen är att färgen på högkvalitativ matcha är mycket mer levande. Med kulinarisk matcha får man denna verkligt omärkliga bruna färg, men med matcha av ceremoniell kvalitet får man en vacker jadegrön färg. Denna färgförändring beror främst på skuggningen.

När man jämför skuggade teblad och oskuggade teblad kan man se att de skuggade får en mycket grönare färg.

När dessa teblad avskärmas från solljus måste de producera mer klorofyll för att kompensera.

Kan man dricka matcha till bakning ? Även om det tekniskt sett är ätbart, kommer det att ge en extremt bitter smak om man dricker det rent!

Du kan skilja en bra från en dålig matcha baserat på färg. Vill du bemästra den här tekniken? Läs då vår artikel 👉 Hur man skiljer bra från dålig Matcha med Matcha .

Bättre skum

Den tredje fördelen med att välja matcha av hög kvalitet är att det faktiskt ger ett mycket bättre skum. Du kan få en ganska bra indikation på hur bra en matcha är, baserat på hur bra den skummar upp när du vispar den. Detta skum är inte bara för utseendets skull, det ger också teet en mycket lenare och krämigare smak. En välskummad skål matcha kan smaka nästan som en latte, men utan mjölk eller socker. Så matcha lägre kvalitet smakar inte bara mycket mer bittert, utan konsistensen kommer att vara annorlunda och du kommer inte att kunna dölja smaken under ett täcke av skum.

Mer koffein

Förutom att smaken och drickupplevelsen är mycket trevligare, kommer matcha av hög kvalitet också att innehålla mycket mer koffein. En tesked matcha av lägre kvalitet innehåller 34 milligram koffein, men premium matcha innehåller 68 mg koffein. Matcha är en del av många människors morgonritual, och en av anledningarna till det är att det är ett te med hög koffeinhalt. Om du inte känner en långvarig energi från matcha kan det bero på att du använder en matcha av lägre kvalitet, som innehåller mindre koffein. Anledningen till att premium matcha har mer koffein har att göra med den långa produktionsprocessen vi diskuterade tidigare. Teplantan producerar koffein som en försvarsmekanism för att skydda sig mot insekter, och eftersom växten utsätts för mycket stress när den är avskärmad från solljus producerar den ännu mer koffein. Vad som är ännu mer intressant är att de yngre, mer ömtåliga bladen som används till matcha är mer sårbara för insekter, så de producerar faktiskt mer. Dessa två anledningar ger matcha och gyokuro den högsta koffeinhalten i tevärlden. Om äldre blad används, eller om skuggningsprocessen är kortare, kommer matcha inte att innehålla lika mycket koffein.

Mer teanin

Innan du oroar dig för koffeinet bör du också veta att matcha har en sak som kaffe inte har, och det är l-teanin. Den femte och sista anledningen att dricka matcha av hög kvalitet är den högre teaninhalten. L -teanin är en aminosyra som nästan uteslutande finns i te och som buffrar några av de negativa biverkningarna av koffein. Den saktar ner kroppens upptag av koffein, så istället för att få en snabb energikick och sedan en krasch strax efter, får du en långvarig hållbar energi under hela dagen. Det är därför många gillar att dricka te under långa perioder av arbete och studier. Matcha konsumerades ursprungligen i Japan av munkarna, som tyckte att det var hjälpsamt under långa perioder av meditation. Vi vet nu att detta beror på att l-teanin stimulerar alfa-hjärnvågsaktivitet, vilket är samma hjärnvågor som stimuleras när någon är i ett meditativt tillstånd. L -teanin är en av de många egenskaper som gör te så speciellt, och matcha har det i stor utsträckning. Om du verkligen vill uppleva den här så kallade "lugn-alert"-känslan är ett bra ställe att börja med att göra en kopp premium matcha -te.

Om du vill börja utforska världen av högkvalitativ matcha är ett bra ställe att börja med den månatlig matchaklubb . Med den här prenumerationen får du inte bara fantastiska erbjudanden på matcha från små gårdar runt om i Japan, du får också en gratis tevisp och en tesked den första månaden. Detta ger dig allt du behöver för att börja vispa ihop en perfekt skål matcha -te. Tack så mycket för att ni läste den här artikeln. Om du har några frågor om matcha är du välkommen att lämna dem i kommentarerna nedan. 

Hur får man matcha att smaka gott? 

Det finns 11 regler du måste respektera om du vill att din matcha ska smaka gott. Eftersom det finns så många olika strategier du kan använda för att göra en skål med matcha som smakar bättre, bestämde vi oss för att samla dem alla i en artikel. Läs artikeln 👉 Hur man får matcha att smaka gott med 11 enkla tips för att lära sig hur man gör!

Varför är matcha så dyrt?

Det här är en fråga vi får hela tiden, och eftersom så mycket arbete går åt till att producera matcha -te har vi svårt att svara på den i en mening eller två, så vi bestämde oss för att skriva en hel artikel om det. Artikeln heter 👉 Varför är matcha så dyrt ? Förklaring av experter . Men vi kan sammanfatta den här artikeln med de 11 huvudsakliga anledningarna:

1. Matcha växer bara på specifika geografiska platser
2. Det måste komma från den första skörden
3. Extra man för att skugga växterna
4. Skuggningsprocess och varför behöver man skugga växterna?
5. Växten måste klara sig i 3 veckor utan solljus
6. Handplockningsprocess
7. Noggrant bladval
8. Tebladens stjälkar och ådror tas bort
9. Te mals med mycket dyr utrustning
10. Det värdefulla pulvret måste vara perfekt förpackat
11. Efterfrågan är högre än utbudet

 

Slutord om "Ger matcha dig energi"

Så, ger matcha te dig energi? Vi tror absolut det, men vi låter dig bedöma det. Prova en kopp matcha -te imorgon bitti och se hur du känner dig.

Märker du direkt en energikick? Känner du samma skakningar och kraschar som du får med kaffe? Hur länge varar energin.

Det här är alla frågor vi gärna vill ha svar på, så tveka inte att höra av dig och berätta vad du tycker.

Roligt faktum, visste du att det finns två sätt att stava matcha ? Du kan antingen säga Matcha eller Maccha. För att lära dig mer om ämnet, kolla in vår artikel 👉 Är det Maccha eller Matcha ?