Vad används i detta Hojicha latte -recept?
Nu när vi har visat dig vårt favoritrecept på hojicha latte , låt oss prata om vad som används för att göra den.
Som namnet antyder är detta hojicha latte -recept gjort på Hojicha , den mest populära typen av rostat te i Japan.
Efter att tebladen har genomgått de grundläggande ångnings-, rullnings- och torkningsfaserna för ett vanligt japanskt grönt te är det redo att rostas.
Hojicha görs genom att rosta de torra tebladen i antingen en het panna eller stekmaskin under en längre tid.
Efter att bladen har rostats kan de antingen säljas i lösa bladform eller malas till ett fint pulver för lattes, och det är därför det fungerar så bra i detta hojicha latte -recept .
Proffstips om hur man gör en bättre hojicha latte
Nyckeln till hur man gör hojicha latte ligger i proportionerna mellan vatten, pulver och mjölk.
hojicha-pulver ger smak åt hojicha latte , havremjölken gör den krämigare men vattnet ger bara volym.
Om du tillsätter för mycket kommer du att späda ut smaken.
Om du följer stegen i hojicha latte -receptet noggrant och är noga med att inte tillsätta för mycket extra vatten, borde du kunna göra en utsökt hojicha latte hemma!
Förresten, du kanske märker en likhet mellan denna hojicha latte och en chai latte. Den största skillnaden är att den är gjord på grönt te, och chai är gjord på svart te. För att lära dig mer rekommenderar vi att du läser vår artikel 👉 Chai vs Matcha : Teatime Turf War is Heat Up
Recept på Hojicha -islatte
När det gäller en hojicha -ilatte kan du i princip följa samma steg som i det ursprungliga hojicha latte -receptet , men bara använda kalla ingredienser istället för varma.
Det betyder kallt vatten, kall havremjölk, etc. När du har blandat alla ingredienser kan du hälla dem över isbitar för att skapa din hojicha ilatte .
Om du har läst det här avsnittet tills nu betyder det att du gillar kalla drycker och hojicha ! Som tur är för dig har vi hjälpt dig med det ämnet. Vi har skrivit ytterligare en steg-för-steg-guide där vi lär dig 👉 Hur man kallbrygger Hojicha.
Vad är hojicha ?
Innan du tar en klunk av din läckra hojicha latte bör du veta vad hojicha är. Hojicha är den mest populära typen av rostat te .
Även om bladen och teets färg mer liknar svart te, är det faktiskt en typ av grönt te.
Bladen ångkokas efter skörd för att inaktivera de enzymer som orsakar oxidation.
Efter att tebladen har genomgått de grundläggande ångnings-, rullnings- och torkningsfaserna för ett vanligt japanskt grönt te är det redo att rostas.
Rostningsprocessen
Hojicha görs genom att rosta de torra tebladen antingen i en het panna eller i en rostmaskin under en längre tid. Om bonden producerar delvis rostad kamairicha , värmer de tebladen under kortare tid vid lägre värme.
Om du är intresserad av att lära dig mer om vad hojicha är och hur det tillverkas kan du läsa allt om det i vår 👉 Kompletta guide till Hojicha -te .
Vilka är fördelarna med att dricka Hojicha latte?
Vilka är fördelarna med hojicha ? Totalt finns det 9 bevisade fördelar:
- Lågt koffeininnehåll
- Lindrar stress
- Anti-aging
- Immunstöd
- Kardiovaskulär hälsa
- Ökar ämnesomsättningen
- Hjälper mot inflammation
- Skyddar tänderna
- Förbättra kosten
Hur mycket koffein är det i din Hojicha latte ?
Innan du dricker den kanske du undrar över koffeinet hojicha latte . Eftersom mjölk och socker inte innehåller koffein kommer allt koffein från hojicha-pulver .
hojicha latte har ungefär 10 milligram koffein i en tesked . Så hojicha är definitivt ett av de teer med lägst koffeinhalt . Ibland vill man ha en god eftermiddagsdrink utan att ha för mycket koffein.
16:00 kan vara lite för sent för en kaffe eller ens för en sencha , men du kanske upptäcker att hojicha är precis det perfekta för dig!
Förresten, känner du till alla skillnader mellan Sencha och Hojicha ? Om inte, kolla in vår artikel 👉 Skillnaden mellan Sencha och Hojicha .
Hojicha latte vs Matcha latte
Medan hojicha-pulver innehåller 10 mg koffein per tesked, innehåller matcha 68 mg koffein per portion, nästan 7 gånger så mycket! Detta gör att koffeinhalten i en hojicha latte är relativt låg i världen av gröna te-lattes.
För en fullständig genomgång av skillnaderna mellan matcha och hojicha kan du läsa vår artikel 👉 Skillnader mellan Hojicha och Matcha förklarade av en teexpert
Hur många kalorier finns det i ett glas Hojicha latte ?
När det gäller kalorierna i en hojicha latte är det motsatta. Alla kalorier kommer från sockret och havremjölken och väldigt lite kommer från hojicha-pulver . En kopp havremjölk innehåller 90 kalorier i latten. När det gäller sockret beror det på om du tillsätter det eller inte. I genomsnitt finns det 48 kalorier i en matsked socker.
Hojicha pulver kan innehålla cirka 5 kalorier per portion, så lägg bara till det till mängden kalorier i havremjölken och sötningsmedlet som du använder.
Totalt får du 95 hojicha latte kalorier i ett glas utan socker och 143 kalorier med socker.
Kan du göra en hojicha havremjölkslatte?
Om du är laktosintolerant eller helt enkelt föredrar smaken av växtmjölk rekommenderar vi en hojicha havremjölkslatte . Detta är mjölken som te- och kaffebarer runt om i världen föredrar eftersom den har en len konsistens och smaken passar bra ihop med latte.
Du kommer också att få i dig färre kalorier hojicha latte eftersom växtbaserade mjölkprodukter har lägre kaloriinnehåll än mejerimjölk.
En annan fördel med hojicha havremjölkslatte är att kaseinet i mjölk kan hämma upptaget av vissa antioxidanter. Du får inte samma effekt när du använder växtbaserad mjölk, så det här är ytterligare en anledning att använda hojicha havremjölkslatte.
Var kan man få tag på Hojicha ?
Om du är intresserad av att prova hojicha själv rekommenderar vi att du provar ett av våra hojicha teer! Som du kommer att märka använder vi hojicha latte -receptet hojicha-pulver . Detta är en ny produkt som vi nyligen har fått in, och du kan prova lite själv.
Om du inte följer hojicha latte receptet och helt enkelt vill njuta av de läckra rostade smakerna av hojicha -te kan du prova några av våra hojicha från Mr. Noike .
Herr Noike
Vi har en fantastisk lättrostad hojicha , Hojicha Noike . Den produceras i Kyoto .
Detta te är ett av de mest omtyckta av Nio Teas -communityn.
Eftersom detta te odlas mitt i en skog, är det delvis skuggat under dagen och utvecklar därför en naturlig sötma.
