Är det Maccha eller Matcha ?

Published 14 juni 2022 Updated 13 juli 2026 Written by Nio Team

Är det matcha eller maccha ? Det här är en fråga vi får ofta, så vi tänkte att vi skulle ta fram en kort förklaring om vad historien är bakom denna oenighet, och vilken stavning som är korrekt. Oavsett om du argumenterar för maccha eller matcha älskar du förhoppningsvis fortfarande teet, och av den anledningen kommer vi också att göra en kort lista över fördelarna med matcha . Låt oss dyka in i detta komplicerade och kontroversiella ämne!

Bonusfråga: lär dig Hojicha -uttalet 🍃🍵

Vilken stavning är korrekt: Maccha eller Matcha ? eller kanske Macha?

Ordet ”korrekt” är knepigt när det gäller debatten om maccha eller matcha . Det är viktigt att påpeka att vissa ord är lokaliserade. Till exempel uttalas det japanska ordet ”Karaoke” helt annorlunda i Japan jämfört med den engelsktalande världen. Med det sagt, om du skulle använda det ”korrekta” japanska uttalet i S , skulle folk inte riktigt förstå vad du syftade på.

Det är här lokalisering kommer in i bilden. Vissa ord behöver uttalas något fel för att de ska bli mer bekanta för en ny publik. Ordet maccha är samma historia. Så vilken version är lokaliserad, maccha eller matcha ? Maccha eller macha är närmare att vara korrekt på japanska, men det tillagda "t"-et är användbart när det gäller att instruera det korrekta uttalet på engelska.

Är " matcha " ett stavfel?

Oavsett om du använder matcha eller maccha gör du inget stavfel. Båda dessa är acceptabla stavningar på engelska. När det gäller frågan om vilket som är mest populärt, maccha eller matcha är stavningen med "t" helt klart mer populär och använd i stor utsträckning.

Varifrån kommer debatten om matcha eller maccha?

Det japanska ordet för maccha består av två beståndsdelar. Den första är "matsu" som betyder malet och den andra är "cha" som betyder te. Dessa två ord beskriver helt enkelt vad matcha bokstavligen är , malet te. Där det blir mer komplicerat är symbolen i mitten som kallas "soukon" eller "liten tsu ". Detta infogar en liten paus mellan de två stavelserna. Stavningen av maccha med cc är officiellt erkänd i Japan, och matcha är resultatet av en anglicisering av det japanska ordet. Och diskussionen om matcha eller maccha handlar sedan om vem publiken är. Om du talar till en amerikansk eller brittisk publik bör du använda " matcha stavningen", även om varken matcha eller maccha tekniskt sett skulle vara felaktigt. Förhoppningsvis har detta inte orsakat mer förvirring än det klargjorde.

Kort historia om orden Macha, Matcha och Maccha

För att hitta ursprunget till ordet maccha eller matcha behöver man gå tillbaka till Kina. Under Tangdynastin från 700-talet till 900-talet såldes och transporterades te i tegelstenar. För att konsumera teet bröts det av och maldes till ett pulver som blandades i vatten. Namnet "cha" betyder te på kinesiska (och senare japanska) och "matsu" betyder malet. Det är här namnet maccha eller matcha först kommer från, för att syfta på malet te. De japanska munkarna som reste till Japan för att studera buddhism tog med sig många läror från sina kinesiska motsvarigheter och te var en av dem. Naturligtvis är mycket av det japanska språket influerat av kinesiska, så namnet maccha eller matcha överfördes även till Japan.

Den bästa matcha eller macchan produceras nu i Japan, och vissa tekniker har utvecklats för att förbättra smaken. Tangdynastins te skulle sannolikt vara extremt bittert jämfört med dagens lena och mjölkiga premium matcha .

5 fördelar med Matcha :

Oavsett om du kallar det matcha eller maccha , har detta supergröna te en mängd fördelar! Låt oss diskutera några av dem här.

Fördelar med Matcha #1 Högt koffeininnehåll

Matcha och Gyokuro har den högsta koffeinhalten i tevärlden. Detta har att göra med urvalet av bladen och den långa skuggningsprocessen. För att minska bitterheten i matcha täcker en bonde teplantan med nät i 3 veckor fram till skörden. Detta förhindrar att teplantan omvandlar den söta teaninen till mer bittra katekiner, vilket förbättrar den övergripande smaken. Teplantan producerar också mer koffein under denna tid.

Koffein produceras av teplantan som en försvarsmekanism för att skydda mot insekter. Teplantan behöver producera mer koffein runt de yngre, mjukare tebladen eftersom dessa är mer sårbara. Som ett resultat kommer teer gjorda på de yngre bladen, som matcha , att ha betydligt högre halter av koffein än teer gjorda på äldre blad, som bancha . En högkvalitativ matcha av ceremoniell kvalitet har 68 mg koffein per kopp, men om du verkligen vill höja koffeinhalten kan du helt enkelt använda 4 gram pulver istället för 2 för en total koffeinhalt på 136 mg koffein.

Fördelar med Matcha #2 Högt teanininnehåll

Även om matcha eller maccha har hög koffeinhalt kanske du inte känner dig lika nervös som du skulle göra med kaffe. Detta beror troligen på l-teaninen i teet. L -teanin är en aminosyra som finns i te och endast två andra kända källor. Den tros fungera i synergi med koffeinet för att minska några av de negativa biverkningarna, som nervositet och nedstämdhet, samtidigt som den möjliggör några av de positiva effekterna, som bibehållen energi. Detta bidrar till den långvariga, lugna och pigga känslan matcha rapporterar att de har under hela dagen. Om du byter från kaffe till matcha kan du märka en enorm förbättring av ditt allmänna humör och din produktivitet.

Fördelar med Matcha #3 Höga antioxidanter

Även om alla teer innehåller någon form av antioxidanter (epigallocatechin gallate) får du i dig mer när du dricker teet i pulverform. Till skillnad från andra teer konsumerar du hela bladet när du dricker matcha eller maccha . Det betyder att du får i dig en högre dos av allt, inklusive antioxidanterna. Antioxidanten EGCG har visat sig hjälpa mot en mängd olika åkommor och tros främja hälsa och livslängd.

Fördelar med Matcha #4 Kan hjälpa till att gå ner i vikt

Det är inte konstigt att extrakt av grönt te används som ingrediens i dussintals viktminskningstillskott. Under en studie vid School of Sport and Exercise Sciences i Birmingham fann forskare att om man gav deltagarna extrakt av grönt te före måttlig träning, ledde det till en 17 % förbättring av fettförbränningen. Naturligtvis kan du istället för att ta extraktet av grönt te i tablettform få det direkt från matcha . Du kanske tycker att matcha -te inte bara är gott, utan också användbart tillsammans med kost och motion när det gäller att nå dina viktminskningsmål.

Fördelar med Matcha #5 Lätt att tillaga

Den sista fördelen som gör de andra fyra ännu bättre är att matcha är lätt att tillaga. Du behöver inte oroa dig för bryggparametrar som du skulle göra med vilket annat te som helst, du behöver helt enkelt blanda matchapulver i vattnet. Du kan göra detta på det enkla sättet, men det bästa sättet är att använda bambu matchavisp eller chasen . Detta gör inte bara ett bra jobb med att blanda matcha jämnt i vattnet, utan det hjälper dig också att skapa det där vackra skummet ovanpå teet. Detta skum är inte bara för utseendets skull, det ger också teet en lättare och krämigare konsistens, samt en lenare smak.

Var man kan köpa matcha te

Om du letar efter matcha eller maccha kan du hitta massor av fantastiska alternativ på vår webbplats. Efter att ha rest runt i Japan i åratal och träffat dussintals teodlare har vi valt ut våra favoritmatcha matcha teer, som alla odlas utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier. Om du vill prova vår mest populära matcha kan du välja matcha washimine , en len och krämig okumidori matcha från Nakai -familjen utanför Kyoto . Om du känner dig lite osäker kan du prova det japanska teprovningsset , en samling av de 21 bästa matcha teerna vi har hittat runt om i Japan. I det här paketet får du också matchavisp , matchaskål och matchasked , så att du har allt du behöver för att tillaga matcha te hemma.

Bonusfråga: Kan du uttalet av hojicha ?

Hojicha är ett japanskt ord och uttalet är faktiskt väldigt enkelt. Du behöver bara följa följande regler:

Hojicha uttal

Hojicha uttalas med ett långt "O" och slutar på "Cha". Precis som i matcha eller maccha! På japanska betyder "Cha" te. Om du vill höra hur hojicha uttalas, inbjuder vi dig att titta på vår Youtube-video om hojicha i vår artikel 👉 Allt du behöver veta om Hojicha .